多吃菜少吃饭能减肥吗 少吃主食能减肥吗不吃主食减肥的危害每天吃多少才能减肥怎么样饮食才能减肥

很多人减肥都会常常走入饮食误区。似乎在减肥人的内心，富含碳水化合物的主食如米饭、面条、馒头等都是禁忌，这些是完全排除在食谱外的食物，减肥时会刻意减少主食的摄入，以吃菜补充营养为主。那么，少吃饭多吃菜真的能减肥吗？不吃主食减肥又有哪些危害呢？

“少吃饭多吃菜”实质是一种低碳水化合物减肥法。如果你多吃的菜属于高脂高蛋白的话，那就是著名的阿特金斯减肥法的改良版；如果你“多吃的菜”营养均衡、多蔬菜少肉、低脂又少盐而且总热量和以前持平甚至更低，那么你真的可能会变瘦。可是，除了米饭，土豆、红薯等也含有较高的淀粉，其热量可也不低，以及如果食用高油烹饪的菜肴，那么更是很难达到减肥目的。所以，少吃饭多吃菜能否减肥取决于摄入菜肴的种类和数量。

如今很多人一说减肥，就回绝吃主食，总觉得主食热量很高，只吃肉，或许蔬菜、生果等，吃主食就一定会致使肥壮吗?若是只吃肉，或许只吃蔬菜和生果就能减肥成功吗?答复这个疑问，无需多高的专业知识水平，只要从前史和地舆视点来想想就了解了。30年前，中国人是用大碗吃饭、大海碗装面条的，可是那时候大家都很瘦。

如今饭碗越来越小，大家肚子上的肥肉却越来越多。再看看世界范围中，欧美各国都是很少吃主食的，甚至有很多人早就失去了主食的概念，可是他们却很胖，比每天仔细吃主食的日本、韩国、东南亚国家等都要胖。所以，不需要什么专业知识就可以了解，吃主食和发胖之间，没有什么必然联系;少吃主食，也未必会让人变瘦。

少吃饭多吃菜不利身体健康。饭主要给人提供基础原料—碳水化合物，人一天所需的50%-60%的热能都来自于碳水化合物，当主食摄入不足时，身体容易感到疲倦、脾胃虚弱，而且这时再摄入高油的菜，容易使人患高血压、心血管病和肥胖病。少吃饭多吃菜减肥初期可能效果较明显，但长期主食摄入不足，导致碳水化合物摄入不足，人体肝糖元和肌糖原储备不足会导致肌肉流失，从而使人变成易胖体质，即使减肥了也很容易反弹。

再美味的菜肴，如果不搭配点主食，似乎还是少了点啥，终究不如一口菜一口菜有感觉，米饭的淡香衬托菜的浓香，如同生活，大多数时候是平淡的，朴实的，美味的菜肴如同点缀在生活中的小惊喜，为生活增添更多滋味。如果没一口都是浓香的美味佳肴，人的味觉容易钝化，感受幸福的阈值会不断提高，这样，生活中感觉美好的东西会越来越少，越来越难。