今年2021年豆角多少钱一斤「10万斤豆角滞销老农给了一个好主意滞销问题解决收益更多」

连续阴雨，农村大哥10万斤豆角滞销，听老农建议后轻松解决问题

随着7月份的到来，时令的蔬菜已经全面的上市，不再局限于黄瓜、番茄，如今的茄子和豆角也已经来到了超市中，和大家面积。市场中的茄子豆角价格比较高，达到了3-5元每斤，很多的消费者也在抱怨着价格太高，实际上这些农产品的地头价是非常便宜的，茄子豆角的地头价在4-5毛钱一斤，除去成本后根本就没有太多的收益，索性的是产量高，因此农民可以赚上一笔小钱。

不过这几天里，很多地方都传出了滞销的声音，比如说长城镇的茄子滞销，一斤才1毛钱， 至于原因说白了就是产量太高，根本就没有什么商贩收购，没有太好的销路。当然如今的豆角也出现了滞销的声音，毕竟豆角的种植没有太多的难度，很多地方都会大量的种植，它的产量在4000-6000斤/亩左右，这样一来商贩对此的需求不是太高，农民的收益也不是太大。

笔者的家乡王大哥，他种植了100多亩地的豆角，在6月下旬的时候就已经开始了集中的供应，起初的时候卖到附近的超市中、集市上，销量还没有什么问题。但随着豆角的集中上市，对此的需求减少，他的豆角反而出现了一定的滞销。王大哥表示，他家里每天都会采摘1000斤左右的豆角。

他尝试了依靠电商的方式，通过直播的形式卖出去，但却发现这种方式的效果并不是很好，豆角如果放置1天没有贩卖掉的话，食用的口感就会降低，而通过快递需要2-3天才能到达目的地，这样一来吃起来不新鲜。

以往这些卖不出去的豆角，他都会将其晒干，制作成特色的卜豆角，通常10斤鲜豆角可以制作成1斤干豆角，这样的话就可以不惧怕新鲜度的问题，可以一直贩卖到冬天，用来炒肉吃还是非常不错的，特别是在春节前期，贩卖的价格高，反而大家都在抢着买。

不过今年的天气比较怪，下了很长时间的雨，豆角想要晒干的难度加大，看天气预报今后的10天里还是阴雨的天气，这样就意味着预计有10万斤的豆角会滞销。每天上千斤的豆角，一直采摘到8月底，卖不出去可就亏大了，要知道每天请工人的工资都是300元。

村里的老农听到了之后，对王大哥说，这个问题很好解决，可以将它制作成酸豆角，依旧是一道很好的美味。准备一个坛子，按照100斤水添加10斤盐的比例，可以依据口味放上一些白糖、香料、辣椒、大蒜、葱姜等，这样的话吃起来味道更赞。

没想到老农的一句话解决了王大哥的难题，这样的话就不需要担心雨季来临时会出现豆角滞销的问题。而市场中的酸豆角卖价达到了5-6元每斤，这样收益更高了。看来解决农业问题，还需要有头脑才行！