非洲人为什么不种粮食「非洲人连饭都吃不饱为何要大量种植芝麻不种小麦和水稻」

宁吃猴子肉，也不愿意种地的非洲人，为何对芝麻情有独钟？

全球芝麻产量最高的10个国家中，非洲占了7个，是名副其实的芝麻主产区。

这就奇怪了，芝麻是油作物，产量再高也不能当饭吃，非洲人种植芝麻有什么目的？为何不种水稻或小麦呢？

种过芝麻的人应该知道，芝麻喜欢透水的土壤和温和的天气，这与非洲的气候不谋而合。

非洲人选择种植芝麻，并不是巧合，而是芝麻的原产地，本身就是非洲。数千年前，芝麻通过丝绸之路进入我国，我们能吃上芝麻，还得感谢非洲。

值得一提的是，非洲其实夏无酷暑、冬无严寒，不仅自然资源丰富，而且土地肥沃，十分适合农业的发展。

那么问题来了，非洲有超过8亿公顷土地尚未开垦，人口数量13亿。不缺劳动力，不缺土地的非洲，为何不种植水稻或小麦，非要种芝麻呢？

难道种植芝麻，比填饱肚子还重要吗？

非洲人简直太奇怪了，其他地区已经很少有人种芝麻了，非洲人却要大量种植。

有数据显示，非洲地区的芝麻年产量，已经超过400万吨，占据了全球芝麻产量的60%以上。

要知道，我国从2010年-2020年的芝麻年产量，也仅为40万吨左右。

非洲人选择种芝麻，主要有3个原因。

其一，芝麻的生长周期短，从播种到收获，仅需100天左右。这对战火频发的非洲来说，简直就是量身打造。

其二，种植芝麻工序简单、成本低，播种之后浇水即可。待芝麻成熟后，挥舞镰刀收割，敲打即可获得芝麻。即便真的有事，十天半个月不搭理，也不影响收成。

其三，芝麻的原产地是非洲，当地有种植的传承和习惯。子承父业，芝麻成了当地普遍存在的农作物。

不过问题来了，芝麻是油作物，不能当饭吃，非洲人种植的芝麻，又都去了哪里呢？

饭都吃不饱的非洲人，却要大量种植芝麻，他们做什么用处呢？

非洲地区的粮食缺口很大，不是应该多种水稻和玉米吗？非洲人种植芝麻，并不是为了吃，而是为了出口换钱。

有数据显示，我国每年从非洲进口的芝麻总量，就超过100万吨。非洲人大量种植芝麻，有了钱之后，也就可以买更多的粮食吃。

既然种芝麻有利可图，我们为何不自己种，要从非洲进口呢？

芝麻的收割几乎全靠手工，非洲有些其他地区难以比拟的便宜劳动力，从非洲进口芝麻，比我们自己种植还划算。

而且我国北方天冷、南方降雨多，这些都不适合芝麻的种植。

相比芝麻这种副产品，水稻、玉米和小麦才是保证粮食供应的核心，花点小钱进口芝麻，也就很好理解了。

你见过芝麻种植吗？除了芝麻酱，你还吃过哪些芝麻做成的产品？

非洲人不种水稻和玉米，你认为可能还有哪些原因呢？

非洲人连饭都吃不上，为何还不种地？

引言

“据联合国粮农组织所公布的调查结果显示，全世界40个最缺粮的国家中，有26个是来自非洲的国家。”这是《国际新闻》在2006年10月15日的一篇报道。

从这组数据上来看，非洲是目前粮食缺乏最严重的一个大洲，占据了全世界缺粮地区中的一半以上的比例。

粮食的缺乏，不仅仅会影响到国民的生存，还会引起国家政治的动荡和给别的国家操控本国政治与经济的把柄。所以，联合国将全世界的储备粮进行一个最低安全线的限制，通常储备粮的储备大于或等于70天会被认为是最低的标准，如果小于七十天，则说明全世界将会爆发粮食危机。

有人认为，非洲地区资源丰富，大部分的土壤也相当肥沃，非洲人为什么不种植农作物，以满足现实的需求呢？专家说：“从他们的本土情况中就可以知道答案。”

一、极度缺水，看天吃饭

非洲与美洲的经纬度相似，但前者并没有后者的命。在非洲，除了刚果盆地等地区之外，其他的地方基本上都被沙漠所占据，或方圆几千里都只有灌木丛和草原，如全世界最大的撒哈拉沙漠等。

专家认为：“高原占据了非洲的60%以上的面积，这是该地区沙漠遍地和植被稀少的主要原因。”

也是由于地理上的特殊性，导致了这里的气候呈现出与其他地方不同的特点。高温干燥、雨量稀少和气候带分布呈现南北对称是这里最显著的气候特征，俗称“热带大陆”。

大洲的中部被赤道横贯，气温的变化也是随着赤道的增加而降低，不过全洲95%的地方全年平均的温度均在20度以上，只有不5%的地方偶尔出现低于20度的现象。在这些高于20度的地方中，又有一半以上是终年炎热的。

地理形态的特殊性和气温变化的独特性，对非洲的粮食生产又有哪些影响？

就目前而言，只有我国袁隆平领导的科研机构在沙漠种植和海水种植方面取得重大突破，是否还有其他的国家在这一领域中取得了比我们还突出的成绩？尚未可知。

粮食的生产依靠两个自然因素，第一是肥沃的土壤；第二是充沛的雨量。其中，干旱地区的作物一般只要满足第2个条件就可以，不过也不能过于干旱。而其他的农作物则必须要满足这两种情况，才能够茁壮成长和得到丰硕的丰收。

以非洲地区干旱的气候特征来看，玉米、糜子、高梁、花生、葵花、甘薯、豆杂和小麦等均是可以种植的农作物。但这里种植得最多的还是玉米，玉米可以给当地人带来必要的粮食支撑，其他的基本上都不能填饱肚子。

非洲地区又没有中国的干旱种植技术，他们无法在沙漠之中种植水稻，所以缺粮似乎已经不是什么稀奇的事。

综上所述，专家得出结论：“非洲地区之所以粮食匮乏，与干旱的气候有相当的关系。因为没有充足的雨水去支撑农作物的种植，所以更不用去说他们是因为懒惰而放弃农业的种植。干旱之下，如果需要种植，那么人们只能看天吃饭。”

那么，除了我们已经知道的相当干燥的气候之外，还有其他的什么因素影响到了非洲地区的农业种植？

二、土地贫瘠，农作物收成不好

之前讲述到的非洲气候是农业种植必须具备的两大要素之一，其中还有一大要素是土壤问题。

据专家考证：“荒漠土、红壤和砖红壤是非洲土壤中最显著的特征，众所公认的是这里的土壤相当肥沃，且土质疏松，有的地方比我国天然的黑土还要肥沃。”

既然具备了如此优越的培植农作物的先天条件，非洲为什么又会缺粮呢？是与他们自身不事农业有关，还是经营不善的问题？

在联合国和我国同非洲进行农业扶持与合作之前，“不事农业，靠天吃饭”的确是非洲缺粮的主要原因。不过随着联合国的大力扶持和我国农业种植技术的传入，非洲地区的民众也开始从事农业方面的生产。

以《我去看世界》中的第9季为例，拍摄组在非洲当地向导史蒂芬的带领下，进入了他的家乡。在这里，全村基本上已经通电，且电视机、冰箱和风扇等家用电器均已被使用。

摄影组进入村庄之时，偶尔在路边也能看到玉米的种植，不过史蒂芬家并没有种植。其主要的原因是土地早已被过多地利用，土地早已经不再肥沃，种出来的玉米虽然个子高大，但是并没有结出多少的玉米，有的时候甚至是颗粒无收。

由此观之，当地人并非慵懒到不事农桑，而是对于农业种植的技术不足，缺乏科学种植的观念，导致了土地的养分降低，从而影响到了农业的收成。除了史蒂芬家乡的例子之外，其他的地方是土质真的不肥沃。

有的国际学者也认为：“气候和土壤问题只是自然的问题，从事生产的主体是人类，国家的经济和社会的问题也会影响到农业生产。”是哪一些社会问题或经济问题影响到了非洲农业的生产？

三、经济不发展，农业投入成本高

在非洲地区，除了南非发展得最好，其他的地方基本上都排在世界排名之末。对于很多的非洲国家来说，解决民众的生存问题和经济问题是首要的问题，将祖国建立成为一个强大的国家，都只是吃饱之后才能进行的第2步。

据统计，尽管非洲地区盛产黄金、钻石、玛瑙和其他稀缺的自然矿物，但是这些东西源源不断地被挖掘出来的过程中，并不能给这些国家带来丰富的财富和经济的增长。

以津巴布韦为例，他们依靠着黄金和钻石将国家的GDP增长起来，不过由于过度的依赖这些自然资源，给国家带来了严重的隐患。在后来的危机之中，津巴布韦就没有实现国家经济的转型，直接导致了其国内爆发非常严重的通货膨胀，民众的生活也今非昔比。

国家发展不好，对农业的生产又有哪些影响呢？有人说，古代的人们就不依靠今天的科技去发展农业，他们也照样可以丰衣足食，为什么缺少工具的非洲地区就不能这么做？

之前讲到的土地被过度开发之后，土壤肥沃度降低的问题就与国家经济有直接的关系。

还以史蒂芬的家乡为例，肥料是解决土地肥沃问题的最好方法，它们既可以让土地肥沃起来，也可以中合土地中的酸碱度，让植物更好地生长。

但是由于国家的经济发展不景气，国内并没有生产肥料的工厂，一般肥料的使用都依赖于国外进口。而肥料经过几个流程之后，价格早已上涨到300多元每袋。

依照当地平均工资来看，他们每个月只能有150元的收入，这就意味着要花费两个月的时间才能买到一包肥料。而这个肥料未必能够满足他们的农业生产，如果当年的降水量不足，有了肥料也不能让植物生长起来，那就说明所有的投入都泡汤了。

综上所述，由专家们的意见可得出，如果土壤和气候都得到满足，而国家的经济发展的不怎么样，那么农业种植也相当困难。

总结

从总体上来看，随着时间的推移，现在的非洲已经不再是以前我们认识到的非洲，他们与世界的交往也越来越密切。在他们的国家建设，经济发展和科技研究中，无处不体现出与世界交往之后得出的硕果累累。

专家认为：“在农业生产方面也是同样的道理，联合国和我国对非洲的援助非常重要，我们给他们带去了生产技术、生产经验和生产所需要的种子。”在我们教育的基础之上，很多非洲人早已从事农业生产。之所以不能解决粮食问题，最主要的还是之前提到的三种因素，如果这些因素都得到满足也不能生产出粮食，那么其他的原因应该包括懒惰和经营不善。

参考资料

《非洲调查报告：马拉维篇》

连饭都吃不起的非洲人，为什么不多耕种土地呢？

随着社会的发展，中国人民的生活水平也越来越高，生活质量越来越好。但是，还有一些国家处在贫困的阶段，不得不说的就是非洲。每每看到新闻中，那肚子大得跟球一样却瘦骨如柴的孩子，让人心疼。

虽然非洲的经济条件不好，但它却拥有得天独厚的自然资源，那里有非常庞大的野兽群和种类丰富的植被，一切生命都在蓬勃生长，这是其他陆地可遇不可求的。不过，尽管资源丰富，许多非洲人还是连饭都吃不饱，这与非洲所处的自然环境有着很大的关系。非洲地处热带，温度特别高，且常年炎热，降水稀少，导致气候特别干旱。再加上时不时有风沙侵蚀，导致粮食作物没办法正常生长，有时甚至没有任何收获。

值得一提的是，非洲拥有非常丰富的矿场资源，它在全球的矿物储存量都能位列前茅。不过，也正因为非洲的自然资源实在是太多了，非洲人觉得自然给予的财富是源源不断的，因此许多非洲本地人放弃了开垦土地，只想靠着自然界给予的东西生活。渐渐地，随着人口的增长，自然资源的数量极速锐减，供给大大小于需求，这就是非洲贫困以及存在饥饿现象的根本原因。

说到底，大部分非洲人就是懒，不想通过自己的双手去创造更多的财富，这才导致资源过早地被耗尽。其实，如果单论种植的自然条件，非洲大陆在七大洲中是数一数二的，因为非洲的土壤特别适合耕种，这是农作物生长的最基本条件。

但是，非洲人潜意识里觉得耕种是落后的，他们对农业存在排斥的现象，除此之外，他们还侥幸地认为，自然生长的资源完全可以解决日常生活的饮食问题。

总之这种种原因之下，导致非洲大部分人饱受饥饿的折磨。所以，非洲人大都比较瘦。希望他们有一日会像我们中国一样强大起来。