冬笋的功效和作用，五个女人吃冬笋的营养价值

　　在生活中冬笋是立秋前后由楠竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。冬笋素有金衣白玉，蔬中一绝的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。煮冬笋时，加放少量芝麻酱，不仅易软烂，而且芳香可口。那么女人吃冬笋的功效和作用有哪些呢?

　　一、开胃健脾

　　在生活中冬笋中具有种较为独特的物质，这种物质被称之为氮类物质，能够带来一种比较清淡的香味。那种味道可以让我们的脾胃非常舒服，可以达到开胃健脾的效果，如果自己的食欲不振，那么可以通过吃冬笋来进行开胃必然会使自己的食欲大增，而且能够促进消化，对于食欲不振，消化不良有良好的改善作用。

　　二、止血凉血

　　在生活中冬笋中所含有的物质是非常多的，尤其是其中的胶质含量非常丰富，而这种物质可以生成血小板有一定的止血功能，而且冬笋本来就是属于凉性的食物，所以它还具有凉血的作用，所以通过冬笋来止血凉血的话也是比较有效可行的。通过食用冬笋来止血，凉血药比吃一些药物更加的安全，最起码不会带来副作用。冬笋还可以消痰止咳，对于肺有一定的养护作用。

　　三、瘦身

　　在生活中冬笋还具有一定的减肥作用，这主要是因为在冬笋中的热量非常的低，而植物纤维的含量却很丰富，能够有助于减少胃肠道对一些脂肪或者糖类的吸收，而且还可以促进肠道的蠕动，能够刺激排便，对于改善便秘也非常有效果。所以你如果想要减肥瘦身的话，那么选择吃一些冬笋是很合适的，而且还能够保护自己的肠道，改善便秘的情况。

　　四、滋养肌肤

　　在生活中冬笋除了能呵护安康，还能滋养肌肤，是极好的自然护肤霜。这主要归功于竹笋中所富含的维生素，能对肌肤细胞停止营养的供应，利于维持肌肤的弹性，也是避免枯燥的重要保证，特别合适干冷的冬季食用。

　　五、增强免疫力

　　在生活中冬笋的氨基酸含量不高，但是含有的氨基酸多事人体必需氨基酸，如赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等促进机体的蛋白质合成，甚至还含有在蛋白质代谢过程中占重要地位的谷氨酸以及维持蛋白质性质结构的胱氨酸，以保证机体内各种蛋白酶的活性，增强机体的免疫能力，有助于抵抗疾病。