原汤化原食有道理吗,原汤化原食蕴含什么道理

正月十五元宵节

家家户户吃汤圆

汤圆，皆取团圆之意，象征全家人团圆幸福，年年欢聚。

然而，由于汤圆相对较难消化，每年元宵不乏吃汤圆吃坏肚子的人。

汤圆好吃

切莫贪多

近日，武汉市第四医院胃肠外科已开始收治部分因过度食用汤圆而引发胃肠疾病的患者。

胃肠外科主任肖飞提醒：汤圆不宜多吃，四类人群尤其要注重量“粒”而行。

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“原汤化原食”

是否真的有效？

民间常说：“原汤化原食”。

对此，武汉市第四医院古田院区胃肠外科主任肖飞解释：消化指的是机体通过消化管的运动和消化腺分泌物的酶解作用，使大块、分子结构复杂的食物，分解为能被吸收的、分子结构简单的小分子化学物质的过程。

因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素，可保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。这些维生素大部分都溶于汤中，有利于人体的正常消化和吸收。

吃汤圆时，喝碗汤圆水，可以适度促进消化，但作用有限，最重要的还是“度”。

因此，吃汤圆别留下碗底的汤！

但更重要的是切莫贪多。

此外，肖飞医生提醒：

日常要保持健康的饮食习惯，尽量规律饮食、清淡饮食，多吃水果、蔬菜等富含纤维素的食物，保持大便通畅，及时治疗便秘。

进餐后可适量活动，如散步，促进胃肠蠕动，但要避免剧烈运动，也要避免餐后立即平卧。

元宵节快乐

今天，你吃元宵了吗？

记者 | 刘晨玮 通讯员 | 陈梦圆

部分来源| 人民网

封面 & 制图| 马晶晶

编辑 & 视觉｜江梦晴

出品｜长江健康传媒

来源： 武汉晚报