空气炸锅万物皆可炸「空气炸锅还真是万物可炸」

空气炸锅这几年越来越火，网上随便搜索一下，就可以找到很多“空气炸锅食谱大全”。

各种让人看着馋涎欲滴的美食图片，在“滤镜”的加持下，让很多人都忍不住跟风买一台空气炸锅。

对于热爱美食的人来说，一个空气炸锅，能做出炸鸡翅、炸花生米、炸辣子鸡、炸薯条，还能烤红薯、烤板栗、烤蛋挞……可以说“万物皆可炸”！

下面给大家介绍几种空气炸锅的其他用处:

1.制作葡萄干

放入新鲜葡萄烘烤十分钟即可得到葡萄干。

2.家常烤鸡蛋

用锡纸当底托，用来当孩子早餐再适合不过了。

3.脆皮炸鸡蛋

第一步，放入生抽，老抽耗油腌制入味。

第二步，空气炸锅180度5分钟即可。

最后，香喷喷的烤鸡蛋就出锅啦!

大家还有其他的空气炸锅美食吗，欢迎在评论区分享给我们哦!

空气炸锅真的有用，还是在收智商税？

从去年开始，空气炸锅这种新炊具风靡全球，于是我就抱着试试的心态买了一个，没想到还挺好用的，真的像是打开了新世界一样。首先，空气炸锅的一大特点就是无需用油就能做到万物皆可炸。这就造福了减肥爱美人士，即能一饱口福，又能最大程度地控制油脂的摄入，可谓是非常健康了。你可别以为没有油炸出来的东西不好吃，因为它使用的是先进的烘炸技术，在烘炸的同时还能保持食物本身的水分和营养，比传统的油锅炸物健康得多了。而且空气炸锅有多个自动设定，你只需要把食物放进去，选择自动按键后耐心等待，美食即刻出锅，不用自己控制火候，也是非常方便啦。 

空气炸锅的优点还不止这些，平日里油炸食物的时候，经常需要消耗大量的食用油。而且油炸过的食用油不能循环使用太多次，这有时会造成一定的浪费，使用空气炸锅就没有了这个用油方面的影响。在安全性能方面，空气炸锅也是远远超过传统油锅，相信很多主妇一定有过烹饪时油遇水溅起弄伤自己。据有效数据统计，我国历年来因油锅起火发生的安全事故不计其数，所以使用空气炸锅就能有效解决这一安全隐患。 

空气炸锅令人惊喜的地方还有令每个使用它的人都变成烹饪小能手。无论你是厨房小白还是厨房杀手，你只要准备好食材，按照教程腌制再放入炸锅中，一会儿就能制作出不输饭店口味的美食来。很大程度上地拯救在外生活却不会做饭的人们，也能吃上亲手做的美食啦！最后，我已经用空气炸锅制作出了无数种美食，还是会感慨：万物皆可炸这个宣传语真的不骗人，已经超出了传统炸锅的食材烹饪种类了。 

万物都可炸的空气炸锅，有必要购买吗？

Q：空气炸锅得买吗？

A：我觉得大概只有两类人值得：

1.喜欢烹饪的租房人士；2.买了房但对烹饪不是特别喜欢，但会偶尔尝试新菜式的朋友。

首先，空气炸锅大多都长上图那个样子，“炸”的原理有点像吹风机，只不过吹出的是超高温度（一般上限200℃）热风。热风不断循环，同时带走食物水汽，以达到炸的效果。

所以空气炸锅一般带一个镂空“烤盘”，让热空气能够在食物间更好穿梭。

只推荐上述两类朋友购买是因为：

1.喜欢烹饪的租房人士：没有自己的房子，喜欢烤箱也没地方装，有地方也不太方便装。日常烹饪常常想尝试新鲜花样，买个空气炸锅，鸡块鸡翅鸡米花，布丁番薯蒜香骨，通通都能炸or烤。

2.买了房但对烹饪不是特别喜欢的朋友：烤箱的好处在于精准控温，对于不太能享受烹饪的朋友来说，没有必要搞这么好的工具。一个空气炸锅，200来块钱就能省油且搞出新菜式。想尝鲜但有点小懒懒的朋友们可以试试。

▲ 我用空气炸锅做的蒜香骨。先腌半小时左右（不用放油，排骨自带脂肪），炸锅200度预热3分钟，这是两面各炸10分钟之后的效果。一屋子全是香味。

其他朋友要么会买了觉得不值——用不上，也不想用；要么觉得鸡肋——连控温都做不到，不如买烤箱。

想买空气炸锅的不用太花心思了解，只要是你听过的品牌，安全性有保证就行。一定要买大容量的，1升左右的根本不够用。4L的两百多块就能买到。

▲ 有朋友可能会觉得“我也做不了那么多东西，不需要那么大的”。但是就像我上图做鸡米花这样，东西不敢铺两层，因为压住的地方会接触不到热风。

“那买那种循环设计特别好的不就行了？”——这东西不值得花那么多钱，当个小电器买就得了，超过400块我都觉得很贵很贵了……

总之，保证安全的情况下，买便宜+大的。

▲ 真正用的时候都不可能摆那么满。

剩下就是什么无油炸更健康、超好清洗、操作简单……种种大家都知道的优点。除了无油炸这点特别吸引人之外，其他优点都一般。

但是无油炸确实没有油炸口感那么丰富且多汁（都是油），只有香脆度是相当的。

所以喜欢的朋友尽管买，总体还是值得的~