吃海鲜吃什么不容易拉肚子,一吃海鲜就会拉肚子是怎么回事
一、不宜与啤酒同吃
很多人都有边喝啤酒边吃海鲜的习惯,但是海鲜是高蛋白的食物,含有嘌呤这种物质,进入人体之后很容易形成尿酸,加速体内尿酸的形成,这时候就容易引发痛风和肾结石,所以大量吃海鲜的时候,千万别喝啤酒。
夏天是吃海鲜的季节,大排档上的海鲜便宜味美,很是火爆,深受人们的喜爱,而且海鲜本身营养物质很高,正因为喜欢海鲜的人太多,所以吃海鲜的人也多,这时候就会有人出现,吃完海鲜拉肚子或者消化不良的情况,其实吃海鲜也是有很多注意事项的,接下来我们一起来了解一下,夏天吃海鲜应该注意些什么。
一、不宜与啤酒同吃
很多人都有边喝啤酒边吃海鲜的习惯,但是海鲜是高蛋白的食物,含有嘌呤这种物质,进入人体之后很容易形成尿酸,加速体内尿酸的形成,这时候就容易引发痛风和肾结石,所以大量吃海鲜的时候,千万别喝啤酒。
二、海鲜不宜生吃
为了保持海鲜的鲜味很多餐厅都在供应生海鲜,尤其是日料餐厅,生海鲜几乎成了标志,但是大多数海鲜中含有的细菌和寄生虫要80℃以上的高温才能杀死,吃生海鲜或者半生不熟的海鲜可能会出现恶心呕吐和腹泻等症状,生海鲜虽然味道鲜美,但是为了身体健康大家还是少吃为好,特别喜欢的也一定要选用正规卫生的餐厅。
三、死去的贝类不宜吃
吃海鲜就是吃它特有的鲜味,才能保持健康,但是贝类本身的细菌含量就比较高,蛋白质分解太快,死去之后会大量繁殖病菌、产生毒素,所以大家不要图便宜就买已经死去的贝类,没有营养价值不说,还会对人体健康造成伤害。
四、海鲜不宜大量吃
海鲜类的食品虽然好吃,但是含有大量的营养物质,而且海鲜属于凉性食物,如果一次性大量的吃太多海鲜,会导致消化不良,加重肾脏的负担,所以大家享受美味的同时,要注意节制,毕竟身体健康才是最重要的。
五、不宜与水果同时吃
海鲜含有丰富的钙、蛋白质等营养物质,而部分水果中含有较多的鞣酸,如山楂、葡萄、柿子、柠檬、石榴等,如果吃完海鲜后立刻吃这些水果的话,会影响人体对蛋白质的吸收,钙质与鞣酸结合在一起会很难消化没,还会刺激到肠胃,引起身体的不适,所以大家吃完海鲜2个小时以后再吃水果比较好。
▍ 在这里还是要提醒大家,购买海鲜一定要去正规的地方,既方便又卫生,而且做熟的海鲜要尽快吃完,如果实在吃不下,也要马上冷藏起来,因为海鲜里蛋白质分解很快,所以不建议存放太久。
以上是今天的养生内容,健康管理师琳琳提醒大家,有规律的生活是长寿的秘诀,健康养生从现在开始。
海鲜的营养成分很高,每次吃海鲜坏肚子,到底是因为什么?
海鲜的营养成分很高,每次吃海鲜坏肚子,到底是因为什么?由于海鲜本身就携带了许多细菌,如果做海鲜的时候不注意,还是没有煮透或者是大量的细菌没有被杀死,是很容易会引起腹泻的。而且海鲜中含有很多异种蛋白,容易诱发过敏。
吃完海鲜之后,许多人喜欢吃一些清凉可口的水果,如果吃完海鲜再吃水果,也是很容易会引起拉肚子的。因为海鲜中富含有蛋白质和钙,不建议和含有鞣酸的水果,比如葡萄,山楂,柿子等水果同时服用,如果同时服用,是会引起患者出现消化不良,甚至会引起呕吐,腹泻等症状。
如果每次吃海鲜,你都会有不同程度的拉肚子症状,很可能就是海鲜过敏了,临床上称为过敏性胃肠炎。海鲜过敏的原因是由于海鲜中富含蛋白质,但是这些蛋白对于人体是异种蛋白也就是异种抗原,这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞,引起组胺、白三烯等化学介质的释放,继而产生一系列复杂的生物化学反应,人体就表现出恶心、腹痛、腹泻等胃肠道症状和皮肤充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹等皮肤症状,严重者可导致过敏性休克甚至死亡。
吃海鲜拉肚子这种情况考虑急性肠炎的可能性大。主要是由于海鲜属于生冷性的食物,而且不容易被消化和吸收,有些患者食用以后会出现拉肚子、急性肠炎的情况,主要表现为腹痛、腹泻以及发热的状况。该类患者要注意预防电解质紊乱,脱水,便血以及酸中毒等并发症的出现。
调节肠道菌群失调、肠功能紊乱的肠道益生菌类药物以及纠正电解质紊乱的药物等等,必要时还可以给予抗炎药物治疗。注意饮食清淡易消化,必要时为了让肠道充分的休息可暂禁食一段时间。
吃海鲜为什么会拉肚子?
有些人因为体质问题,所以吃海鲜就会拉肚子,就像吃海鲜导致皮肤过敏一样。
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