关于巧克力的冷知识你知道几个呢,巧克力小常识

巧克力是一个外来词Chocolate的音译，

它的主要成分是热带植物可可豆，

如今，巧克力已有700多年的食用历史了。

今天我们来科普一些关于巧克力的冷知识

看看你知道几个呢！

01

吃巧克力能让人心情愉快？

答案：确实如此。

吃巧克力一直被认为能让人心情愉快，因为它含有色氨酸，有助合成血清素，稳定情绪，还能够刺激内啡呔和激素的产生，使人脑感觉到愉悦。巧克力中的某些物质例如羟色胺等，其组成成分类似于安非他命等能够对神经系统产生刺激作用的合成物质。在临床医学上，巧克力也被认为是可以产生一些抵制焦虑的效果。有实验表明，黑巧克力的兴奋作用比接吻还要强烈。

02

巧克力会让人“上瘾”？

答案：并不会。

1.4盎司（约40克）牛奶巧克力仅含有相当于6毫克的咖啡因 ，仅占一杯普通咖啡含量二十分之一。所以，巧克力中咖啡因的问题早已不是研究问题的对象。如果说人们吃巧克力“吃上瘾”，那绝对是对巧克力本身特殊的天然美味以及加入其中千变万化的内涵的喜爱。

03

过多摄取巧克力会引起胃疼？

答案：真的。

多吃巧克力对肝脏没有任何危害，不会影响到人的肝脏，但会引发消化上的问题，就像所有脂肪含量较多（30%以上）的食品一样，巧克力吃多了也会造成肚子疼（比如胃痛、腹胀、腹泻或便秘等），尤其是淡巧克力脂肪更多，而且含有较多的多元醇（食用过多会引起胃痉挛或腹泻）。

另外，过多的摄取巧克力也会造成头疼，巧克力中含有的酪胺是一种活性酸，它是引起头疼的主要原因之一。

04

吃巧克力能降低胆固醇？

答案：假的。

巧克力中的可可脂是可可豆中的天然脂肪，研究表明可可脂尽管有着很高的饱和脂肪含量，但不会像其他饱和脂肪那样升高血液中的胆固醇。这是因为巧克力所含的饱和脂肪酸中含有大量的硬脂酸和软脂酸。硬脂酸对胆固醇的作用是中性的，既不升高亦不降低，而软脂酸可以轻度降低胆固醇浓度，所以巧克力中的饱和脂肪酸对血液中胆固醇水平没有影响。

怎么样，这些小知识你知道几个呢？

巧克力虽然好吃，但也不要贪嘴哦~

因为，热量高会发胖哦~

关于巧克力有哪些你不知道的冷知识？

有人会说巧克力是他们的最爱，因为巧克力会给他们带去快乐和满足。那么巧克力究竟有什么特别之处呢？又是为什么它会对那么多人都有着神奇的魔力呢？现在就呈上20条关于这种令人快乐的美食的冷知识。

1、巧克力曲奇的发明者将这个想法卖给了雀巢公司，而作为回报，雀巢Toll House答应为发明者供应一辈子的巧克力。若是你，也会很愿意签下这样子的合同吧。

2、对于恢复体力来说，巧克力牛奶比那些功能饮料更有效果——同时也更健康。

3、瑞士是世界上巧克力人均消费最多的国家，瑞士公民们平均每人每年要吃掉240条巧克力(每条约25到40克)。

4、德国巧克力蛋糕是以它的发明者——Sam German的名字命名的，和德国其实并没有什么关系。

5、在二战期间，意大利糕点师们为了提高巧克力的供应量，将榛子等混在巧克力中，发明了能多益(Nutella)。在那时，巧克力非常昂贵，糕点师们不得不想出一个新的且更便宜的配方。

6、25%的三角巧克力是在机场免税商店中被售出的。

7、与很流行的说法相反，巧克力并不会引起粉刺。所以完全不用担心在吃下一条巧克力后会使皮肤恶化。

8、在黑白电影时代，巧克力糖浆被用于模拟血液。所以那时的演员、制作人和其他参与者都有可能变成吸“血”鬼。

9、巧克力、性和笑就是大脑健康的关键。如果你想知道什么会比这些更有效果，那不妨将它们结合在一起吧。

10、这是世界上最大的巧克力，想象下从它上面咬下一口会是什么感受吧。

11、巧克力牛奶是牙买加人发明的，它被爱尔兰一位植物学家当作药剂卖入欧洲。

12、黑巧克力中含有一种化学物质，它会在我们体内转化为苯基乙胺——我们恋爱时也会产生这种物质。所以我们不仅爱恋爱，也爱巧克力。

13、巧克力对牙齿是有好处的，它有助于对抗口腔细菌并减缓牙齿衰老。据日本科学家说，巧克力相对于其他糖果而言，对牙齿的伤害真是少得太多了。

14、巧克力中含有一种化学物质，很类似于大麻中另一种化学物质，它能够使人感觉很棒甚至上瘾。再吃一条巧克力嗨一嗨吧。

15、每周至少吃5次巧克力可以使心脏病发作的风险降低60%。这种强心的方式你一定很喜欢。

16、如果你吃完了一罐能多益，你可以往罐子中加入热牛奶，这样就能做成一杯热巧克力了。

17、平均每条巧克力会含有八只昆虫的腿。(小编：据说是制作巧克力的可可豆通常会采用露天发酵，而发酵时各种昆虫都会爬过来吃，然后就有些虫子就留在里面了。而且据说美国食品药品管理局确实有明文写着允许巧克力内含有少量昆虫。)

18、吃巧克力能够帮助提高大脑解决数学问题的能力。如果你在处理这些复杂而又耗时长的问题前吃上一些巧克力，你可能不会觉得那么累。

19、万圣节卖出去的巧克力是圣瓦伦丁节(西方情人节)卖出去的巧克力的两倍多。

20、巧克力是微毒的，一次性吃下22磅(10公斤左右)能够杀死一个人。所以为了你的身材和健康，吃巧克力也要有度。

（编译：卧月眠海；via bestpictureblog）

你知道哪些关于巧克力的知识？

有人会说巧克力是他们的最爱，因为巧克力会给他们带去快乐和满足。
巧克力曲奇
1、巧克力曲奇的发明者将这个想法卖给了雀巢公司，而作为回报，雀巢Toll House答应为发明者供应一辈子的巧克力。若是你，也会很愿意签下这样子的合同吧。
2、对于恢复体力来说，巧克力牛奶比那些功能饮料更有效果——同时也更健康。
3、瑞士是世界上巧克力人均消费最多的国家，瑞士公民们平均每人每年要吃掉240条巧克力(每条约25到40克)。
巧克力蛋糕
4、德国巧克力蛋糕是以它的发明者——Sam German的名字命名的，和德国其实并没有什么关系。
5、在二战期间，意大利糕点师们为了提高巧克力的供应量，将榛子等混在巧克力中，发明了能多益(Nutella)。在那时，巧克力非常昂贵，糕点师们不得不想出一个新的且更便宜的配方。

三角巧克力6、据说25%的三角巧克力是在机场免税商店中被售出的。
7、与很流行的说法相反，巧克力并不会引起粉刺。所以完全不用担心在吃下一条巧克力后会使皮肤恶化。
8、在黑白电影时代，巧克力糖浆被用于模拟血液。所以那时的演员、制作人和其他参与者都有可能变成吸“血”鬼。
9、巧克力、性和笑就是大脑健康的关键。
最大巧克力
10、这是世界上最大的巧克力，想象下从它上面咬下一口会是什么感受吧。
11、巧克力牛奶是牙买加人发明的，它被爱尔兰一位植物学家当作药剂卖入欧洲。
12、黑巧克力中含有一种化学物质，它会在我们体内转化为苯基乙胺——我们恋爱时也会产生这种物质。所以我们不仅爱恋爱，也爱巧克力。