一吃油腻就腹泻也不敢喝牛奶吃鸡蛋女企业家体重掉到88斤祸首原来是它

53岁的杨女士（化名）一直都是众人眼中的“幸福女人”，有一家自己的企业，有一个体贴的丈夫，两个懂事的孩子。不管什么时候，她的眼里都充满神采，脸上总洋溢着笑容；时光也好像特别厚待她，53岁的她看上去是35岁的模样，纤细的身材，精致的脸庞。

……

然而，杨女士却有一个困扰了十多年的病痛——反复腹泻，不能喝牛奶，不能吃鸡蛋，稍微吃点油腻的东西都会拉肚子。为此她四处求医，但始终找不到病因。

半年前，杨女士慕名找到康大夫国际医院综合内科博士、洪武军副主任医师，至此导致她常年腹泻的“元凶”终于浮出水面。

每天一个鸡蛋，晚餐炒盘半荤半素家常菜，这些再平常不过的食谱，如果放在半年前，杨女士想都不敢想。因为一吃，哪怕只是一小口，她也会拉肚子。

“她（杨女士）的情况确实比较严重。”洪武军主任说，他清楚记得第一次见到杨女士时的场景，她化着淡妆，体型偏瘦，看上去比同龄人年轻很多，整体的精气神也还不错，但洪主任仍能感觉到她的虚弱，她说话声很轻。

聊起自己这些年腹泻的经历，杨女士不禁皱起了眉头，对着洪主任有倒不完的苦水，她说，她已经记不清自己第一次发病的原因了，但这些年为了治腹泻，能试的方法她都试过了，包括吃药、输液、针灸、按摩，但始终没什么效果。更让她困惑的是，上医院检查，各项指标却都在正常范围内。

开始，杨女士对腹泻并没有太在意，因为她只有在喝完牛奶或吃了鸡蛋后才会腹泻，而这两样食物并不是她的最爱，她以为只要不吃或者少吃就行了。然而，疾病远没有她想的那么简单。

渐渐地，杨女士发现自己对肉类等一切油腻食物都“过敏”，稍微吃一点肉，哪怕是炒青菜的时候多放了一点点油，她吃完也会拉肚子，严重的时候刚吃完就拉，跑厕所都来不及，而每次拉完就舒服了。

久而久之，杨女士越来越瘦，将近1米6的她，体重只有88斤，体重指数（BMI）只有17.41kg/㎡（理想的体重指数在18kg/㎡-24kg/㎡）。同时，还出现了头晕、健忘、易疲劳等症状。

“杨女士属于典型的乳糖不耐受，消化酶、微量营养素缺乏引起的反复腹泻。”洪武军主任说，人体的消化功能依靠胃肠运动的机械性消化和消化酶作用的化学性消化来完成。以糖、脂肪为例，它们必须被分解成小分子物质才能被小肠吸收，无法分解也就无法吸收。

洪武军副主任医师 医院供图

一般来说，无法分解的营养物质会直接进入大肠，导致肠道渗透压增高，在有害的肠道菌群作用下产生气体，继而诱发消化不良症候群，如肠胃胀气、胃饱胀、恶心、腹痛 、腹泻等。

分析杨女士的病史及其饮食情况，洪主任考虑她主要缺乏乳糖酶、脂肪酶、蛋白酶，以及多种微量营养素。为此，他给杨女士开了些相应的药物，并建议她适当补充益生菌。

一周后，杨女士有了饥饿感，而在此之前她总感觉肚子胀胀的不舒服。一个多月后，她开始试着吃鸡蛋，吃炒蔬菜。如今，她已经基本和普通人一样可以每天吃一个鸡蛋，吃荤菜了。

临床上，像杨女士这样的患者并不少见，近年让洪武军主任意外的是，年轻患者在逐年增多。

“可能与现在年轻人饮食不规律，暴饮暴食，高脂高油的食物摄入过多，加重了消化系统的负担，使肠胃长期处于超负荷的工作状态，以及长期的微营养素缺乏导致生成消化酶细胞代谢障碍。”洪主任说，消化酶是人体消化系统分泌的消化液中所含的一种蛋白质，是参与消化工作的所有酶的总称，主要作用是将食物分解成人体能够吸收的小分子。

消化酶缺乏的常见信号有：1.经常胃肠胀气、恶心、腹泻、便秘；2.容易吃坏肚子，排便不规律；3.失眠、气色差、头昏脑涨、没食欲。

如何改善？洪主任的建议是从吃入手：

1.要吃得五颜六色。蔬菜水果要多吃，尤其是绿色蔬菜，尽量保证每餐都有，以补充维生素和矿物质。

2.多吃坚果。每天吃30克左右，推荐混合坚果类，种类多。

3.吃优质肉。首选牛羊肉这类食草动物的肉，其次是深海鱼肉和鸡鸭肉。

4.多喝水。每天喝1500-2000毫升，以促进身体的新陈代谢。

同时，要多运动。运动能帮助食物更好地消化，从而促进营养吸收；戒烟戒酒，烟和酒对脏器的伤害较大，尤其是酒精，会灼伤胃黏膜，“杀死”消化酶。

洪主任还提醒，如果通过饮食生活方式调整已无法改善，应及时适当补充消化酶和微量营养素。

通讯员 | 葛丹娣 胡俊洁

( 作者:记者 金晶 编辑:金晶 )