鹌鹑蛋为何有斑点「鹌鹑蛋为什么有斑点吃鹌鹑蛋会长斑没有科学依据」

鹌鹑蛋是一种较小的蛋类，上面看上去有很多的斑点，似乎没有洗干净的样子。那么，鹌鹑蛋为什么有斑点?鹌鹑蛋上的斑点能吃吗?

鹌鹑蛋为什么有斑点

蛋壳的形成源于子宫内的碳酸钙沉积，包被着卵清卵黄的内蛋壳膜上首先出现微小的钙沉积小点，然后逐渐堆积成完整的蛋壳。除了常见到的白色蛋壳，不同禽类的子宫上皮还能分泌卵卟啉等色素，形成均匀的蓝、绿、褐等蛋壳底色。而蛋壳表面的斑点则是输卵管壁分泌的色素在碳酸钙上的沉积。当蛋沿着输卵管缓缓而下时，色素附着在蛋壳上形成斑点;如果蛋在输卵管内旋转，色素则会在蛋的表面拖动出条纹。

鹌鹑蛋长斑点的因素

蛋壳的颜色和斑纹除了受基因控制外，和母禽本身的生理状况也息息相关。比如饲料中起着色作用的物质含量高低、母体受到惊吓产生“应激”、罹患疾病导致输卵管着色功能受损、使用某种化学药物干扰卟啉形成，都会影响蛋的底色和斑纹。#p#副标题#e#

鹌鹑蛋上的斑点能吃吗

首先呢，我们先从鹌鹑蛋的斑点谈起。

鹌鹑在下蛋前5个小时左右，硬蛋壳已经在输卵管内形成，在蛋缓慢下行的过程中，输卵管壁分泌的色素则会附着在蛋壳上形成斑点，如果蛋在输卵管内旋转，色素则会在蛋的表面“绘制”出不同的图案。

吃鹌鹑蛋会长斑吗

不会长斑。

这种所谓的说法并没有任何科学依据可言。我们都知道，鹌鹑蛋的外壳有很多黑白相间的斑点，但这并不代表孕妈妈吃了之后会使宝宝长斑，以往的人们会有这种认知完全只是人们根据鹌鹑蛋自身的特征引起的不必要的担心。

吃鹌鹑蛋真的会长雀斑吗？

不会的、吃鹌鹑有治疗营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症、所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。长雀斑几乎不可能的、就算有也很渺小

鹌鹑蛋的壳为什么总有斑斑的黑点？

有观点认为这是一种保护色。
有科学家进行实验表明，绝大多数母鹌鹑选择的产卵地点，其底色与它们的蛋表面的斑点相匹配。把蛋产在环境颜色与之相接近的地方，使其与周围环境融为一体，就难以被捕食者察觉。另一方面，蛋的表面斑点很少的鹌鹑，就会选择颜色较浅的背景去下蛋，以此来匹配它们的蛋的整体的主要颜色，以逃避敌害。