一个白族姑娘为你讲述那些你不知道的白族文化,白族姑娘跳白族舞

文：凭栏而依

图：来源于网络

我是一名土生土长的白族姑娘。从小穿着白族衣服、说着白族语言喝着三道茶长大。因为一直在这样的环境中所以并不觉得“民族“对我来有多特别的意义。

可这次回家，发现自己民族很多东西都被汉化了，包括语言、服饰、习俗。我知道这是社会发展、时代进步带来的必然，可同时，又深深为自己民族文化的丢失感到惋惜。

我很担心照这样下去，不说别的，自己的白族语言就可能淹没在时代的洪流中。所以就产生了用文字去记录自己民族文化的想法，我想用这样的方式为大家呈现一个完整的民族——白族。

一、 白族的起源

关于白族，早在公元1世纪就有记载，不过其祖源是汉晋时期的棘人，前身是唐宋时期的白蛮。白族最早不叫白族，叫“白人“。据说是因为崇尚白色，所以叫“白”。但我对这个说法一直比较怀疑，所以查阅了相关资料。

据资料记载，公元877年，南诏世隆卒子法继位，自号“大封人”。“封”在当时与“邦”“僰”读音相同。后来南诏将洱海称作“大封民国”即“大僰国”，而这里的“僰”便是“白”。

可见“白族”里的白是由此演变而来的，并非大家说的崇尚白所以叫做“白族”。大僰国经过数百年发展，在1956年新中国成立后后正式以“白族“作为统一族称。

白族是我国第15大少数民族，主要分布在云南、贵州、湖南等省，其中云南省的白族人口最多，约占白族总人口的80% ，而这80%大部分聚居在云南省大理白族自治州。2010年人口普查，白族人口约为193.351万。

二、 白族的语言和文字

白族有自己的语言。我们从小都是用白族语言交流，在父辈中甚至有一部分人都不会“汉语”。

白族虽然是一个统一的民族，但它分为三大支系，分别是民家、勒墨、那马。我属的支系是民家。当然每个支系的语言也有差异。这就是为什么会有人问我：“你们不都是白族，你怎么听不懂他们的“白族话”“，因为我们不属于一个支系。

关于白族的文字，虽然我没见过，但据文献资料记载，“白文”是存在的。

白族文字分为“老白文”、“新白文”。借用汉字或仿汉字来书写本民族语言叫老白文；新白文则是新中国成立之后用拼音创制的文字。

为什么白族文字没有得到推广，是因为当时的两大民族政权都以汉文作为官方文字，且在明代，为了推行文化，大量的民族古籍被焚毁，当时白族的文字应该是在这场“文化运动”中遭到了毁坏，因此没有流传下来。

说到语言，就不得不提我们白族的“对歌”。大家关于对歌大多停留在“刘三姐”的记忆里。但其实很多少数民族都有“对歌”的习俗，我们白族也不例外。

“对歌”简单的说就是用自己民族语言用唱的方式进行交流。小时候，父辈们到山上干活，也会用“对歌”方式来聊天。开头会用长长的一个语气助词做铺垫，然后进入主题，在结尾部分又会用同样的语气词来收尾，对歌的开头和结尾部分自成押韵。我想之所以在农作中唱“对歌”，是想用这种方式来缓解繁重农活带来的疲劳。

这样说起来真的是不得不称赞劳动人民的智慧，他们可以自己写词、谱曲然后用特有的语言来表达自己的情感。而正是这些丰富多彩的元素形成了少数民族自己独有的特色。

三、白族节日

说到白族的节日首先要给大家介绍的是“三月街”。“三月街”是白族一个盛大的民族节日，每年农历三月十五在大理苍山脚下举办，会持续七到十天。

据说在南诏时期，南诏国的白族人民对观音菩萨非常崇拜，于是会在每年的三月十五祭拜观音，后来慢慢形成了当地的贸易交易。

三月街从唐代开始一直持续到今天，在1991年被确定为大理州的法定节日，2008年经国务院批准被列入国家级非物质文化遗产名录。

三月街的隆重程度对我们白族人民来说绝不亚于过春节。

每年这个时候我们都会穿上自己的民族服装去赶“三月街“，街上有赛马、射箭、歌舞表演等。除此之外，三月街也是我们那里一年一度最大的商品贸易交易会。在这个时候大人们会把家里的物资例如天麻、木香、大豆、玉米等药材和农作物拿去交易，而小孩则可以在这几天里尽情享受当地的美食：凉粉、米糕、泡梅、乳扇、木瓜鸡、砂锅鱼头。

除了“三月街”，白族还过另一个节日——火把节。

大家一定很奇怪，火把节不是彝族的节日吗？怎么你们白族也过？是的，我们不仅过火把节，而且火把节的活动还很盛大。特别是“撒火把“在我们那里有驱除辟邪、逐疫去灾的寓意，所以在当地很受重视。

每年农历六月二十四这天是我们白族的火把节。这天，吃过晚饭后，人们会用细树枝扎成一个“火把“，然后将它点燃，再将一种特殊松枝磨成粉做成的燃料——松香，用布袋子装起来。然后一人拿着火把，一人拿着松香，围着整个院落撒火把。

果树、沟渠、墙角、牛棚、猪圈甚至床下面都是撒火把的对象。拿着火把的人先将火把移到要撒的位置，然后另一个人将松香撒在火把上面，这时火焰就会喷得很高，同时也会将燃过的松香喷散出去，这样就看可以达到“驱灾辟邪、逐疫去灾的效果。

火把节除了撒火把，还有赛马、捂指甲等民间活动。我一定要跟跟大家介绍这个“捂指甲“的习俗，因为它非常具有民族特色。

我们那里有种野生的植物，通常长在水渠边，叫“捂手药“。每年火把节前后，是”捂手药“生长的旺季。火把节前一天我们会将它的根挖回来，捣碎，敷在指甲上，然后用豆叶包一个晚上。到第二天，指甲就会变成水红色，很漂亮。捂了指甲，就会意味着你一年无病无痛无灾。

不知道大家有没有看过杨丽坤老师演的《五朵金花》。电影讲述的是白族姑娘金花和阿鹏的爱情故事。当时金花和阿鹏身上穿的就是白族的民族服装。

在大理，“阿鹏”们大多穿白色对襟上衣，外面再配镶花边的黑领褂，下身穿白色宽裤，头上则缠白色包头，当然讲究的小伙还会挎上手工秀的荷包。

“金花”的服饰则更为丰富。先来看金花姑娘头上的头饰，金花姑娘的头饰把咱们大理的“下关风、上关花、苍山雪、洱海月“四个地方的景观呈现的淋漓尽致。

头饰上垂下的穗代表下关的风，而上面五颜六色的花饰代表上关的花，帽子顶上面洁白的部分代表苍山的雪，整个帽子弯弯的造型象征的是洱海的月。

听完我的描述，你要是有机会到我们大理来，一定要看看金花的头饰，因为里面可是藏着大理的“风花雪月”哟。

说完了头饰，再来看看金花的衣服。金花上身里面是白色上衣，外面是红色坎肩，当然你现在到大理会看到身着蓝色、黄色、粉色坎肩的白族姑娘，那是后来人们为了丰富衣服的颜色自己做的改良。最早白族姑娘的坎肩多为艳丽的红色。下身的裤子整体以白色为主，在裤脚边上会绣上跟坎肩同色系的花纹。

除了衣服，金花们腰间围的“围裙”也是要介绍给大家的。在我们那里这个围裙叫“围腰”，它是勤劳的象征。它跟坎肩一个色系，边上会绣上大理的市花——“茶花”和“蝴蝶”。为什么一定要跟大家介绍这个“围腰”呢。因为在当地女孩子出嫁，阿妈都会在箱子里放一条“围腰”寓意是到婆家后要勤劳做事，不可好吃懒做。

你是不是没想到一套小小的民族服装居然蕴藏着这么多寓意。有时，我真的很感叹先辈们的智慧，他们会把生活中很多东西结合起来，让你无时无刻都能感受到它非凡的魅力。

五、白族建筑

说完服装，来聊聊白族的建筑。

白族的房子多以院落为主。正房居中，左边厢房，右边厨房，厢房和厨房都是独立的结构。这也就是网上说的“三坊一照壁”。

白族人家的房子无论是正方还是厢房，基本都是二层结构。正房的一层有三间屋子。中间是堂屋，两边为主卧。正房的主卧一般是家中的长辈居住。二层通常是两间，以储物为主。但在我们那里，二楼堂屋的正中每家都会设立“家堂“，”家堂“中间写的是“天地君亲师”的对联，两边则是本家族谱的介绍。

每逢初一十五，传统节日或家里举办什么重大的活动，都要先到家堂去祭拜，祭拜仪式结束后方可开始接下来要举行的活动。

这里值得一提的是白族正房的门窗。白族门窗大多都是用格子木雕做成的，特别是堂屋的门，很有讲究。上面的图案多以龙凤、喜鹊等吉祥物镂空雕刻，很有特色。其中房间的墙壁、楼板都是用木板搭建起来的。早些年，白族居民建房多以土木结构。房子的主体部分用泥土和稻草混合浇筑而成。房顶则是先用木头搭建成形后再用青瓦铺在上面。这种结构的房子冬暖夏凉，居住在里面很舒服。

说完正房，来说说厢房。

厢房也是二层结构。一层和二层都是三间房间。通常也是两边为卧室，中间为堂屋。我们白族姑娘如果在娘家举办婚礼，当晚圆房是不能住正房的，都只能住厢房。家里来的亲朋好友，要是留宿，也是住在厢房里。

最后给大家介绍一下白族的“围墙”，也就是大家说的“遮挡墙”。这面墙与正面的堂屋相对，墙面用石灰粉刷成纯白色，有的人家会在上面绘制精美的水墨画，墙的两边也会配有山水图案的大理石，这就形成了颇具白族特色的“粉墙画壁”。

为什么白族每户人家都有一面这样的“粉墙画壁”，传说这块墙壁可以辟邪、挡煞，能把一切不好的东西拒于门外。当然这是迷信的说法，不过有了“围墙”倒是能起到很好的挡风作用，要不像我家，居住在山头，每年开春，那风刮得把人都快要吹跑了，幸好有围墙，才能把风挡一挡。

六、白族特色美食

说起白族的美食就不得不提有名的三道茶。三道茶包含的是“一苦、二甜、三回味”的人生哲理。“三道茶”在2014年被列为国家级非物质文化遗产，可见它在白族文化中的地位。

第一道是苦茶。苦茶的制作过程很简单，把茶叶放入一个小土罐，然后将装有茶叶的土罐置于小火边，慢慢烘烤。待茶叶发出微微的香味再倒入自己后院的泉水，随着一声“吱”你就会闻到一股烤茶与泉水融合的幽香。这道茶，男性长辈喝的居多，因为经过烘烤的茶叶，茶味更浓郁，口感偏重，更受男性的喜爱。

在我们那里，每逢谁家办喜事或丧事，都会专门请一个人煨制这道茶来招待宾客。

第二道茶是甜茶。首先把红糖和生姜放壶里加水烧开。然后在碗或杯中放入米花、核桃仁、乳扇，再将烧好的姜糖水倒入碗中，一碗香香甜甜的甜茶就制作好了。这道茶平时大多是用来招待家里来的妇女和小孩。

不过每逢婚宴，新娘都会亲自为来祝贺的宾客奉上这道茶饮，寓意以后的日子甜甜蜜蜜。除了喜宴，每年的初一早上，这道甜茶也是我们白族人家必喝的饮品。一早起来，首先要喝过这道甜茶之后才开启一天的生活，之所以大年初一喝这道茶也是寓意在新的一年，生活如这道茶一样，充满甜蜜。

第三道茶是在茶中放入花椒、蜂蜜、米花和核桃仁，茶的苦涩加之蜂蜜的清甜再配上花椒的麻，是要告诉你生活充满了酸甜苦辣，我们要在这份苦中回味它的甜。这就是白族的第三道茶——回味茶。

这便是白族有名的三道茶。它既是我们白族招待贵宾的茶饮，又是白族文化的一种代表。同时“一苦、二甜、三回味”也蕴含着丰富的人生哲理，通过茶，品出别样的人生，也是一种别具特色的茶文化吧。

接下来再为大家介绍白族的另一款美食——凉粉。

凉粉制作过程相对复杂，也比较考验制作人的手艺。因为只有掌握好火候，调兑好水和粉的比例，制作出来的凉粉才劲道、香醇。

做凉粉首先要将凉晒干的豌豆磨成粉，然后将粉放入水中搅拌后滤渣，再把滤出的浆一点一点倒入烧开的水中顺时针搅拌均匀，待凉粉烧开冒“泡”后盛入盆中晾凉。

几个小时后凉粉成形就可以将它切成豆腐块大小取出，再把它切成匀的小薄片后加入辣椒、花椒、蒜油、香菜等佐料拌匀就可以吃啦。

凉粉是我们那里重大节日、举办活动、嫁娶必吃的一道美食，“大理凉粉”在也是很有名气的小吃。所以来大理，你一定要喝杯“三道茶”，吃碗“凉粉”才算到过大理。

除了凉粉，白族的美食还有很多，比如米糕、乳扇、泡梅、树毛、吹肝、生皮，每一样拿出来都独具特色。当然你要是到我家做客，一顿饭，这些白族的特色美食绝对都能让你能享用上。

白族是个有着悠久文化历史的民族，无论它的语言、服饰、民居、饮食都有着浓厚的民族色彩，并不能通过简简单单的几千字就可以介绍完。它需要你深入其中才能感受、了解它独有的民族魅力及智慧。在中国这片土地上，孕育着56个民族，而每个民族都有着它自己独特的民族魅力。

今天我们的祖国处在一个飞速发展的时代，我们既要与时俱进求发展，但同时也要守住自己独有的民族文化。传承和发扬自己的民族文化，是我们每一位少数民族人民的使命。

都说“文化是一个民族的灵魂”，只有通过不断的发展和壮大才能源源不断的滋养我们的“灵魂”，也才能推动我们民族不断向前发展。

白族民俗文化有哪些

白族人民主要节庆活动有大过年、三月街、绕三灵、火把节、耍海会 、拜日望等。同汉族相同，也过清明、端午、中秋等。其中三月街、火把节饶有特色。

三月街，又名“观音市”，是白族盛大的节日和佳期。农历三月十五至二十日在大理城西的点苍山脚下举行。最初它带有宗教活动色彩，后来逐渐变为一个盛大的物资交流会。

绕三灵，农历四月下旬，为期三四天。

火把节，农历六月二十五在白族屯寨举行。

耍海会，农历八月初八在大理才屯举行。

拓展资料

白族是中国第15大少数民族，主要分布在云南、贵州、湖南等省，其中以云南省的白族人口最多，主要聚居在云南省大理白族自治州。此外四川省、重庆市等地也有分布。

白族有本民族语言，白语属汉藏语系藏缅语族彝语支。汉文自古以来一直为白族群众通用。白族在艺术方面独树一帜，其建筑、雕刻、绘画艺术名扬古今中外。在形成与发展的过程中，与周边的各民族相互往来，创建了灿烂的经济文化。

白族的文化

本主崇拜是白族全民信奉的宗教。本主白语叫“武增”，是“本境福主”的简称，意即“我的主人”。他们是白族村社的保护神，有的一村供奉一个本主，也有几村供奉同一本主的情况。只要和白族村社有密切联系的人和事物都可以成为本主，所以在本主神祇中既有原始宗教色彩浓厚的山川树木、虫鱼鸟兽之神，也有佛道之神、儒家典范人物及民间传说中的人物；既有王室、贵族，也有英雄、平民；既有白族人物，也有汉族和其他民族的人物。这充分体现了本主崇拜兼容并蓄的特点。每位本主都有自己的节日，就是本主庙会。在白族人民的日常生活中，不仅节庆、重大事件都要到本主庙去献祭，举凡婚丧喜庆、疾病灾害、出门远行等，也要到本主庙祭祀，以祈求本主神的保佑。
此外，道教、基督教在白族群众中也有一定影响。 白族的服饰有一个漫长的历史发展过程，并在其中形成了自己的民族特色。白族人崇尚白色，服饰款式各地略有不同，以白色衣服为尊贵。
秦汉至南北朝时期，白族先民以滇池为中心的滇僰人“头饰羽翎”。在晋宁石寨山出土的青铜器舞蹈图像中，舞者全戴羽冠，顶插长翎，上身裸露，下着兽皮羽毛带状裙。洱海地区，唐初白族先民之一的西洱蛮，男女以毡皮为披，女子絁布为裙，男女赤脚。《云南志》卷五云：“东有白蛮，丈夫妇人以白缯为衣，下不过膝。”“妇人，一切不施粉黛，以酥泽发。贵者以绫锦为裙襦”。“若子弟及四军罗苴以下，则当额络为髻，不得戴角；当顶撮髽髻，并披毡皮。俗皆跣足，唯头囊特异耳。南诏以红绫，其余向下皆以皂绫绢。”“曹长以下得系金佉苴(即腰带)”。“有超等殊功者，则得全披波罗皮(即虎皮)”。南诏王室及清平官、大将军，已效汉服，上衣圆领宽袍大袖，下着宽裤紧腿，有靴。诏王头囊为钟鼎式，文官头囊为黑色莲花式，武官为虎头式。
大理国白族服饰，王室及官员皆衣绫罗绸缎。元代，服色，“略本于汉”，“男人披毡椎髻，妇人不施粉，酥泽其发。以青纱分编绕首系，裹以攒顶黑巾。耳金环，象牙缠臂。衣绣方幅，以半细毡为上服”。
大理等中心地区男子一般缠白色或蓝色包头，上穿白色对襟衣，外套黑领褂，下穿白色、蓝色长裤。洱海东部白族男子则外套麂皮领褂，或皮质、绸缎领褂，腰系绣花兜肚，下穿蓝色或黑色长裤。出门时，常背挂包，有的还佩挂长刀。
明清以来，白族服饰，一般说来，男子的服装各地大体相同，妇女的服饰则各地有着差异。
女子服饰各地有所不同。大理一带多用绣花布或彩色毛巾缠头，穿白上衣，红坎肩，或是浅蓝色上衣、外套黑丝绒领褂，右衬结纽处挂“三须”、“五须”银饰，腰系绣花短围腰，下穿蓝色宽裤，足蹬绣花鞋。已婚者挽髻，未婚者垂辫于后或盘辫于头，都缠以绣花、印花或彩色毛巾的包头。在白族姑娘的头饰上，蕴含着一个大家非常熟悉的词语，它就是：风花雪月。解释：白族少女的帽子，垂下的惠子是下关的风；艳丽的花饰是上关的花；帽顶的洁白是苍山雪；弯弯的造型是洱海月。
妇女头饰更是异彩纷呈：大理一带未婚女子梳独辫且盘在花头帕外面，再缠上花丝带等，左侧垂着一束白绦穗；婚后发辫改为挽髻，盘在头顶，外包扎染或蜡染的蓝布帕，缠素色布条。凤羽、邓川、洱源的姑娘喜戴“凤凰帕”；有的地方则头包花毛巾或只将辫子盘头上，再缠一束红头绳；有的地方头饰为“一块瓦”；有的地方头上用多块头布相叠覆盖，最外面的一块布上绣白族人民喜欢的图案。再外缠多种颜色的头绳，格外美观。妇女们都喜戴玉或银手镯、坠耳环。城镇居民多穿汉族服装，青年人爱着时装。
寿鞋：云南省洱源县的凤羽坝子里，白族姑娘、媳妇，从小就有学做寿鞋的习俗。不会做寿鞋的妇女，常被人们笑为无能。寿鞋，用大红色的绸缎或布料制成。鞋头拼有寿字图案，图案下用蓝色的丝线绣着一枝素雅的针叶松；鞋帮后跟是对称直角三角形图案；鞋底的三层底。穿寿鞋标志着人已进入高年，福禄双全。才人一般在六十花甲寿日开始穿第一双寿鞋。 语言
白语是白族的民族共同语。中国民族语言学界一般认为白语属于汉藏语系藏缅语族，但也有研究者认为白语和汉语的关系更为密切。20世纪50年代白语方言调查以后，将白语分为大理（南部）、剑川（中部）和怒江（北部）三大方言。其中，怒江方言原称碧江方言，因怒江州碧江县于1986年撤销，故又改称怒江方言。也有将白语三大方言改称西部（怒江）、中部 （剑川）、东部 （大理）的新意见。两种提法所涉及的方言区域划分基本一致。
和其他一些少数民族语言相比，白语的方言总体上看差别不大。各地白语的语法系统基本一致，词汇大部分相同，只是在语音上有一定的差异。语言使用方面，据中国社会科学院民族研究所和国家民委文宣司合编《中国少数民族语言使用情况》(中国藏学出版社1994年版)中的材料，大理方言的使用人口约53.19万，剑川方言的使用人口约42.37万，怒江方言的使用人口约4.1万(以上据1982年人口材料)。按2000年的人口普查材料，大理方言的使用人口为60余万人，剑川方言的使用人口约50万人，怒江方言的使用人口约10万人。再加上省内其他白族聚居区的白语人口(包括大理一带以白语为主要交际语言的回族人)，白语的使用人口约有130万左右。白语三个方言之间，剑川方言和大理方言比较接近，除了一些方言词和语音的差异外，一般都可以相互通话。怒江方言和上述两种方言(特别是大理方言)的差别较大，通话有较大困难。一般认为，怒江方言最为“古老”，受其他语言(主要是汉语)的影响较少，剑川方言次之，大理方言受汉语的影响最大。
白族人民在日常生活中一般都以白语为主要交际工具，县以下白族聚居区群众活动都使用白语。由于受白语影响，大理州境内的一些汉族人口也兼通白语，居住在大理市境内的回族也以白语为主要交际用语。怒江州的兰坪县城内，由于多民族杂居，而白语影响又比较大，白语因此成为当地各民族的共同交际语之一。从分布地区看，居住在平坝地区以及城镇附近的白族居民一般兼通汉语，多为双语人。而边远山区、交通阻塞地区的白族群众只通白语，如洱源西山、剑川象图等白族村寨，白族居民大多不懂汉语。从人口构成来看，白族青壮年男子因有相对较多的机会接受汉语文教育，加上普遍有外出务工的习惯，因此一般兼通汉语，而妇女懂汉语的比例要低得多。白族地区的电影、广播、电视和报纸都使用汉语文，民间文艺活动则以白语为主。学校教育方面，白族各聚居区的中小学都用汉语文授课，小学低年级则普遍使用白汉双语进行教学，一些地方的小学高年级也仍用白语作为教学辅助语言。从历史发展情况看，白族地区的白汉双语状况是比较稳定的，建国以来尤其是改革开放以来，也没有产生白语人口大规模转用汉语、白语功能大规模萎缩的现象，这都说明白语的使用和功能是基本稳定的。可以肯定，在以后的很长时期内，白语仍将作为白族最为重要的交际工具和民族特征而存在。
文字
白族有两种民族文字，即老白文和新白文。老白文是在汉字基础上发展起来的，新白文则是新中国成立后创制的拼音文字。
白族在长期使用汉语文的过程中，由于社会生产、生活的需要，很早就开始借用汉字来记录白语，到南诏中后期，又通过增损汉字笔画域仿照汉字的造字法将汉字偏旁部首组合成字等办法，创造了“白文”，用来书写本民族的语言。这种文字历史上又称为“僰文”，为了和建国后创制的拼音白文相区别，又称“老白文”、“古白文”、“方块白文”或“汉字白文”。它是一种典型的汉字系文字。
白文形成以后，一直在白族民间使用。由于南诏、大理国两个民族政权都以汉文为官方文字，没有对白文进行规范和推广，因此，白文一直没有能发展成为全民族通用的文字。但从南诏到明代400多年的时间里，白文还是得到了一定的发展，不仅白族民间掌握白文的人很多，南诏和大理国的统治阶级和上层知识分子也经常使用白文。从文献材料看，不仅被用于书写各种碑刻铭文，还被用来书写历史著作、文学作品，说明白文的流传使用是较为普及的。明代以来，虽然白文仍在白族民间使用，但它的使用范围已大大地缩小。流传至今的只有唐、宋、元、明、清各代为数不多的白文碑铭和书面文献，且明代以前的十分少见。一般认为这与明代在云南推行文化，大肆焚毁民族古籍有关。
中华人民共和国成立以后创制的白族文字一般称为新白文或拼音白文，是一种以拉丁字母为符号基础的拼音文字。1958年设计的“白族文字方案”(草案)，采用拉丁字母，字母次序、名称、书写方法、读音都和汉语拼音方案大致相同。受特定历史条件的影响，该方案制订以后，并没有得到试验和惟行。1982年，又在1958年方案的基本框架内进行修订，制订了“白族文字方案”(草案)，以中部方言(剑川)为标准音。这个方案在剑川县受到普遍欢迎，但由于没有充分考虑其他方言的特点，该方案在其他白族地区的推广情况并不理想。1993年，又制订了试行的“白文方案”(修订稿)。该方案确立了两个基础方言并存的认识，形成了两种文字变体并用的新的文字方案。该文字方案制订以后进行了试验和推广，在剑川、大理都取得了一定的成绩。 白族的雕刻艺术闻名于世，主要体现于石雕和木雕。石雕以剑川石钟山石窟和大理国经幢为代表。开凿于南诏大理国年间的剑川石钟山石窟是中国南方最具代表性的石窟之一，享有“西南敦煌”的美誉。大理国经幢，又名“地藏寺经幢”。经幢造型优美，雕刻技术精湛，具有密宗佛教造像的特点，被誉为“滇中艺术极品”。白族木雕主要运用于宫廷庙宇、民居建筑的装饰上，尤以剑川木雕最为出名。北京人民大会堂云南厅的堂门和木雕屏风就是出自剑川木匠之手。
白族碑刻历史悠久，数量众多，重要的碑刻有《南诏德化碑》《段氏与三十七部会盟碑》《元世祖平云南碑》《词记山花·咏苍洱境》等，是研究白族历史、文化、艺术的重要资料。 三月街，又名“观音市”，是白族盛大的节日和佳期。农历三月十五至二十日在大理城西的点苍山脚下举行。最初它带有宗教活动色彩，后来逐渐变为一个盛大的物资交流会。
火把节，农历六月二十五在白族屯寨举行。
绕三灵，农历四月下旬，为期三四天。
石宝山歌会，农历七月末的在石宝山石钟寺举行三天；
剑川骡马会
本主节
蝴蝶会
茈碧湖歌会
海西海歌会
朝鸡节，农历一月初一至十五在宾川鸡足山举行；
耍海会，农历八月初八在大理才屯举行；
葛根会，农历一月初五在大理三塔寺内举行。 白族家庭里，儿子成婚后即与父母分居。白族同宗同姓不通婚。
白族青年男女的恋爱活动比较自由，他们通常利用劳动、赶集、节日活动及赶庙会的机会谈情说爱，通过山歌试探对方，抒发感情，寻觅自己的意中人。
当白族青年男子向姑娘求恋时，姑娘如同意，要向男方送粑粑；婚礼时新娘要下辱房制作“鱼羹”；婚后第一个中秋节新娘要做大面糕，并以此表现新娘的烹调技艺。婚礼斯间讲究先上茶点，后摆四四如意（即四碟、四盘、四盆、四碗）席。白族好客，无论平时或节日，若有客至都要先奉沈茶，并且连斟三道，称三道茶。为客人斟茶不能斟满，民间有“酒满敬人，茶满欺人”之说。
背婚是云南大理白族自治州洱源县白族地区普遍流行的一种婚俗。每逢十字路口、三岔道或人员集结的地方，陪宾们便停下来，把嫁妆码成两大摞，让新郎背着新娘围着嫁妆绕“8”字。
白族实行一夫一妻制，婚礼隆重、热烈。按传统风俗，举行婚礼这天，新郎和小伙子们必须骑高头大马去娶亲。新娘娶回后要拜客，由新郎、新娘对家庭中的长辈一一敬拜，然后是请客吃饭。新郎、新娘要陪客人进餐，这时，客人们可向新婚夫妇出难题，也可以让他们表演节目，婚礼被喝彩声和欢笑声笼罩着。最有特色的是在婚礼上燃起辣椒粉，于是在欢声笑语中许多人都打喷嚏、咳嗽，热闹无比。
白族的婚姻共有三种形式：一是嫁女儿到男家，这种形式占大多数；二是招姑爷上门，这种情况主要是女方父母没有儿子，即使有也是痴憨病残等，所以才招姑爷上门。上门的姑爷必须改换为女方的姓氏，再由女方长辈重新取名；三是卷帐回门的形式，即男女双方结婚后七日，妻子带着丈夫携帐子、被褥回女方家居住。因为女方家虽有兄弟，但年龄太小，父母年迈，只好“卷帐回门来赡养老人和照顾年幼的弟妹。等弟弟长大结婚后，男方这才带着妻子回到男方家生活。这三种婚姻形式由来已久，至今沿用。但不管属于哪一种婚姻形式，婚期和婚礼的过程基本上是一致的。只不过招姑爷上门是女娶男，而不是男娶女，双方的角色互换而已。儿子成婚后，一般都与父母分居，另外组织小家庭。父母和谁一起生活，由父母自己选择，一般选择与幼子一块生活的居多。因此，一夫一妻制的小家庭是白族普遍的家庭组织形式。
按白族的习俗，如果丈夫去世，妻子可以终身守节，也可以另嫁，但另嫁时不得带走前夫的家产。在个别地区，还有转房的习俗，兄死后，嫂可以嫁给弟弟，称为叔就嫂，但这种现象已不多见。 白族热情好客，先客后主是白族待客的礼节。家中来了客人，以酒、茶相待。著名的“三道茶”就是白族的待客礼。但白族人倒茶一般只倒半杯，倒酒则需满杯，他们认为酒满敬人，茶满欺人。受到白族人热情的款待，应说声挪卫你（谢谢你）来表示你的谢意和感激之情。
尊敬长辈是白族的传统美德。见到老人要主动打招呼、问候、让道、让座、端茶、递烟。起床后的第一杯早茶要先敬给老人。吃饭时要让老人坐上席，由老人先动筷子。在老人面前不说脏话，不准跷二郎腿。一些山区的白族，家庭成员各有比较固定的座位，一般男性长辈坐左上方，女性长辈坐右上方，客人和晚辈坐下方和上方。白族人家的火塘是个神圣的地方，忌讳向火塘内吐口水，禁止从火塘上跨过。白族人家的门槛也忌讳坐人。男人所用的工具，忌妇女从上面跨过。家庭内忌讳戴着孝帕的人进入，认为这样会给家庭带不洁。 白族民间娱乐活动丰富多彩，种类繁多，有赛马、荡秋千、耍麒麟、泼泥赐福、跳花盆、跳山羊等。
荡秋千：白族山区森林密布，藤条纵横林间，农民与山民平时采荞伐木，砍柴取暖，常于藤条蔓枝过手，练就荡藤攀索的本领，极喜爱荡秋千的活动。每年春节，山区，常在大榕树下捆绑篾索以成秋千；坝区，则在宽敞的坝坪立起三四丈高的杆架绑扎秋千。最精彩的莫过于青年男女双双同荡，这时常赢来围观群众的戏耍逗趣。 饮食习惯
白族注重节庆，几乎每节都有一至数种应景食品。如春节吃叮叮糖、泡米花茶和江斋饭；三月街吃蒸糕和谅粉；清明节吃凉拌什锦和“斋筵香”(炸酥肉)；端午节吃粽子和雄黄酒；尝新节吃新豆、嫩瓜和陈谷掺新米饭；火把节吃甜食和各种糖果；中无节吃羊肚菌和检鱼包肉；中秋节吃白饼和醉饼；重阳节吃肥羊；冬至节吃炒养粒和羊肉场。
白族婚宴习惯用“喜州土八碗”，由八道热菜组成：添加红曲米的红肉炖；挂蛋糊油炸的酥肉；加酱油、蜂蜜扣蒸的五花三线肉千张；配加 红薯或土豆的粉蒸肉；猪头、猪肝、猪肉卤制的干香；加盖肉茸、蛋屑的白扁豆；木耳、豆腐、下水、蛋丝、菜梗氽制的杂碎；配加炸猪条的竹笋。此外，每客一包槟椰。
白族也有饮食忌讳，主要是大年初一不用铁刀，主妇做饭应悄无声息，不能吹火，必须到井边“汲新水”。丧家做饭，一律清煮清炒，不能用红色食料，不能做红包菜肴。进扭时长辈上坐晚辈侍奉。
特色饮食 砂锅鱼与砂锅豆腐：将火腿片、嫩鸡块、冬菇、蛋卷、腊干片、豆腐、玉兰片、肉圆等按比例与弓鱼(或鲤鱼)放入砂锅内，放好调料，文火炖制则成。若把主料鱼换成豆腐和少量卷心菜，则成砂锅豆腐。 乳扇：是著名特产。做法是用羊奶放在锅中，点上酸水(或明矾)，使之呈半固态，用筷子挑起来，晒干即成乳扇，可生食，也可煎煮。 猪肝鲜：“将猪肝切碎，拌上盐、辣椒、酒、芝麻、八角、草果等，密封在陶罐里，可存放1年。可蒸食，也可做调味品。 吹肝：将完整的鲜猪肝吹足气后，放点盐，挂在阴凉通风处晾干。食用时，将猪肝切片，放入香油、醋、辣椒、葱、香菜。凉拌即可。 生皮：将猪宰杀后，用火烧烤去毛，使皮烤成金黄色，肉得半生不熟，切成肉片或肉丝，佐以葱、姜、醋、蒜泥等调料可吃了。生皮是旧时年节的宴客菜肴。