全自动蛋卷机器「测评丨全自动蛋卷机值得买吗做了N个蛋卷后我们有了答案」

我们最近又在网上看到了一个新鲜玩意——全自动蛋卷机。据说把鸡蛋打下去，几分钟后它就能自动升起一个鸡蛋卷。

翻阅电商平台的购买评价，有成功做出蛋卷甚至把蛋卷玩出花样的。

也有翻车的……

为什么有人能成功？有人却弄成了车祸现场？是蛋卷机不好用还是操作有问题？

本着科学认真的精神，我们从网上选了一款销量较好、价格适中的样品进行验证。

申明：质尚生活圈本次测评无任何商业广告植入，体验结果仅对来样负责，仅供参考。

这次选的这款蛋卷机，配备了捣油棒、清洗刷和竹签。

机身比500mL的保温杯大一点点，重量为290g（标称），算得上小巧玲珑，操作时对空间大小要求不大，只要有插座，随时能开工。

不过正式开工之前，为了保证食物放进去后，不会因为升温太慢而影响做出来的口感，它需要先预热——这款蛋卷机插上电就直接启动（预热）了。

我们给它通电后，大约等了2分钟左右，预热完成，准备开工！

首先，从最经典的鸡蛋卷开始做起。

先往机器加一点油，用配备的捣油棒把油捣拌均匀，再打入两个鸡蛋。

此处出现了一点小插曲：第一次制作的时候，我们刚好选到了两个比较大的鸡蛋，所以打进去之后，鸡蛋液离开口的距离很近，加热到一半的时候，鸡蛋液受热膨胀溢出来，甚至还有油溅出。

溢出来的鸡蛋粘到了机器边沿，蛋卷升起来需要一个使“鸡蛋脱离机器边沿”的额外的力，所以加热要更久一点，才能让鸡蛋液凝固挣脱边沿。

经过“漫长”的等待之后，蛋卷终于升起来了，不过上面那一截不太熟，大概是因为鸡蛋液太多，热量供应不足。

所以只能重来（手动狗头）。

这次选了两个正常大小的鸡蛋，打进去刚刚好，等做到一半鸡蛋呈半凝固状态的时候，就可以把竹签插进去了。

ps：如果在一开始就把竹签插进去，液体形态的鸡蛋无法固定住竹签；如果等到鸡蛋升起来才插，难度有点大。所以，插竹签这件事，时机很重要哦！

加热约10分钟后，蛋卷慢慢地升上来了（并不是弹起来），看起来确实有趣又神奇。

我们也满怀期待地试吃了这根油光满面的黄金棒。

咬一口细细品味，试吃员一致认为这个像比较嫩、比较厚的荷包蛋，在没加任何调味料的情况下，味道比较单调。

所以我们决定给它来点料——做葱花火腿鸡蛋卷。

将葱花、火腿丁和适量盐加进鸡蛋液里，搅拌均匀，再倒进蛋卷机中，静静地等待葱花火腿鸡蛋卷。

仅仅2.5分钟左右它就开始上升了，但因为内部还是软塌塌的，所以，它歪了……

逼得我们只能重新帮它加热一次，最后才成功做出成品。

光看外观都知道，这个比简单的鸡蛋卷更有内涵。

吃起来像是卷起来的鸡蛋饼，香葱、火腿肠和鸡蛋的味道混合在一起，咸香浓郁，味道比单纯的蛋卷要更有层次感。

平时在家要做蛋卷火腿肠，需要分别煎好火腿肠和鸡蛋，再手动用鸡蛋把火腿肠包起来，包好后还容易散。

如果用蛋卷机的话，就可以把鸡蛋液和火腿肠直接放进去一起加热，让它们紧紧聚合在一起，操作会方便很多。

我们决定尝试用蛋卷机解锁这一新菜式。

先把搅匀的鸡蛋液倒进蛋卷机，再放入插了竹签的火腿肠，再次开启静静等待的模式。

然而，升起来的时候它差点翻车了，还好我们眼疾手快扶住了它。

ps：这个蛋卷火腿肠和上面的葱花火腿鸡蛋卷，在第一次升起来的时候都没有熟透，容易倒，而它们都有一个共同点——加的鸡蛋液是搅拌均匀的，所以可能要怪鸡蛋？

抢救回来的蛋卷火腿肠，经过再次加热（上下换了方向再次放进蛋卷机），最后确实也挺成功，火腿内部也都是热乎的，有点烧烤摊里那种蛋卷肠的赶脚，味道挺OK。

蛋卷机新功能解锁（勉强）成功，bingo！

除了上面这些做法，还可以对做好的蛋卷进行“再加工”，比如用面包片、紫菜卷起来，或加入各种番茄酱、辣椒酱、沙拉酱、肉松、芝麻等等来增加蛋卷的风味，或将蛋卷切片，变成一道菜等等。

相信大神们可以玩出更多的花样。

当然，到这里还没结束……蛋卷机还没洗呢？

虽说它是易清洗的“不粘锅黑晶材质”（标称），但由于不可拆卸，内胆又瘦又深，用普通的抹布清洗不了。

用它配备的清洗刷，确实可以“深入内部”，但是用水洗净的时候，由于怕水弄到插头，所以得小心翼翼的，比较考验技术。

【小编后记】质尚生活圈不以盈利为目的，无关任何商业利益，并没有商业软性广告植入，技术支持来源于cvc威凯，测评结果仅对来样负责。众所周知，品牌并非完全等同于品质，在众多自说自话的品牌和言过其词的广告中，如何分辨出高品质的产品，对于很多消费者来说，确是难事。质尚生活圈初衷和目的是：通过检测，将真正的品质带给所有人。

质尚生活圈原创作品，侵权必究。

文案：郑儿八斤

图文编辑：科普界饲猫少女

手绘插画：徐一堆人