枇杷黄,医者忙,秋季适合吃枇杷吗

在很多人的记忆里，小时候夏季最开心的事情，除了抓鱼摸虾，很可能就是一群人爬到树上摘枇杷了。那个时候的我们，基本上都是边摘边吃，金灿灿的枇杷，又酸甜又可口。

而到了现在，虽然大部分人都不能去树上摘枇杷了，只能从市场上购买，但依然无法阻碍大家对枇杷的喜爱，毕竟它不仅口感好，而且营养价值也很丰富。

从数据来看，枇杷富含蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素，以及钙、铁、钠、钾等多种营养元素。这里要着重说一下胡萝卜素，因为它在枇杷中的含量尤为丰富，从目前的数据来看，在水果中仅次于杏和芒果排第三。

常看爆炸营养课堂文章的人都知道，胡萝卜素是一种对人体非常有益的物质，它能在人体内变成维生素A，对皮肤、视力和正常免疫功能都非常的重要。

不过这里要提醒大家一下，枇杷虽然口感好，营养也丰富，但也不能随便乱吃。如果犯了这两个错误，很可能会很伤身：

第一个，吃枇杷别吃太多：

民间有句老话叫做“枇杷黄，医生忙”。原因也很简单，每年枇杷成熟的季节，都是肠胃疾病的高发期。

枇杷这种水果，由于酸酸甜甜而且个头不大，非常容易让人多吃。而这样就很容易伤到脾胃，再加上现如今很多人的肠胃本身就不太好，就很容易出现腹泻、腹胀和呕吐的现象。

中国居民膳食指南建议，成年人每天应摄入250-300克的水果，大概就是5-6颗枇杷。

第二个，吃枇杷别吃果核:

有些人吃枇杷的时候过快，就很容易把果核吞进去，这种现象在小孩子身上经常发生。但是爆炸营养课堂的营养师要提醒大家，枇杷作为蔷薇科植物，其种子是含有氰苷的，是不能吃的。

这种物质本身其实无毒，但是当氰苷水解后，就会产生一种剧毒物质——氢氰酸。它能抑制细胞的呼吸作用，人一旦中毒，就可能会出现恶心、头痛、头昏眼花、心搏徐缓、抽搐、呼吸衰竭，最后甚至会导致死亡。

当然啦，如果不小心误食了1-2个枇杷核也无需担心，因为氢氰酸也需要达到一定的剂量才能发挥毒性。但大家最好一点都不要吃，这样安全系数是最高的。

各位朋友，今年夏天你吃枇杷了吗？你还知道吃枇杷有哪些营养价值？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。

枇杷果的食用注意事项

枇杷果的食用注意事项

　　枇杷果的食用注意事项？枇杷果是生活中很常见的一种水果，很多人都喜欢吃的，因为这种水果对人们的身体是有很多好处的，下面我分享枇杷果的食用注意事项，一起来看下吧。

　　枇杷果的食用注意事项1

　　 枇杷果的功效与作用

　　 1、保护视力

　　枇杷果属于黄色系水果，其中所含的β-胡萝卜素就相当的丰富，这种营养素进入人体后会转化成维生素a，而维生素a的作用就是护眼，保护人体视力健康，所以吃枇杷果有养眼的功效哦。

　　 2、清热解暑

　　枇杷果属于寒性水果，有清热解暑之功效，夏季吃这类水果可以预防上火、中暑等情况，夏季宜吃枇杷。

　　 3、预防流感

　　枇杷的果肉以及枇杷的.树叶都有预防流感病毒的药用效果，可以预防感冒的发生。另外，枇杷果中含有的胡萝卜素比西红柿高，可以促进身体的新陈代谢，有助于健康。

　　 4、助消化

　　枇杷果肉吃起来酸甜适宜，有开胃促消化的作用，非常适合夏季食欲较差的人吃。还有，枇杷果中含有的维生素B17是抗癌的营养元素，所以吃枇杷在一定程度上有防癌的作用。

　　 枇杷果的食用注意事项

　　枇杷果虽然是个宝，但是食用时应注意以下问题：

　　1、枇杷属于寒凉水果，所以脾胃虚寒还容易拉肚子的人就不宜多吃枇杷了。孕妇在食用时也应把控好食用量。

　　2、枇杷果的果核是有毒的，所以要谨防误吞。

　　3、枇杷果的含糖量非常高，患有糖尿病的人应谨慎吃，或者尽量不吃。

　　另外，枇杷不仅仅是一种水果，还可以作为食材烹饪，比如枇杷膏、枇杷粥、枇杷酱等。

　　枇杷果的食用注意事项2

　　 枇杷果的功效与作用：枇杷果善止咳

　　枇杷果柔软多汁，甘酸适口，香味浓郁，是夏日人们喜爱的时令水果。枇杷果为我国特产，古时被视为“珍异之物”，如今，我国的枇杷果品种多达100余种。

　　枇杷果含有蛋白质、脂肪、糖类、果胶、钠、钾、钙、磷、铁等多种营养物质。其中丰富的胡萝卜素能提高人的视力，保持皮肤健康，促进胎儿发育。所含的苹果酸、柠檬酸，可增进食欲，帮助消化。

　　此外，枇杷果还是护肤美容佳品，以其果肉绞汁涂面，有去皱增白、润泽肤颜的作用。

　　枇杷果不仅是应时佳果，而且有较高的药用价值。中医认为，枇杷果性凉，有润肺、清肺、止咳、和胃、止渴、下气、止吐之功，适用于吐血、衄血、燥渴、呕逆等症，尤其是治疗多种呼吸系统疾病引起的咳嗽，独具特色。

　　食疗小儿夏日肺热咳嗽、咳痰，或中青年肺结核咳嗽、咯血，可每日生食枇杷果数枚，或用枇杷果15枚煎汤，早晚分服。

　　对于老年慢性支气管炎、肺气肿等多发在冬天的疾病，夏天多采取扶正固本治疗，亦即“冬病夏治”，而枇杷果佐核桃则是有效的食疗品，患者每天坚持食用（按2：1的比例），能够滋肺补肾，提高肺系功能，增强抗病能力。

　　将枇杷果榨汁，加入叶、核，文火煎熬，去渣留汁，待黏稠后加入冰糖，制成枇杷果膏，可清肺、宁嗽、润喉。把枇杷果膏封藏，于秋季取出服食，夏果秋用，治疗秋燥咳嗽，口鼻咽喉干燥，效果尤殊。

吃枇杷果有什么功效？

　　枇杷的功效与作用
　　主要作用：治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。
　　主要功效：润肺下气；止渴。
　　【名家对枇杷功效的论述】
　　1.《本经逢原》：必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中满泄泻。
　　2.孟诜：利五脏。
　　3.崔禹锡《食经》：下气，止哕呕逆。
　　4.《日华子》：治肺气，润五脏，下气，止呕逆，并渴疾。
　　5.《滇南本草》：治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小儿惊风发热。
　　【禁忌】《随息居饮食谱》：多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。
　　【枇杷的食疗功效与作用】
　　果：味甘酸、性平；核：味苦、性平，入肺、胃经；
　　果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；
　　主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
　　应用于咳嗽：枇杷核9～15克，捣烂，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次。
　　蔷薇科乔木植物枇杷的果实。品种有红沙种和白沙种两大类。我国华东、中南、西南和陕西、甘肃、台湾等地均有分布。春季采收，剥去外皮，取果肉鲜用；亦可用果实（连种子在内）。
　　[性能]味甘、微酸，性凉。能润肺止咳，生津止渴，和胃降逆。
　　[参考]果肉含糖、蛋白质、脂肪、果胶、胡萝卜素、维生素B1、C，酒石酸、苹果酸、柠檬酸等成分。
　　[用途]用于阴虚肺燥，咳嗽，或咯血；胃阴不足，咽干口渴，或气失和降，干呕不欲食。
　　[用法]生食，熬膏，或煎汤。
　　[附方]
　　枇杷止咳汤：枇杷（果实）100g，剥开成两半，果核捣碎，加水煎汤服。
　　枇杷果实包括果肉和果核在内。前者能润肺止咳，后者能化痰止咳，共奏润肺化痰、止咳降气的作用。用于肺经燥热，咳嗽咯痰。
　　园林应用：枇杷树形整齐美观，叶大浓荫，是南方庭院的良好的观赏树种，可丛植或群植于草坪边缘，湖边池畔，山坡等阳光充足处。
　　【食物相克】元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。
　　【适宜人群】
　　一般人群均可食用
　　1. 肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用；
　　2. 脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。