喝酒造成胰腺炎的症状,胰腺炎真的是喝酒造成的吗

上周在重症ICU会诊一个23岁小伙，体重有110公斤，因为头天和几个好朋友在夜市吃烧烤，喝了大量的酒，没想到才回到家就觉得自己肚子剧烈疼痛，还伴有呕吐，实在疼得无法忍受，叫了120送到医院。

急诊检查后，被诊断为“急性重症胰腺炎”，胰腺坏死程度严重，很快就出现了大汗淋漓、呼吸困难的症状，后被立即安排到重症ICU进行抢救。

虽然当晚及时抢救后，生命保住了，但由于病情一直很严重，意识和身体多器官功能都受到影响，2天后病情一度告急，最终没抢救过来。

近日，我在重症ICU和急诊ICU会诊，发觉一个问题，被收进这两个科室的急性胰腺炎患者有10个，真是不可思议，为什么会有如此多的胰腺炎患者？

我为此问题有和ICU的老师们讨论过，结果就是一个，大家对自身健康疾病认识不足，胡吃海喝，不发病都不可能。

下面，我们一起来了解一下关于胰腺炎的健康知识，或许对自己或家人、朋友会有一定的帮助。特别是爱喝酒的人一定要好好认知！

一、出现以下3个症状，当心胰腺炎

胰腺是我们人体重要的消化器官，位于左上腹偏中间位置；负责分泌胰液，帮助食物的消化，以及分泌胰岛素，参与人体血糖调节；被称为“人体最重要的化工厂”。

从上图可以得知，胰腺和肝脏、胆囊、脾脏、胃相邻，一旦胰腺炎发生，保护机制出现问题，会波及身体很多器官，不可小觑！

所以，一旦出现胰腺炎，很可能会出现以下4个典型的症状：

1.肚子痛

它的疼痛主要在肚子左上偏中间位置，甚至会牵扯后背疼痛；肚子痛是急性胰腺炎的首要症状，也是非常典型的症状之一；它和一般的胃炎不一样，一旦出现肚子痛是非常剧烈的，呈现出绞痛或刺痛的特点；在出现疼痛是，常和体位有关系，躺平疼痛会持续加剧，只有在弯着身体，捂着肚子后，疼痛才会减轻，和其他疾病引发的疼痛是完全不一样。

若是您在喝酒或饱餐后，突然发作的肚子痛，疼痛位置位于肚脐上方，严重时剧痛难忍，呈持续性钝痛、或是刀割样疼痛的话，需要引起重视，可能是急性胰腺炎发作。

2.恶心、呕吐

恶心、呕吐也是胰腺炎常见的症状，它是肚子痛的一个反应，主要是胰腺炎的炎症刺激到腹膜，引起肠麻痹，即肠子不蠕动，即便您吃不吃东西，它都会频繁、剧烈呕吐。

在很大程度上，这样的呕吐会被误以为是胃肠道不适或食物中毒，但是您需要清除，若是急性胰腺炎引发的呕吐，哪怕在您呕吐完之后，肚子疼痛还是比较剧烈，根本不会减轻。这就是它和其他消化系统导致的腹痛不一样的地方。

3.休克

部分患者还会发生一些休克的症状，都伴随重症胰腺炎出现；因为大量的胰腺坏死、渗出增加，会导致我们的血压降低、心率增快，意识模糊。

一般出现这种情况的话，预后就非常差了。

4.腹胀、呼吸困难

有些病人会出现肠麻痹、腹膜炎的表现，表现为腹胀。在前几天我就遇到这样的一个案例，一个80多岁的老爷子，因为重症胰腺炎，在肝胆外科切除胰腺转到骨科，精神状态不好，就出现了腹胀。

在查体的时候，肚子鼓鼓的，没有任何肠鸣音，2天没放过屁，也没解大便，膨胀的肚子抵住膈肌上移动，出现呼吸有些困难，后面发生了肠梗阻。

二、胰腺炎的“元凶”是啥？

随着生活水平的提高，生活压力也在逐渐增大，越来越多人开始作息、饮食不规律，为此胰腺炎的发病率也在逐渐增多。

正常人的胰酶是在消化道中被激活，倘若在某些诱发因素下受到刺激，胰酶会提前在胰腺内被激活，造成了“自我消化”的自噬现象，导致胰腺炎的发生。

常见的诱发因素主要是以下3种：

1.暴饮暴食

我们现在很多人忙于工作，饮食习惯不规律，经常出现暴饮暴食的情形，甚至喜欢吃一些过于油腻的东西，体重逐渐增加，这将会增加胰液的分泌来帮助消化，易造成肠壁水肿而诱发胰腺炎的发生。

所以，油炸类食品和高脂肪食品，只要脂肪含量高的东西注意控制，不然会增加胰腺的负担。

2.喝酒

大量频繁喝酒，是导致重症胰腺炎发生的一个最常见因素，酒精会促进胰酶分泌，胰腺自身分解消化，导致胰腺水肿或坏死；还会使十二指肠乳头痉挛，进而导致胰管内压力上升，诱发胰腺炎。

睡在ICU里边的病患，大多是大量喝酒引发的，增加了危及生命的风险，形成多器官衰减；所以控制喝酒是非常有必要的，各位喜欢喝酒的朋友请注意啦！

3.胆结石

一般在胆道内有结石，会在排出的过程中嵌顿于十二指肠乳头处，造成胰管堵塞，引发胰管内压力上升，导致胰腺炎发生。

三、如何“远离”胰腺炎？

据调查资料显示，约70%-80%的重症胰腺炎与酗酒、暴饮暴食、胆道疾病有关，死亡率很高，约为10%-15%。

所以，很多胰腺炎是我们吃出来的，为了尽量“远离”胰腺炎，我们应该做到以下2点：

1.培养健康的生活习惯

我们要养成健康的生活习惯，口味清淡、限制高脂肪食物的摄入、戒酒、少喝碳酸饮料，同时多注意坚持运动，如慢跑、健身操、打太极等。

对于肥胖者而言，要适当减轻多余的脂肪，使血糖、血脂处在正常范围，减少胰腺的负担。

2.定期体检

因为我们的胰腺在身体较为“隐秘”的部位，若非病发，患者很难察觉出异常。因此，日常对于胰腺、胆道的检查是有必要的，特别是“三高”的人群更要重视。

总结

对胰腺炎的发生，很多人根本不知道，往往都要折腾一段时间才会想着就医，这对我们的健康是不利的。

您需要明白，在临床诊断胰腺炎有3个条件，第一符合上面介绍的腹痛特点，第二是血淀粉酶高于正常值的3倍以上，第三是胰腺有影像学的改变；只要有2条符合，基本诊断成立。

但愿对您有所帮助！

作者寄语：

本文是我经过数小时的时间总结而成，但愿对那些没有医学知识、没有健康保健观念的人群有所帮助。

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提醒大家：若酒后出现5个症状，或与“胰腺炎”有关，别不当回事-

1、分泌胰液 ，这种物质会参与食物的消化；

2、分泌胰岛素等激素 ，并且会参与身体的血糖调节功能。

胰腺承载着人们身体机能平衡的功能 ，对于我们的身体 健康 而言是非常重要的。

胰腺位于我们的左上腹部，在胃部的后面，与肝、胆、脾等器官相离，兼具着内外分泌的功能，所以胰腺炎虽然发生在胰腺， 但是对于身体各个方面都有着一定的影响，所以需要引起重视。

胰腺炎主要与 饮食感染，外伤，手术，高血脂，胰腺，血液循环障碍等相关因素有关。

在临床上大概80%的胰腺炎是由蛔虫，胆结石以及胆道感染引起的，除此之外不良的饮食习惯， 比如暴饮暴、食酗酒等，也会容易导致胰腺炎出现。

大家不要以为胰腺炎仅仅只会诱发腹痛问题出现，特别是对于一些爱喝酒的人而言，长期大量饮酒会容易增加重症胰腺炎的发生风险 ，这会容易严重危及人们的生命 健康 。

70%的重症胰腺炎和暴 饮暴食，酗酒，胆道疾病有关，死亡率是很高的，大概是在12%左右。

重症胰腺炎发生时 ，胰酶被激活，胰腺自身组织分解、消化，腺体会出现水肿、 坏死，释放坏死毒素，不但会损伤心肺功能 ，严重的情况下甚至会致死，所以当胰腺炎发生时，一定要警惕一下这5个症状：

腹痛腹胀

在喝酒时或许大家都没有任何的不适感，但是在喝完酒以后就会容易出现腹痛腹胀的问题，如果有这样的情况，那么说明你的身体已经出现了问题， 胃部和胰腺都有可能出现的问题，需要戒酒了。

当人们喝入大量的酒精时，就会扰乱胰腺功能 ，促使胰腺分泌更多的酶，这会容易加重胰腺负担，也会容易带来炎症问题。

当胰腺出现炎症时， 人们首先会表现为酒后腹痛，腹胀，如果还不引起重视 ，那么就会容易导致胰腺功能丧失，危及生命。

尿液黄如茶

我们或许都知道正常人的尿液颜色是淡黄色的，并且清澈透亮，如果喝完酒后的第2天发现自己的尿液颜 色异常，发黄就要小心了，这很有 可能是胰腺受伤导致的。

因为胰腺和肝脏在一起，胰腺病变肿大会容易压迫胆管 ，从而导致肝脏功能下降，导致胆红素不能够完全代谢。

胆红素会进入到血液里，这样的情况下它会随着尿液一起排出身体之外，呈 现在尿液里就会发现尿液的颜色像是茶水一样。

发热

轻型急性胰腺炎 的体温一般都是比较正常的 ，或者是出现持续3~5天的低热。

如果是重症急性胰腺炎患者在早期会出现低热问题或者是中度发热， 如果已经合并的感染会出现高热问题，并且持续的时间是比较长的。

没有食欲

喝完酒的第2天，很多人会有一些明显的不适感， 不但没有食欲，甚至是吃什么东西都没胃口。

这不仅与酒精刺激到了肠胃有关， 还要考虑是否是胰腺出现了病变。

因为胰腺是我们消化系统当中非常重要的一个消化器官，当胰腺出现问题时，人们的消化就会受到一定的阻碍， 导致人们出现食欲下降，没有食欲的问题。

恶心呕吐

急性胰腺炎的发病初期，患者会有频繁连接剧烈的恶心呕吐感 ，特别是在喝酒以后恶心呕吐感会加重。

如果怀疑自己是患上了胰腺炎，需要尽早去医院的消化科进行诊疗。一般情况下，患者需要先做上腹部核磁共振以及上腹部CT增强检查， 明确胰腺是否有着水肿、充血或者是出血的问题。

其次还要做一下超声检查， 明确胆囊或者是胆总管有无结石问题。

接着大家需要做一个抽血化验，检查血钙，血尿淀粉酶，乳酸脱氢酶，血脂肪酶，血糖，肝功能，肾功能，CRP等来判断胰腺炎的严重程度。 最后再结合一下临床症状，明确是否是急性胰腺炎。

根据病因、病情的严重程度以及是否有并发症等问题 ，也要采取不同的治疗方法。

但是总体而言都是需要先禁食，给胃肠减压，补液，服用抑制胰酶分泌 ，以及活化的药物，必要时也要进行抗生素治疗。

现如今很多人都有暴饮暴食的不良习惯， 长期暴饮暴食也会容易带来胰腺炎的发生 。

因为一次性过多大量的食用一些高脂肪的食物，胰腺就会分泌胰液来帮助身体消化这些食物，这会容易导致细小的胰腺管出现排泄障碍 ，使其胰液产生反流或者是组织问题。

同时也会容易增加胰管内的压力， 胰液就会外溢，而胰液当中 含有大量的消化酶，就会在胰腺当中产生自溶，这会容易诱发胰腺炎的问题出现。

所以他在在日常生活当中一定要做到饮食有度 ，千万不要暴饮暴食，否则也会容易导致胰腺炎出现。

预防急性胰腺炎的重要环节，那就是千万不能酗酒，其次就是不要暴饮暴食，不要吃得太饱，不要饮食过于油腻，不要大量进补，不要吃太多糯性食物。

总而言之，对于我们大家来说，平时一定要少吃难以消化的食物，当胰腺炎发生以后，初期需要禁食，等到病情稳定下来了以后可以逐步恢复正常的饮食，所以大家一定要养成良好的饮食习惯和生活习惯，远离酒精，帮助保护胰腺和身体 健康 。

喝酒的人请警惕：酒后出现3个症状，要高度怀疑是不是“胰腺炎”

温州的老刘是一名生意人，隔三差五就要去应酬一番，每年的年中和年底更是餐餐酒席。有时候客户凑不上日子，只能都约在同一天，一天下来他要吃两顿大餐。

从小到大，老刘都喜欢吃油腻食物，饭馆的菜比家里香，他就忍不住贪嘴，敞开肚皮吃，酒也喝了不少。上周应酬完回家，老刘感觉到腹胀不适，以为是吃撑了，也没太在意。第二天，他突然开始 剧烈腹痛，行走不能 ，随后被家人送到了医院。

温医大附属第一医院的接诊医生介绍，老刘当时的情况颇为严重，伴有剧烈腹痛、腹胀等症状。检查结果出来，连医生都吓了一跳，甘油三脂达到了174mmol/L， 是正常值的100倍 ，抽出的血浆都呈奶白色，最终诊断为 急性胰腺炎。

每逢假节日，胰腺病患者明显比平时多，医生表示，其中近一半患者是“吃出来”的。

胰腺是人体重要的消化器官，位于左上腹，负责分泌多种消化酶，如胰蛋白酶、淀粉酶等，也被称为“人体最重要的化工厂”。

胰腺有两个重要的功能，一是分泌 胰液 ，参与食物的消化；二是分泌 胰岛素 等多种激素，参与人体血糖调节。当胰腺炎破坏了胰腺的内分泌功能，患者就会有以下几种表现。

1、腹胀、剧烈腹痛

在饱食或饮酒后，突然发作的腹痛，疼痛位置位于肚脐上方，严重时剧痛难忍， 呈持续性钝痛、或是刀割样疼痛 ，可向肋部和背部放射。

2、发热

轻型急性胰腺炎患者，体温多为正常或低热（ 38 ），持续3-5天；重症急性胰腺炎患者，早期低热（ 38 ）或中度发热（38 左右），合并感染者伴有高热（39 以上）。

3、恶心呕吐、休克

在胰腺炎发作前期，患者有频繁、剧烈的 恶心呕吐 现象，常会误以为是胃肠不适或食物中毒导致，延误治疗。部分患者还会发生休克，甚至出现肾、肺等多个器官功能衰竭，情况危急。

健康 人群的胰酶在消化道中激活，但在某些因素刺激下，胰酶会提前在胰腺内被激活，造成了“ 自我消化 ”的自噬现象，导致胰腺炎的发生。

--胆结石

胆石症可直接诱导胰腺炎的发生，结石在排出过程中 嵌顿于 十二指肠乳头处，造成胰管堵塞，胰管内压力上升，进而导致胰腺炎。

--暴饮暴食、高脂血症

暴饮暴食、大量摄入过于油腻的食物，都会增加胰液的分泌，胰腺分泌旺盛，肠壁水肿，胰胆管之间无法顺利疏通胰液， 引起反流 ，导致胰腺自我消化。

--酗酒

酒精也是导致炎症的常见病因之一，酒精促进胰酶分泌，还使十二指肠乳头痉挛，进而导致胰管内压力上升，诱发胰腺炎。

轻症胰腺炎在临床上较为多见，占急性胰腺炎病例的60-80%，病死率低。但若是不及时干预，患者会由急性胰腺炎转换成慢性胰腺炎。

慢性胰腺炎通常发生于不可逆、进展性的胰腺损害，已有大量循证医学证据证实， 慢性胰腺炎可能是胰腺癌的癌前病变。

由于胰腺位于身体较为“隐秘”的部位，若非病发，患者很难察觉出异常。因此，日常对于胰腺疾病的预防非常重要。

首先要 均衡饮食 。遵循规律饮食，科学搭配的原则，蛋白质、维生素、脂肪等营养元素按比例搭配，饮食上荤素搭配。在节假日或是重要庆典时，切忌暴饮暴食，避免过量饮酒。酒精可影响胃液分泌，造成对胰腺的伤害。

其次，保证 定期体检 。 及时发现胆道疾病并规范治疗，预防和治疗血脂、血糖异常，尤其是患有“三高”的人群，一定要定期检查自己的指标水平，合理饮食，控制体重，稳定血压、血糖、血脂。

运动减重 也不可少。在身体耐受的前提下，选择适合自己的运动方式，如慢跑、健身操、打太极等，保持良好的运动习惯。对于肥胖者而言，要适当减轻多余的脂肪，使血糖、血脂归于正常范围。

最后，要 慎用药物 。 某些药物，比如硫唑嘌呤、噻唑类、磺胺、速尿、雌激素等，可能诱发胰腺炎，在治疗疾病时应慎重选择用药，最好有医生的指导。

目前，临床上尚无针对急性胰腺炎的特效药，治疗主要以输液、镇痛、抗炎等支持治疗为主，依靠人体自身的修复能力，让胰腺自行缓慢恢复。因此，急性胰腺炎的治疗需要耐心。

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