鸡汤营养价值高吗,鸡汤的营养价值及禁忌

进入秋天后，天气逐渐变得冷了起来，这个时候人们往往会喝一些热乎的食物，如各种汤类成为了人们的选择，如比较常见的鸡汤，在一些女性特殊时期，如更年期、月经期间，还有一些住院的人群，家里的人都会煲一些鸡汤来食用。

可见，鸡汤的营养师被大家所任何的，营养价值也不低，虽然跟实际吃肉相比，鸡汤比鸡肉，优质蛋白质是少了很多。但这并不是说鸡汤就没有好处了。

鸡汤中还含有人体所需的多种氨基酸、维生素B族、维生素A、多种矿物质、多种微量元素等等，非常适合营养不良、贫血的人群。

另外，还有一些人群，如肾脏疾病、肝脏疾病的人，在蛋白质的结构上，它是属于一种大分子的物质，反而会喝一些鸡汤更为适合。

在好消化的同时，还让机体吸收了更多的营养物质，是个非常好的选择哦。鸡汤虽好，但并非人人都适合饮用，如果你有以下这几种情况，最好就不要食用过多的鸡汤了，反而会在一定程度上对自己的身体健康不利。

1、胃口不好的人，不适合喝过多鸡汤：

鸡汤中除了上面所说的营养外，鸡汤中还含有不少的脂肪成分，对于本身胃口就不是很好的人，鸡汤中的脂肪含量反而会让肠胃不适，抑制胃酸的分泌，更会让你这种现象加重。

2、痛风人群，不适合喝鸡汤：

对于痛风人群，不管是急性痛风的人群，还是慢性痛风的人群，都不建议喝鸡汤，鸡汤中的脂肪含量不低，还含有不少的嘌呤物质，如果是急性痛风患者喝了，还很可能会诱发痛风发作。

但如果是去皮的鸡肉，痛风人群是可以适量吃的，可以为机体补充营养，提供优质蛋白质等营养物质，对病情会有一定的益处。

3、消化道疾病的人群，不适合喝鸡汤：

对于消化道疾病的人群，如果喝鸡汤反而会影响体内的消化，出现异常的大便、呕吐、腹痛、腹胀时，都最好别再喝鸡汤了，如果真的想喝，也要问下医生。

4、喝完鸡汤不舒服的人群，不适合喝鸡汤

有的人在喝完鸡汤之后会非常不舒服，还出现了一系列不舒服的症状，如腹泻、呕吐等等，很可能是对鸡汤中的脂肪不能够很好的吸收，出现的反应，就别再喝了。