河豚哪里有毒？河豚中毒后怎样处理
恩施知识网在生活中河豚鱼自古以来就生活在河里，当被捕获时，它会像猪一样发出哼哼唧唧的声音，命名为河豚。河豚鱼栖息在海洋的中间和下层，少数物种进入淡水河。当涉及到外部危险时，整个身体呈球形并上升到表面，而皮肤上的小刺则竖立自卫。但在中国人的观念里，无论是天上飞的地上跑的还是水里游的都能吃，但是据说河豚鱼有剧毒。那么河豚哪里有毒呢?
一、河豚哪里有毒?
在生活中河豚卵巢、肝脏、肌肉、血液中都有毒，其中卵巢和肝脏毒性最强，肌肉和血液中也含有少量河豚毒素。河豚鱼毒性随季节变化有差异，以春季毒性最强。河豚毒素是一种神经毒素，人食入0.5mg-3mg就可以致死，一般要120度加热1小时才能破坏，另外盐腌、日晒都不能破坏毒素，可见毒素有多强，因此碰到时要注意，尤其是处理时若不是专业人士最好不要弄避免中毒。
二、河豚怎么处理才没毒?
在生活中河豚毒素很难破坏，一般要120度加热1小时才能破坏，所以在进行河豚加工时，要将有毒部分去除，具体处理步骤如下：沿河豚下颌牙齿中缝开刀至肛门处，取出内脏、气囊和鱼鳃。把河豚脊椎与头连接处的淤血洗干净，而后从头沿脊椎开刀至尾端，取出脑及外膜和脊椎内的淤血。把河豚眼睛刺破，挤出里面的液体。将河豚两边皮肉下的气囊扯掉，将河豚尾巴中间的血槽用剪刀从根部剪开放血。将河豚皮剥掉，然后用清水将整条河豚的血和污物洗干净，开水烫一下，最后清水浸泡河豚1-4小时，期间换水3-5次，一直到水中没有异色为止。
三、河豚中毒后怎样处理?
在生活中河豚中毒必须要进行催吐，让病人把吃进肚子里的河鲀都全部吐掉，可以通过吃肥皂水、扣喉咙等方式，让病人剧烈呕吐掉胃里的食物残渣。然后立刻送医院洗洗胃，其实很多农药中毒、食物中毒的人，送医院之后医生都会立即给病人洗胃，这是一个很好的解毒的开端。目前还没有特别快速有效的解河鲀毒素的药物，所以送医后医生会对病人通过注射、口服药品等多方式来解毒。对于不同的发病症状使用的药物也是有所不同的，但阿托品基本上是肯定的，此外盐酸士的宁、多巴胺、去甲肾上腺素、尼可刹米等都会被对症使用。
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