大学化学绪论,化学绪论

1.6工科化学的基本概念

1.6.1物质的层次

在大学化学中物质层次最简单的分类

我国科学家对物质层次的分类

无论是世界上对物质层次的简单分类，还是我国科学家对物质层次的分类（根据我国特殊国情），都是依据实用主义而做的分类，实用的原则就是怎么用起来舒服就怎么用。在我们强调实用的工科化学中，契合生产生活才是亘古不变的宗旨。

主要显微镜及其性能

荀子说：君子非生而知之者，善假于物也。这里的“假”就是借助于的意思，科学发展进入现代以来，很多成果都是依靠仪器才能开展起来。在接下来的学习中，也会有很多要借助大型仪器才能理解的知识。在中学时接触的显微镜一般都是光学显微镜，而进入大学以来，我们经常要与电子显微镜打交道，常用的是扫描电子显微镜（SEM）和透射电子显微镜(TEM),如果以后进入研究生阶段或者更高层次研究，就可能会用到隧道扫描显微镜。

1.6.2系统和环境

系统分类的依据：与环境之间的物质和能量交换

要研究的就是系统，与之相关的部分就是环境

系统的分类：（依据物质和能量交换）

1）孤立系统：无物质交换，无能量交换（也叫隔离系统）

2）封闭系统：无物质交换，有能量交换

3）敞开系统：有物质交换，有能量交换

绝对意义上的孤立系统是不存在的

可以把封闭体系和它影响的环境一起作为孤立系统来考虑

举例说明三种系统的区别

1.6.3聚集态和相

聚集态：物质在一定温度和压力条件下所处的相对稳定的状态。

相：大量原子、分子等原子结合态单元分散均匀，且可用机械方法分离出来的部分。

聚集态和相都是大量介观粒子或者聚集或者均匀分散的介观、宏观系统。

这里区分一个系统有几相，就看系统中每一点性质是否相同，如果相同，就是同一相，如果不同，就是不同的相。

举例说明：冰水混合物是一个两相的系统，因为冰和水的密度不同，所以冰和液态水不是同一相；而不饱和氯化钠溶液是一个单相系统，虽然溶液是混合物，因为溶液中处处性质都相同，所以其实是单相系统。

1.6.4质量守恒和能量变化

化学反应通式

化学反应两个特征：

1）质量守恒：原子重排，原子数量不变

2）能量变化：化合建的断裂和重组，键能改变

可以简单描述为：化学反应可以移项。

1.6.5基本物理量

阿伏伽德罗（本节封面人物）常数NA,6.02*1023mol-1（6.02*10的23次方）

国际计量大会确定的7个基本物理量

基本物理量及其单位

其他单位均是是由着7个单位推导出来的，

比如我们在中学经常接触的力的物理量牛顿，1N=1( kg•m•s-2)

1.6.6反应进度

反应进度：反应进行的程度

反应进度的定义公式

ξ:反应开始是为0，反应物为正值，生成物为负值

对于同一个化学反应方程式来讲，用任何一个物质表示都是相同的，对于不同的化学反应，哪怕是化学计量数不同的反应，其反应进度也不同

ξ为反应进度,读[ksi] ,量纲为mol；

v为化学计量数,读[niu],无量纲.

这里都是希腊字母，不要读成英语字母(但头条这个我没弄明白怎么输入希腊字母，复制过去也变形)

下一节我们讲化学组成与聚集形态