鸡蛋不能和什么一起吃？吃完鸡蛋千万别碰5种食物
恩施知识网鸡蛋在我们生活中也是很常吃的，它富含胆固醇、蛋白质，鸡蛋中的蛋白质很容易被人体吸收，而且利用率高达98%以上，是一种非常有营养的食物。鸡蛋的做法也有很多，煎、炒、蒸、煮，都非常的美味。但是鸡蛋不可以过度的烹饪，因为会让鸡蛋中的营养流失。我们在吃鸡蛋的时候，一定要将鸡蛋做熟了，否则鸡蛋里面的细菌会进入人体，影响人体。那么鸡蛋不能和什么一起吃呢?
一、鸡蛋不能与糖
在生活中有的人比较喜欢吃吃糖鸡蛋，但是却不知道鸡蛋跟糖一起煮或者吃完鸡蛋后吃糖，糖会导致鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，久而久之，会对健康会产生不良作用哦。
二、鸡蛋不能与柿子
在生活中吃完鸡蛋后再吃柿子轻则会食物中毒，严重的话会导致急性肠胃炎还有肺结石。这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。但是服用时间较长，则需尽快服用泻药将有毒物质排除体内。
三、鸡蛋不能豆浆
在生活中由于豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它会抑制蛋白质的消化，影响鸡蛋的营养吸收，这种说法是不科学的，我们平时喝的都是煮熟后的豆浆，胰蛋白酶抑制物早就在煮豆浆的过程中失去了活性，丧失了抑制蛋白质消化的能力。所以早餐喝豆浆时，可以搭配水煮蛋、蒸蛋、茶叶蛋、荷包蛋，但是千万不要用豆浆冲鸡蛋，并不足以把鸡蛋冲熟，如果把豆浆中没熟的蛋花喝下去，就有食物中毒的风险了。
四、鸡蛋不能与鹅肉
在生活中其实鸡蛋和鹅肉也不能一起吃，因为鹅肉属于寒性食物，而且鸡蛋也有一点寒性，两者结合在一起的话，就会发生反应，不仅会刺激肠胃，还会引起腹泻，所以吃鸡蛋也是要注意一下。
五、鸡蛋不能与紫薯
很多人在熬煮紫薯粥的过程中加入了鸡蛋，然后就变成了绿色的物质。紫薯和鸡蛋相遇，只是一个比较正常的反应，紫薯当中含有原花青素，当它遇到酸性物质之后就会变红，遇到碱性物质就会变绿。鸡蛋本身是一种弱碱性的物质，碰到紫薯之后自然就会变成绿色，并不是所谓的中毒反应，所以也根本不会存在所谓的不能吃的食物相克理论。
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