会结晶的蜂蜜质量是好是坏「蜂蜜出现结晶是好是坏40年养蜂人告诉你蜂蜜结晶的真正原因」

前两天孩子说他想喝蜂蜜,于是我就带他去逛超市了,在超市的货架上看到了很多蜂蜜,因为我不知道怎么挑选,所以就让孩子自己挑,孩子翻来覆去的发现有一款蜂蜜,出现了分层的情况,他特别的好奇,就要买这个,我当时还想着蜂蜜不会变质了吧,但是超市的销售人员却说这种情况是正常现象,我半信半疑的没有买,回家以后请教了当地的养蜜蜂养了40年的养蜂人,后来才知道原来蜂蜜结晶是正常的。

养蜂人和我说蜂蜜结晶是一种正常情况,大多数的蜂蜜都会出现结晶情况的,主要和室内的温度有关,如果温度在10度以下的话,蜂蜜就会出现结晶的情况。不同的蜂蜜结晶情况不一样,有一些蜂蜜会在20度以下的情况才会出现结晶,所以在选择蜂蜜时,可以先看看蜂蜜的结晶状况如何,从而去判断蜂蜜的品种。

一般出现结晶都是非常正常的,如果仔细观察的话,你会发现,蜂蜜都是从底部开始出现结晶,然后慢慢向上扩散,这种结晶不影响食用,也没有任何的负面反应,只是因为温度不合适,所以就出现结晶了而已。

后来我还问,他那结晶以后会不会有其他的影响呢?养蜂人和我说不会有太多的影响,不过现在市面上倒是有很多假蜂蜜,为了做到以假乱真,用这种结晶的情况去迷惑消费者,我听他这么说以后,又觉得挑选蜂蜜是一个难题,所以我还特意问了问什么样的蜂蜜比较好?

养蜂人和我说,你可以试一试这款“蜜之珍”,他说这蜂蜜可有来头了,因为自己家制作的蜂蜜就是纯天然的,所以他知道纯天然的蜂蜜质量有多好,但是现在这个季节想要买到纯天然的蜂蜜,只能去超市买了,超市的货架上琳琅满目,有许多都是用白糖勾兑出来的,这样的蜂蜜也可以轻松辨别。

只需要取出来一点结晶的部分,放在手上碾一碾,就知道是真蜂蜜还是假蜂蜜了,真蜂蜜一般比较细腻,假蜂蜜则比较有颗粒感,这款蜂蜜是纯天然的蜂蜜,产地在秦岭太白山麓脚下,绿色无污染,而且环境完全属于封闭,蜜蜂不会被打扰。

市面上大多数蜂蜜含水量是十分高的,这样的蜂蜜容易变质,但是这款蜂蜜不是这样,它的含水量在18%以下,所以完全可以放宽心,蜂蜜粘稠细腻色,品尝起来能够感受到淡淡的花香味儿,是不可多得的好蜂蜜,最主要的是一年想要买这个蜂蜜没有多少次机会。

其他的蜂蜜取蜜的次数会非常频繁,但是这个蜂蜜一年只会取一次到两次,所以使得这款蜂蜜非常的珍贵,很多人都看中了它是纯天然的蜂蜜,每年蜂蜜下来以后就开始疯狂囤货,所以想要买一定要尽早,我听了以后打算去超市碰碰运气,没想到真的让我买到了一瓶,我回家以后和女儿说,你尝尝这个蜂蜜和之前的蜂蜜有什么区别?

女儿说蜂蜜不都一样吗?能有什么区别呢?家里之前的蜂蜜都结晶了,这个还没开始结晶,这算是区别吗?我说你在尝尝味道有什么区别吗?女儿和我说后来买的这个蜂蜜味道更好,还能品尝到花香味儿呢,感觉自己已经在花海里奔跑了,我听到女儿这样形容,感觉养蜂人和我推荐的蜂蜜是真的很不错。

女生经常喝蜂蜜对身体的好处有很多,平时很多女生都不愿意喝白开水,觉得白开水没味道,多放一点蜂蜜就可以解决这个问题了,既健康又营养,不会给身体带来太多的负担。

现在想要找到这样良心的商家越来越难了,如果下次去尝试,再碰到这款蜂蜜,我一定要再多买两罐,毕竟女儿爱喝,他也是纯天然的,以上就是今天的知识分享,如果大家感兴趣的话,欢迎在下方评论区和我留言互动。

蜂蜜结晶好还是不结晶好

蜂蜜结晶没有好坏之说，结晶是蜂蜜的一个常见状态。

蜂蜜结不结晶和质量没有关系，主要和气温有关系，气温高，蜂蜜不会结晶，气温低，蜂蜜就会结晶。同时只有枣花蜜、洋槐蜜等少数蜜种不易结晶，其它大多数蜂蜜都容易结晶（经过处理除外）。

蜂蜜结晶的原因

1、蜂蜜结晶的原因就是它里面有大量的葡萄糖，这些葡萄糖在外界环境发生变化时，就会从蜂蜜中析出，变成一个个的小颗粒。不过蜂蜜出现结晶，对其营养成分并没有大的影响，人们可以放心食用。

2、外界的温度是蜂蜜出现结晶的最大诱因，当外界的温度低于十五度时蜂蜜出现结晶的机率就特别大，因此蜂蜜不宜存放在冰箱中，不然过一段时间以后就会全部变成结晶的固体，影响口感。

3、不同蜜源植物产出的蜂蜜，结晶的特性也不相同，有些蜂蜜是易结晶的蜜种，而有些蜂蜜则是不易结晶的蜜种，比如平时大家吃的槐花蜂蜜就是不易结晶的蜜种，它在温度十度左右的环境中时，结晶的机率也很小，而椴树蜂蜜则是最容易结晶的一个蜜种，它的葡萄糖含量高，在外界温度处于二十度左右时，就会出现结晶。

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