吃狗肉到底该不该禁,吃狗肉到底有没有被禁

连日来，农业农村部组织起草的《国家畜禽遗传资源目录（征求意见稿）》（下称《目录》）引起了社会广泛关注。《目录》包括31种畜禽，可以用于食用等商业利用，但其中并不包括狗。附件中解释称，随着人类文明进步和公众对动物保护的关注及偏爱，狗已从传统家畜“特化”为伴侣动物，国际上普遍不作为畜禽，我国不宜列入畜禽管理。

《目录》征求意见稿发布后，是否禁食狗肉再次成为热门话题。许多爱狗人士认为狗是伴侣，是心灵的慰藉，禁食狗肉是人类文明的进步。不过，也有狗肉产业链上的商家和爱吃狗肉的食客，认为狗肉本就是千百年来的一道传统美食。

株洲市小动物保护协会负责人王丽莎

有利于维护社会稳定和食品安全

看到《目录》非常欣喜，绝对支持禁食狗肉！我觉得将犬类定义为“伴侣动物”，是在国家层面上有了一个符合传统和时代潮流的认定。目前，市小动物保护协会会员、爱动物的市民，正在通过农业农村部公布的收集意见的渠道，合理表达心愿。

当街当众杀狗行为，将血腥和暴力灌输给未成年人，扼杀了孩子的同情心。将犬类定义为“伴侣动物”，灌输对伴侣 动物的关爱意识和仁爱教育，有助于培养青少年关心他 人、关心弱势群体的情怀。

同时，狗肉黑色产业链中或隐蔽或公开的盗、抢、毒等种种违法犯罪，造成社会冲突，危及社会安全，危害百姓健康。我国是狂犬病高发国家，而狂犬病高发地区，如贵州、广西等地，也正是吃狗肉多的地区。犬类不列入允许食用的畜禽名单，不仅有利于取缔狗肉黑色产业链，维护社会安全和社会稳定，更 关乎百姓的食品安全问题。拒绝屠宰，也有利于狂犬病防控。

宠物狗主人尹洁

这是现代人类文明的进步

多年前，株洲市有一只叫 “三多”的金毛犬在湘江救人，被市民所熟知。河西湘江风光带还竖立了“湘江义犬”的雕像，以纪念“三多”的救人义举。

我也养了一只金毛犬，它陪伴我度过了失恋时的失落，也见证了我结婚生子的幸福，是我忠实的朋友，是我女儿的玩伴，是我家不可或缺的成员。

犬类还能搜救、导盲，足以证明狗与人类亲密的关系超越了其他动物。《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例》将从2020年5月1日起施行，将狗排除在“可以食用的动物名单”之外。在许多发达国家和我国的香港、台湾等地区，禁食猫狗等宠物都是通行做法，我觉得这是现代人类文明的进步。

餐饮市场分析人西哥

吃狗肉符合我国几千年来的饮食习惯

我坚决反对禁止吃狗肉。国家立法，顾及部分爱狗人士的情 感，也应该顾及我国传统饮食习惯。如果开启立法层面上的双标，一刀切禁食狗肉，是懒政行为，是法制的倒退，有损社会公平。如果禁食狗肉，会严重打击狗肉产业链，影响经济，造成养殖、餐饮相关行业的从业人员失业。

狗肉自商周开始，就是上至王公贵族、下至平头百姓喜爱的一道美食，吃狗肉符合我国几千年来的饮食习惯。在正规的餐饮 店吃狗肉，没听说发生过食物中毒的情况，狗肉应该纳入安全、卫生的可食用动物。对于少数的毒镖偷狗流入市场的现象，呼吁从立法层面加以禁止，并建立狗肉检验检疫标准，使得狗肉产业更加规范化。

如果仅从情感陪伴上来说，除了狗，农耕文化的中国人民，对牛等动物同样也有情感，是否将来也要禁食呢？

朱亭镇狗肉馆负责人谢露锋

半数食客会点招牌菜

狗肉是我们店的招牌菜，受到食客青睐，来店的食客有半数以上都会点狗肉佳肴。特别是在三伏期间，每天都要消耗五六只肉狗。为了让食客吃上放心的狗肉，我们的食材来自于广西定点的肉狗养殖场，也会去乡里农户家收购土狗。

将犬类从畜禽名单中移除，是不是就意味着餐饮店不能卖狗肉了，食客们也将再也吃不到狗肉了？如果这样一道流传千年的美食失传，我会非常痛心。作为餐饮从业者，我当然不希望禁食狗肉。当然，如果国家真的明确禁食狗肉，我会遵纪守法，只能将狗肉菜品从菜单上删除。

市民陈建

建议将狗的品种分为可食用和不适合食用

在乡村，大部分村民家都养了土狗。这是因为土狗平时 能看家护院，到了每年夏季起伏时，也是村民饭桌上的美 味。《百家姓》《千字文》《三字经》等都有记载，犬自古以来就是六畜之一，又不是野生保护动物，为什么要禁食呢？

我建议将狗的品种分类，将其分成适合食用的品种和不适合食用的宠物狗品种。适合食用的品种可以进行规范化的养殖，像猪肉、牛肉一样必须经过检疫再进入市场，既保证食品安全，又维护了爱狗人士的情绪。

市农业农村局工作人员

《目录》是为保护和管理畜禽遗传资源

此次公布的《目录》只是征求意见稿，并非最终稿。如果犬类确定排除出《目录》，是否就意味着禁食狗肉也存在争议和讨论，目前无法做过多解读。

《目录》的主要作用，是忠实记录我国畜禽品种的培育和形成过程，客观描述并科学分析畜禽遗传资源保护和管理，促进我国畜牧业可持续发展，满足人类社会对畜产品的多元化需求。特别是新冠肺炎疫情发生以来，我国养殖业受到了一定影响。《目录》能进行规范化指导，为养殖户提供方向。

《目录》包括家养的传统畜禽和特种畜禽共31种。

传统畜禽18种，包括猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、 马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑等。

特种畜禽13种，包括梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿 头鸭、鸵鸟、水貂、银狐、蓝狐、貉等。

（株洲晚报记者 肖蓉）