买网红盐是交智商税嘛「买网红盐是交智商税」

■在某电商平台上，一小瓶夏威夷火山岩盐标价169元。

一袋400克的食用精盐价格在3元左右，但近来在网络上，各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知，喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花……除了包装精美，形形色色，以原产地为“卖点”，这些盐的价格更贵得惊人。例如一瓶425克的美国夏威夷黑盐售价为169元，与普通袋装食用盐相比要贵了50多倍。

综合北京青年报 中新网

现象

国外原产地盐卖点多 动辄比普通盐贵几十倍

无论是喜马拉雅玫瑰盐、美国夏威夷黑盐、波斯蓝盐等，均以自然、原产地、含有特殊矿物质等为主打“卖点”。比如:“夏威夷黑火山盐则混合有来自太平洋海域收集的海水，经过脱水蒸发而成，内含有活性炭物质，含水量低盐度高，还带着焦糖的回味，适合用来烹饪重口味的食材。”于是，一瓶425克的美国夏威夷黑盐促销后的售价为169元，与普通袋装食用盐相比要贵了50多倍。

喜马拉雅玫瑰盐则号称早在2亿5千万年前就已形成，纯天然无污染。一瓶200克研磨版的喜马拉雅纯天然岩盐售价为58元。比普通食用盐贵40倍。

最有名的盐之花公认产自法国，在网上的售价约在每克0.5元-1.5元，也就是普通食用盐的70倍-200倍左右。

有网友评论说，这些色彩瑰丽的盐撒到食物上，令人赏心悦目；也有网友说，买这么贵的“网红盐”纯粹是浪费钱、交智商税。

专家

“特殊矿物质”无法一一检测 有些元素对人体有害

这些“贵”的盐更有营养吗？食用更加安全吗？科信食品与健康信息交流中心主任钟凯接受采访时表示，商家宣称“喜马拉雅粉盐含氯化钠98%以上，其余包括铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等80多种人体所需矿物质，是名副其实的盐中之王”。翻译一下意思就是纯度98%的食用盐，剩下2%是80多种杂质。据说它的钙、镁、钾等元素的含量比普通盐多，所以营养更均衡。可是除了钠以外的元素多，不就是杂质多吗？以同样的逻辑，岂不是海水晒制的粗盐就比精盐更有营养？其实盐里的微量元素是可以忽略不计的(加入的强化剂除外)，毕竟每天食用盐摄入量太低了。

纽约大学医院威彻斯特医学中心的临床营养师 Jeff McGrath表示，声称喜马拉雅玫瑰盐比普通食用盐更天然或更纯净的说法很难证实。事实上喜马拉雅玫瑰盐中可能含有几乎无法检测到的元素，如果分离和大剂量食用这些元素，如砷和铀，这些元素将是有害的，“在当前的食品世界中，‘天然’这个词意义不大”。

提醒

食用盐只是调味品

吃盐补矿物质不靠谱

■一款美国夏威夷黑盐，一小罐标价达148元。

根据资料，我国的食用盐主要有三类:海盐、湖盐、矿盐。盐的来源不同，在营养成分和价值上，没什么大差别。按照“营养成分表”主要标注的就是这三种:含钠；含钠、碘；含钠、碘、钾。

在2012年原卫生部修订《食品营养强化剂使用标准》后，食用盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂。至于钙、铁等矿物质，通过吃盐来摄入是不靠谱的。盐只是一个调味品，并不是保健品，并不需要关注太多的成分，只看钠、碘这两项足够了。

来源： 厦门晚报

425克夏威夷黑盐卖169元， 网红盐是“智商税”吗？

网红盐是智商税。

425克的夏威夷黑盐卖到了169元，200克喜马拉雅粉盐卖到了58元，他们的价格是普通食用盐的几十倍属于暴利产品，这样的盐是智商税，根本不值得购买。这些网红盐都有共同的特点，有优美的文案带着故事，充满着异域风情，而且含有多种矿物质。在很多宣传文案中，对这些网红盐的用途做了详细的划分。

但这些网红盐不论怎么介绍怎么宣传，就只是食用盐是一种调味品，人每天摄入盐的数量十分有限。如果人只是被他们优美的宣传文案所吸引，被他的异域风情所吸引，那么就是终于打黄盖，愿打愿挨，愿意交这份智商税，如果想通过食用这些网红盐给自己身体补充矿物质和有效营养几乎不可能，那么购买这种盐就是交智商税。

食用盐本身就是一种调味品，没有必要为了追求品牌追求精致而交智商税。这些盐都号称纯天然无污染，不含添加剂，而且再加上一些美丽动人的来历故事，就让它的身价剧增。不过多数人认为这么贵的网红盐不值得购买，购买就是浪费是智商税。虽然他们宣传这样的盐中还有大量的矿物质，但这些盐中杂质的含量也比较多，吃起来不一定健康。

相关专家对这些盐进行分析鉴定以后，发现他们所宣传的精品盐中占到了98%，其余的才是各种矿物质，可以说是盐中之王是矿物质含量比较多的食用盐。但人每天摄入食用盐的数量应该保持在六克以内，6克的2%几乎可以忽略不计，所以想通过这些网红盐为身体补充矿物质几乎不可能，说购买这样的网红是智商税并不夸张。消费者没有必要盲跟风，那样只会造成金钱的浪费，对身体没有任何好处。

论克卖的“网红盐”，是“智商税”还是真有奇效？

一瓶200克研磨版的喜马拉雅纯天然岩盐售价为58元，454克包装的法国灰盐标价108元，一瓶113克的美国夏威夷黑盐标价148元……价格是普通食盐的50倍左右。最有名的法国盐之花，网上的售价在每克0.5元~1.5元之间，也就是普通食盐的70倍~200倍。
近日，《工人日报》记者调查发现，充满异域风情的各种“网红”进口盐，在电商平台十分火爆。这些“网红盐”均以“天然”“特定原产地”“含有特殊矿物质”等为“卖点”，号称可补钙补锌“营养更均衡”，天花乱坠的广告宣传令其身价倍增。
这些“网红盐”是真有奇效，还是在收取消费者的“智商税”？记者进行了调查采访。
在营销时打擦边球
“这些色彩瑰丽的‘网红盐’撒到食物上，令人赏心悦目。”重庆时尚人士吉峰这样对记者说。
业内人士指出，从市场角度来说，“网红盐”就像饮用水一样，只要标注清晰明确，不存在虚假宣传或者诱导、误导消费者的情形，没有危害食品安全，都应许可其存在，由消费者根据自己的经济状况或喜好自主选择。
“相比于追求新奇的‘网红盐’，我们更应学会阅读食物的营养标签，注意减少钠的摄入，追求更加健康的生活方式。”重庆体育局营养学博士李文建研究员说，应注意一些“网红盐”在营销时打擦边球。
记者发现，不少商家在销售“网红盐”时，都会打出“天然有机认证”“富含矿物质”等标签。“网红盐”打破了人们对盐的认知，大都宣称含有丰富微量元素，甚至能调节人体的酸碱平衡。
以喜马拉雅玫瑰盐为例，商家宣称该盐在两亿五千万年前形成，纯天然无污染，含氯化钠98%以上，包括铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等80多种人体所需的矿物质，是名副其实的盐中之王。“就算这些都是真的，但很多微量元素人体并不需要，甚至对人体并无益处。”李文建说。
除了高大上的玫瑰盐，记者在采访中发现，还有喜马拉雅盐调味品，1瓶价格在50元左右，号称口味新组合，严选原料匠心搭配，轻松搞定各种中西美味。有橘子组合、柠檬组合等，一些包装瓶配置有可调节的研磨器，有细、中、粗三种颗粒，号称能现吃现磨，噱头感十足。
“吃盐补钙”不靠谱
此外，还有商家声称喜马拉雅玫瑰盐比普通食用盐更天然或更纯净。对此，重庆大坪医院主任医师李庆说，事实上，在当前的食品世界中，“天然”这个词意义不大。
据了解，食用盐主要包括海盐、湖盐、矿盐，分别来自海水、天然卤水、地下盐矿床。所有食用盐都是自然的，而非人工合成的。食用盐的主要成分是氯化钠，只要纯度达标，不同产地的盐营养成分和价值没有太大差别。
此外，业内人士指出，“吃盐补钙”的说法更是有悖科学，自相矛盾。事实上，多吃盐不仅不能补钙，反而会导致钙质流失。食盐含有钠离子，而钠和钙在人体中代谢是有联系的，它们由同一种分子调节。钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，同时会增加尿钙的排出量。因此，“吃盐补钙”不靠谱，很容易误导消费者。
李庆认为，盐里的微量元素可以忽略不计（加入的强化剂除外），毕竟每天食盐摄入量太低。按照《食品营养强化剂使用标准》，食盐不允许添加除碘以外的营养强化剂。至于钙、铁等矿物质，通过吃盐来摄入是不靠谱的。盐只是调味品，不是保健品，不需要关注太多成分，只看“营养成分表”中的钠、碘就足够了。
事实上，重庆市消委会近日对重庆市面上流通的8个品牌、共计27组食用盐样品进行比较试验，对比试验主要针对食盐样品的理化指标、卫生指标、营养强化剂和主成分含量等20项指标进行测试。测试结果显示，27组样品均未测出锌，有4组样品测出有硒，有18组样品测出有铁，有23组样品测出有镁，有22组样品测出有钙。虽然硒、铁、镁和钙这些微矿物质元素对人身十分有益，但从测试结果看，无论盐的档次与价格高低，其微量的矿物质元素含量都十分有限，因此通过食盐来补充矿物质元素作用微乎其微。
不要轻易上交“智商税”
“为补充矿物质元素而特意选择微量营养强化盐没有必要，建议消费者不要轻信商家的宣传口号。”重庆市消委会相关人员说，测试还揪出一家“挂羊头卖狗肉”的食用盐品牌，宣称自家为海藻加碘盐，但实际是添加碘化钾和海藻鲜味液，该品牌已经被约谈处理。
“‘网红盐’不过是利用部分消费者好奇、尝鲜乃至迷信外国商品的心理，用模棱两可、华而不实、夸大其词的广告宣传推销产品，对其不可等闲视之。”重庆渝中区市场监管局四级调研员张载荣说，一方面，监管部门、平台要依据广告法等法律法规约束、规范商家的不实宣传，严格查处违规营销行为；另一方面，广大消费者也要树立正确的消费观念，审慎看待“华丽外衣”下的“网红盐”等网红商品，不要轻易上交“智商税”。
李文建建议，监管部门既应强化监管，严查违规营销、欺诈诱导等违法行为，同时也要注重科普宣传，让更多人知晓“网红盐”与普通食盐的功能并无二致，进而维护消费者的知情权，让人们明明白白地消费，不要掉入消费陷阱。