小心柳州这公园出现巨无霸蜗牛别碰别养别吃

来源：南国今报

雨后逛公园或在小区的路边、草丛等地方，看到“个头很大”的蜗牛，请不要因为其憨态可掬的外表随意触碰，因为它们很可能是被称为“田园杀手”的非洲大蜗牛。近日，柳州市马鹿山公园大草坪附近出现“巨无霸”蜗牛，园区经调查，确定是非洲大蜗牛。

10月11日，记者来到马鹿山公园，在大草坪附近的阴湿处看到了这种大蜗牛。与普通蜗牛相比，这种蜗牛个头较大，外壳呈现黄褐色的螺旋状并带雾面花纹，喜欢躲在阴湿的草丛，或攀附在绿树丛的墙壁上，一般是在雨后或傍晚才会出现。

园区管理人员介绍，这种大蜗牛叫“非洲大蜗牛”，食物包括农作物、林木、果蔬、花卉等植物，饥饿时也食纸张和同伴尸体，甚至水泥都能成为其饱腹之物。它们对园林和农作物危害极大，可危害500多种作物，是我国首批16种外来入侵物种之一。

“我们提醒大家不要去轻易触摸，更不要食用，尽量避开它们。”马鹿山公园大草坪负责人表示，野生的非洲大蜗牛非常不干净，身上的粘液以及粪便里，都携带有非常多的寄生虫和致病菌，尤其是广州管圆线虫，这种虫会导致脑膜炎等疾病。所以，市民见到这种蜗牛，千万不要触碰。

目前，马鹿山公园已安排工作人员在大草坪和登山石阶处施放消杀药物，防止非洲大蜗牛外延。接下来，会在公园展板上展出非洲大蜗牛的资料信息，供游客知悉防范。

公园同时提醒市民

游玩时要提高警惕，照顾好老人和孩子，不要随意触碰大蜗牛，更不要将其带回家饲养或食用。如果在其他地方发现大量非洲大蜗牛，请尽快联系相关部门处理。

非洲大蜗牛千万别吃

法式焗蜗牛不是这个品种

野外的非洲大蜗牛不能碰，更不能抓回家吃，煮熟也不行！

研究显示，螺肺是幼虫感染密度最高的器官，螺体超过一半的幼虫都藏在肺部。

不少人烹饪螺肉的时候，会为了追求所谓肉质而不完全煮透，这样风险就很高。并且，煮熟的也不是绝对安全。

很多人看到非洲大蜗牛个头大，肉多，以为法式焗蜗牛就是用这玩意儿做的。

事实上，法式焗蜗牛用的不是非洲大蜗牛，也不是水田里常见的福寿螺，而是可食用品种白玉蜗牛。而且，必须是规范养殖在可控环境里的白玉蜗牛才可以，绝不是小区里抓的，水田里捡的。

所以，不仅不要食用非洲大蜗牛，连蜗牛爬过的有机蔬菜都要彻底洗净煮熟。

大蜗牛的“亲戚”也别乱吃

同样“有毒”

2018年3月，国内外媒体曾报道了澳大利亚悉尼一个19岁的橄榄球队员，因为在一个聚会上“耍帅”，生吞了几只蛞蝓，感染了广州管圆线虫，四肢瘫痪，撑了8年还是因并发症去世。

在家里的阳台、花园

发现大蜗牛怎么办？

1.首选办法是找小区物业过来消杀。

2.如果无法消杀，遇到这种大蜗牛尽量绕道而行。

蜗牛喜欢阴凉潮湿，雨过天晴，气温升高，它们就自己躲起来了。

3.实在不行，蜗牛有个天敌——盐！

只要蜗牛一碰到盐，它体内的水份就会被吸干，蜗牛的身体就会慢慢融化成水。

来源 | 南国今报记者黄真真 实习生刘远雄

综合深圳卫健委、深圳大件事、深圳特区报等

公园里的野生蜗牛能吃吗

公园里的野生蜗牛不能吃，大部分野蜗牛都带有病菌。
专业养殖的蜗牛可以吃。
一：蜗牛是一种食用、药用和保健价值都很高的陆生类软体动物，其食用和药用历史已经有二千多年。在国外，蜗牛是世界七种走俏野味之一，列国际上四大名菜（蜗牛、鲍鱼、干贝、鱼翅）之首。
二：蜗牛肉嫩味美，营养丰富。据测定，每500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素，是一种高蛋白、低脂肪食品。蜗牛性寒、味咸。有清热、消肿、解毒、利尿、平喘、软坚等功能。对糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴结核、疮痛、痔疮、蜈蚣咬伤等疾病有一定疗效，因此被食家誉为美味珍馐，保健佳品。

野生蜗牛可以吃吗？

不能吃，野生蜗牛本身带有很多的细菌，别轻易食用，否则会出现严重的头晕，胸闷。
这种不能食用的蜗牛一般体型稍大，足足有15厘米左右，足部一般成黑色的，应为长期在外面活动以腐叶为主造成这种蜗牛足部为黑色的，身上沾染大量的细菌，见到这种蜗牛大家尽量避免食用。
扩展资料：
野生蜗牛吃的食物很复杂，很可能吃进一些寄生虫，因此不建议直接取来烹调食用。养殖的蜗牛烹调前都会先禁食48小时，并不时浇水，让它排出所有残余食物，接着切除其消化系统，并以高温烤制或烹煮至熟透才可食用。