西红柿的功效与作用，西红柿怎么吃最有营养

　　在生活中很多人都喜欢吃西红柿那种酸酸甜甜的口感，特别是在女人要的时候，西红柿更是女人餐桌上必不可少的一种食材。西红柿里面含有比较丰富的维生素c以及人们身体里面所需要的膳食纤维。常吃西红柿可以补充人们身体里面所需要的营养元素，而且还可以有效的预防多种疾病出现，并且西红柿长期食用可以滋润我们的心脏。那么西红柿怎么吃最呢?

　　一、饭前吃西红柿

　　在生活中西红柿的热量含量比较低，如果在每餐吃饭之前吃一个西红柿，可以有效的控制热量的过多摄入。对于正在减肥的女性朋友们，是一种非常不错的减肥佳品，但是千万不要把西红柿作为主食来食用，因为利用番茄来进行节食减肥的话，一旦停止食用，体重就会立刻恢复。

　　二、吃时候不要吐皮

　　在生活中不少人在吃西红柿的时候，为了让口感变得更好，所以会把胸是外表皮给去掉。不知道西红柿所有的营养都在皮上，虽然说把皮去掉口感会有一定的提升，但是营养价值也会随之流失。而且对于减肥中的朋友们来说，有利于减肥的番茄红素都在皮上，所以说在我们吃西红柿的时候，千万不要把皮去掉。

　　三、煮熟吃更健康

　　在生活中大多数人在吃西红柿的时候都会买回来，用水清洗一下直接生吃。把西红柿当作一种水果来食用，这么做，虽然不会破坏西红柿里面的维生素c，但是西红柿红素并不能发挥出明显的效果。所以说西红柿尽量熟吃，煮熟了以后虽然说破坏一定的维生素c，但是会把西红柿红素以及氧化剂发挥的淋漓尽致，熟吃西红柿要比生吃西红柿营养价值高很多。