疫情期间智利车厘子安全吗？进口购物和烹饪要保证熟清洗
恩施知识网近期一批智利产的进口樱桃检测出新冠病毒核酸阳性，这批涉疫樱桃流入江西多地，目前已有3地通报称已全部售空，分别是抚州乐安县、宜春上高县和抚州南丰县，当地正在进行相关流调排查。记者注意到，除了抚州市、宜春市以外，此前，九江市有5县市发现了该批涉疫进口樱桃，涉疫产品已消毒封存，相关接触人员已管控，相关流调排查工作正在继续，曾购买涉疫产品的市民请主动向社区(村)报告。 那么疫情期间智利车厘子安全吗?
一、进口樱桃会有新冠病毒吗?
在生活中核酸检测阳性并不一定代表就有传染性，活病毒、死病毒、病毒的片段检测，都可能是核酸检测阳性。所以车厘子核酸阳性只能说明车厘子受到了病毒的污染，但并不一定具备传染性。目前国外疫情病毒肆虐，车厘子很难出淤泥而不染，但其实感染风险最大的是那些没有防范措施的码头装卸从业人员。车厘子到我们这里，基本已经不用太担心了。而且迄今为止，还没有吃东西吃出来的病例。所以好不容易赶上车厘子降价，大可以放心食用。但是，车厘子可不要一次性吃太多哦，否则下一个因为车厘子中毒上新闻的男女主角可能就是你了。
二、进口水果还能不能放心吃?
在生活中在当前的形势下，建议大家选择正规有保障的渠道购买进口水果，并注意做好选购、清洗、储存的工作。在选购的时候，要注意与购物车里的生肉、海鲜、家禽等食物分开放。清洗车厘子的时候，要注意以下：将水果浸泡10-20分钟以上，有条件的用水果清洗剂清洗。对清洗水果所用的器具进行消毒，可用酒精擦拭或含氯消毒液进行浸泡，用清水冲洗干净。买回家后，储存车厘子也要单独储存，不要和生肉、海鲜、家禽等食物混在一起。
三、进口购物和烹饪要保证熟?
在生活中病毒本质上来讲，就是一个蛋白质外壳，里面装着少量遗传物质。加热会使蛋白质变性、遗传物质失活，进而消灭病毒。加热到 56 °C，保持 30 分钟，就可以彻底杀死新冠病毒，煮沸则更快。只要在购物和烹饪的时候注意以下要点，就可以最大程度避免将病毒吃进肚里：生鲜食品认真冲洗;果蔬、肉类分开处理，生熟食的案板和刀具也要区分开;需加热食用的食材尽量烹熟，也可以防止细菌、寄生虫作祟;处理食材前后，都要认真洗手。
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