哮喘在饮食上应该注意哪些的,哮喘病人的饮食应注意什么

支气管哮喘简称哮喘，是由多种细胞和细胞组分参与的气道慢性炎症性疾病。这种慢性炎症导致气道对多种刺激因素呈现的高反应性，通常出现广泛多变的可逆性气流受限，并引起反复发作的喘息、气急、胸闷或咳嗽等症状。哮喘与多基因遗传有关，受遗传因素和环境因素双重影响。个体过敏体质及外界环境的影响是发病的危险因素。在支气管哮喘患者的预防和治疗及康复阶段，饮食指导也很重要，本文对哮喘的饮食进行了简要介绍。

日常饮食注意事项

➤饮食清淡，少刺激

哮喘患者的饮食宜清淡，避免过于油腻和过硬的食物，否则不利于肠胃吸收，还可能增加患者忧虑情绪。同时减少辛辣、刺激性强的食物，如辣椒、芥末、胡椒等，以免刺激呼吸道黏膜，导致支气管平滑肌充血、水肿或痉挛，使咳嗽加重。还要注意减少食用生痰食物如牛奶、肥肉等。

➤保证各种营养素的充足和平衡

可选择瘦肉、豆类等含优质蛋白质的食物，摄入富含维生素的蔬菜和水果。Nutrients发表的一项研究表明增加蔬菜水果摄入量可减少哮喘相关疾病，改善先天性免疫反应和降低哮喘儿童病情恶化率。

➤忌食诱发哮喘的食物

鱼、虾、蟹等水产品和海产品是哮喘病中常见的变应原，因此哮喘患者应减少食用水海产品等能引发过敏反应的食物，根据个人情况，避免食用其他过敏食物。某些食物添加剂如酒石黄和亚硝酸盐也可诱发哮喘发作，应当引起注意。

➤减少产气食物

产气食物如地瓜、凉芋、马铃薯、韭菜等。它们进入机体后，在消化过程中会产生大量气体，在未排出前，使腹部胀气，横隔上抬，胸腔缩小，对肺通气不利，还可诱发哮喘。

➤喝水宜温热，少喝冷饮

喝冷水会使呼吸道受到刺激，可能导致呼吸道环境出现异常，发生咳嗽等症状。

➤戒烟限酒

吸烟会引起支气管壁痉挛、分泌物增加、粘膜上皮毁损、鳞状上皮化生、纤毛脱落和腺体肥大增生。烟雾中含有醛类、氮氧化物等毒素，刺激呼吸道粘膜产生炎症，烟、酒均可引起咳嗽、多痰，诱发和加重哮喘发作，哮喘患者应戒烟限酒。

➤婴儿提倡母乳喂养

应注意防止呼吸道感染，婴儿提倡母乳喂养，母乳中含分泌型免疫蛋白抗体，能增加呼吸道的抵抗力。

哮喘发作期饮食原则

➤充足的热能

热能以碳水化合物为主，脂肪的供给量应适当限制，且以植物脂肪为宜。

➤补充水分

在哮喘发作时，从呼吸道丢失的水分大大增加，加之大量的体力消耗造成身体出汗，可导致体内水分的丢失，同时使痰液黏稠不易咳出，因此及时补充水分，适量增加液体摄入量，饮水量宜>2500ml/日。

➤保证蛋白质摄入

注意补充优质蛋白质，宜多摄入植物蛋白，注意根据自己的过敏情况，合理忌口。

➤少量多餐

少量多餐有利于减轻哮喘患者的呼吸困难及避免哮喘时咳嗽、呕吐而导致呕吐物吸入呼吸道。

➤软食或半流质饮食

发作期可给予软食或半流质饮食，可减轻胃肠道的负担，促进患者康复。

参考资料：

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哮喘的饮食有哪些需要注意

　　导读：哮喘病一种比较顽固的疾病，如果忽视治疗，可以带来严重的后果，如果你有哮喘病，就应该在是平时的饮食上多加留意了。哮喘病一种比较顽固的疾病，如果忽视治疗，可以带来严重的后果，如果你有哮喘病，就应该在是平时的饮食上多加留意了。

　　哮喘饮食注意事项总结了以下几点：

　　 1、少吃辣

　　辣味现在很盛行，许多人爱吃辣味食物，尤其是一些年轻人群，对辣味食品是很热衷，甚至出现了没有辣味的菜肴就吃不下去饭，对于一些哮喘患者来说，还是尽量少吃辣味和辛味的食物，减少哮喘的发生。

　　 2、少吃方便面

　　减少摄入一些含有防腐剂等添加剂的方便快捷食品如超市中的方便面、香肠等等，这类食品引起哮喘的发病不在少数。

　　 3、对花粉过敏哮喘患者，要慎吃水果

　　因为水果和花粉有一些相对应的联系，比如对对猪草过敏的人，不宜吃哈密瓜、西瓜、香蕉等所以患者要积极到医院检查过敏源，确保饮食的安全，而且最好去医院做过敏源的检查，针对过敏源做相应的预防。

　　 4、哮喘患者可以喝豆浆

　　因为豆浆中含有谷氨酸和天门冬氨酸，这两种物质可以防止收缩，对预防哮喘的`发作有很好作用。

　　 5、哮喘患者要及时补充水分

　　平时要有意识的多喝水，无论缓解期或是发作期哮喘患者要有规律的补水，水对抑制哮喘患者的发作有很好的效果。

　　 6、多吃香蕉 南瓜等

　　平时要多吃一些有助于自己心情好的食物，以帮助病情恢复，比如香蕉、全麦面包、南瓜、菠菜等都是不错的选择。

　　 7、哮喘患者要注意食补和食疗

　　这也是有助于病情恢复的一个很重要的方面，有意识的吃一点有润肺化痰、止咳之功效的食物，比如蜂蜜白萝卜汤、柚子肉炖鸡等，还可以进行一些中医的食疗，比如：杏仁、麻黄各9克，豆腐100克，加水共煮1小时，去药渣，吃豆腐饮汤。也可将杏仁捣碎，与等量冰糖混匀，每日早晚各服9克，连服10天为一疗程；用冬虫夏草4个，鸭子半只切块，放入炖盅内，加水适量，隔水炖1小时，调味吃肉喝汤等等。

　　 8、哮喘患者不要暴饮暴食，每餐保持八分饱

　　小儿患者消化功能尚未健全，老年病人消化功能下降，在饮食上应特别注意。哮喘患者饮食的首先饮食尽量要取材于天然原料，最好不要进食人为加工的食品，比如吃水果就要去市场买从树上刚采摘下来的新鲜水果吃，不要去吃一些罐头类的，罐头类的水果一般含防腐剂、糖分都比较高，而且罐头制品中水果的营养经过加工受到相当的破坏，再比如青菜，不要选货架上腌制的白萝卜、黄瓜等小菜，这些既没有营养价值，还可能会引发哮喘的发作。

支气管哮喘患者饮食有哪些注意事项

在日常饮食中，哮喘者饮食必须远离禁忌食物，降低病痛的发生。
一、哮喘患者饮食注意以温热、清淡、松软，为主，可少食多餐。应少吃胀气或难消化的食物，如豆类、山芋等，以避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。
二、哮喘患者忌吃(或少吃)食物有鸡蛋黄、公鸡、肥猪肉、羊肉、狗肉、海鱼、蛤类、蟹、虾；木瓜、韭菜、金针菜、笋(或笋干)、花生、咸菜、辣椒、胡椒；糖精、香精、色素、巧克力；冷饮、碳酸饮料、酒、咖啡、浓茶等。
三、鱼虾(海鱼)、芝麻、贝壳类等海鲜类，患有哮喘的病人应少吃。
四、辣椒、花椒、芥末、茴香等辛辣刺激性食品，因其性温化热也不应多吃