木耳的功效与作用，这五个木耳的营养价值及功效
恩施知识网在生活中木耳里面含有丰富的蛋白质以及脂肪，还有多糖b族维生素，还有钙，磷，铁等矿物质元素，所以说木耳里面的营养还是十分多的。木耳里面含有丰富的铁元素，具有很好的补血功能，特别是那些缺铁性贫血的妇女可以在日常生活中多吃一点儿木耳，以便起到补穴益气的作用。那么木耳的功效与作用有哪些呢?
一、改善便秘
在生活中木耳有很多膳食纤维可以吸收肠道里面的水分，使大便的面积增大，还可以促进肠胃的蠕动，促进身体废物排出，从而可以起到一个很好的预防便秘的作用。同时还可以加速人体中一些有害物质的排出，减少一些有害物质对身体的影响，木耳还可以在一定程度上预防直肠癌，直肠癌患者也可以适量的多吃一点儿木耳。
二、养颜
在生活中木耳里面还有丰富的维生素e和丰富的氨基酸，具有很强的抗氧化性，可以在一定程度上减少自由基对皮肤的伤害，从而缓解皮肤粗糙以及干燥的问题，还可以达到美容养颜的目的，爱美女性可以多吃一点儿木耳。
三、
在生活中减肥的人可以多吃一点儿木耳，因为木耳里面所含有的磷脂可以消耗体内的脂肪，减少脂肪的堆积，从而就可以达到瘦身的效果。木耳的热量也是特别低的，所以那些肥胖的人，或者是正在减肥的人可以适当的食用木耳，但是也不能够一天到晚只吃木耳，这样就很容易会造成营养单一，或者是营养不良。
四、补铁补血
在生活中多吃木耳同样具有补铁补血的功效，这是因为木耳中含有大量的营养成分。木耳素有素中之荤之称，质量好的木耳蛋白质含量与肉类是一个级别的，但是木耳含铁量却是肉的百倍之多。而贫血的一个类型就是缺铁性贫血，所以说黑木耳补血。
五、血管清道夫
在生活中木耳可以帮助降血脂、抗血凝，号称血管清道夫。这是因为木耳中的成分能够有效阻止胆固醇沉积在血管壁上，而具有降脂抗凝作用，号称食物中的阿司匹林，所以高血脂患者以及心脑血管疾病患者赶紧把黑木耳吃起来吧。
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