端午娘家送礼「长安过年习俗之娘家送粽子」

昨天，西安大雪纷飞，白茫茫、雾茫茫，一夜之间变回长安。有雪好像才是西北过年应该有的样子和气氛，一时感觉很应景。

娘家侄子送来了嫂子包的粽子，满满一大包，打开一看“哇塞，这么大啊”！竟然还是热的。嫂子说前天下午煮粽叶、码粽叶、泡豆子；昨天早上泡米、泡枣；昨下午包好。晚上十点下锅，大火烧开后，一直小火不断，闷至天亮。

今早出锅之后就赶紧让娃带过来。热气腾腾、粽香四溢，特意把那个临潼人叫过来闻闻，他问我闻啥呢？我说“就让你闻闻啥叫粽香、啥叫新鲜的粽子。以后再买粽子、吃粽子的时候就不要上当受骗了。”

中午就吃的粽子，煮热后他两个、我一个就都够吃了。米很新鲜，粒长、粘糯、拉丝；红枣大且甜；豆子是烂烂的豆香。搅拌一下，红枣、红豆加上稍微糖色的大米，晶莹剔透，很是好看。吃一口，豆子和米中和了枣的糯甜，枣增加了米的香，简直好吃到爆！

三个粽子一大盘

我们长安东大、五星一带过年与长安其他地方不同的一点风俗是：正月初二到初五一般是出嫁的女子给娘家拜年，拿自己蒸的肉包子（一般是十二个）、各种食品、牛奶等；正月初六到初九期间，就是娘家妈给出嫁的女儿家“回拜”，孩子小的送灯笼、送粽子（一般也是十二个，不知何意？），孩子大了就只送粽子了。

网上说过年吃粽子是广西壮族的一个民间风俗：家家户户年前用10斤糯米、2斤大肉、3斤绿豆包一个大粽子，蒸熟祭祖，祭祖三五天后全家共食，象征着团团圆圆。

过年吃粽子、送粽子应该也是广东、广西一带的风俗，这很好理解，他们那里产米不产麦，像我们吃饺子、送馒头也不现实。

现在交通发达，吃多了就发现，南方的粽子和我们长安的粽子有几点不同：

一是馅料不同：我们好像只有大枣豆子米粽子或大枣米粽子；他们在米里拌各种各样的馅：腊肉、大肉、叉烧肉、豆沙、咸鱼、竹笋、纯米等花样繁多。我基本都吃过，除了大肉（大肉粽子很香）、纯米的以外，其余的均感觉没有我们长安粽子可口（应该是习惯所致）。

二是大小不同。我们的粽子剥开一个就是大半碗，我一次吃一个就饱饱的。南方的粽子小巧玲珑，两三个也就我们一个的量。

一个粽子半碗饭

三是包粽子的叶子有点不同。我们只用粽叶，南方好像能包的叶子种类很多。

四是形状不同。我们一般都是三角形的，南方除三角形外还有竹筒粽子、长扁椭圆形的、方的等等，形状蛮多也蛮好看的。

长安东大和五星一带一直产米，很有名的“桂花球”大米就是这里所产。所以有和南方相似的风俗倒也不奇怪，奇怪的是粽子里面包的东西为什么是这几样？[what][what]粽子的寓意“传宗接代”，可为什么只是娘家给女子送？[what][可爱][what]