这10种老底子宁波人喜欢的传统糕点吃过8种以上的都是老宁波

​岁月变迁，时间的脚步匆匆，2018年转眼又将过去，但总有一些记忆，沉淀下来，成为永远不会忘却的美好。

今天，来和大家说说10种宁波传统的糕点小吃，有些已经很少有人做了，吃过8种以上的都是老宁波人了。

快来看看，你吃过几种吧！

1、桃酥

是一种老少皆宜的传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油、芝麻等。因最初在烘焙时候会加入桃仁碎末而取名“桃酥”。

2、千层饼

奉化溪口镇的千层饼名声在外，这种绿色清香的小饼趁热咬上一口，层层酥脆的饼皮在口腔碎裂，激发出海苔和面粉混合的清甜香味。

3、香糕

老底子是垫肚子的好东西，一块香糕脆硬结实，含在嘴里慢慢品味，让米香和甜味在口腔徐徐融化，那是一份最为实在和朴素的温饱滋味。

4、油果

小时候经常喜欢挑祭灶果里的油果吃，那上面厚厚的白糖霜特别诱人。酥脆的口感，满嘴的香甜，小小的个头，不简单的滋味。

5、橘红糕

小时候橘红糕口感特别软糯清甜，现在的橘红糕很多都没有了以前的味道。带着一点点桔子的清新滋味，小小的一粒糯米糕，在嘴巴里能咂摸很久。

6、喜饼

小时候只要我一哭，慈祥的外婆就会去村口的小店里花一角钱买个大喜饼给我吃。布满芝麻的喜饼非常结实，口感脆甜，上面写着个大大的红双喜，感觉特别喜庆。

7、金团

宁波人过去只要有婚丧嫁娶，都会预备一些龙凤金团分发亲友。金团软糯香甜，馅料有芝麻、黄豆粉等，表面的一层松花粉更是提升了口感层次。

8、灰汁团

老底子用草木灰做碱水，做出的灰汁团晶莹透亮，弹性十足，特别是在夏天吃，颤悠悠的灰汁团特别有一种清凉的滋味，非常美味。

9、米馒头

宁波很多地方都有做米馒头，沿海的地方做的米馒头尤其出色，象山、北仑、鄞州南部，都有不少做米馒头的高手。那种松软中透着发酵的酸甜滋味的口感，只有吃过的人才能体会。

10、水塔糕

水塔糕也叫方糕，小时候都是做成很大的一个圆形，然后切成小块出售，上面往往还会点缀一点糖桂花或红绿丝进行点缀。清甜的滋味，软糯弹牙的口感，非常适合老人孩子吃。

你还记得哪些宁波糕点呢？也欢迎分享你们家乡的特色糕点美食。期待你 的留言和分享。