两广把它当成垃圾鱼出口欧美反而深受欢迎尤其是美国
非洲鲫鱼为热带鱼,如今在我国主要集中于广东地区,是广东主要的鱼类产品之一。但是,非洲鲫鱼自身的生长特点导致它在广东水域泛滥成灾。
再加上它食性杂,什么都吃。在野外环境中,它常生长在脏兮兮的水域里,左吃右吃,导致野外非洲鲫鱼土腥味极重,让人难以下咽,这也就难怪被人称为“垃圾鱼”了。
非洲鲫鱼在国内很少人吃,没有多少市场,渔
中国幅员辽阔,物产丰富,美食丰富多样。但是两广地区的人们却被一种鱼难倒了,很少有人会去吃它们,并且把它当成“脏鱼”、“垃圾鱼”等,连强大的两广人都甘拜下风。
非洲鲫鱼为热带鱼,如今在我国主要集中于广东地区,是广东主要的鱼类产品之一。但是,非洲鲫鱼自身的生长特点导致它在广东水域泛滥成灾。
再加上它食性杂,什么都吃。在野外环境中,它常生长在脏兮兮的水域里,左吃右吃,导致野外非洲鲫鱼土腥味极重,让人难以下咽,这也就难怪被人称为“垃圾鱼”了。
非洲鲫鱼在国内很少人吃,没有多少市场,渔民为了能够解决日益增长的产量,开拓了海外市场,主要出口欧美市场。非洲鲫鱼本身刺少,符合欧美朋友的口味,在当地受到了欢迎,弥补了当地非洲鲫鱼产量不足的情况。
不过现在我们越来越重视环境的卫生,所以养殖的环境比野生的环境要干净许多,并且这种鱼的味道很鲜美,完全可以放心吃。
广东人称为“垃圾鱼”,4元1斤没人吃,为何深受国外人青睐?
大家都知道广东人很会吃,对外号称无所不吃,但是却被一种来自非洲的鱼打败了,甚至还给它冠以“垃圾鱼”的名字,可见对这种鱼有多么鄙视。罗非鱼是热带鱼,原产自非洲,外表酷似鲫鱼,也被人们叫做非洲鲫鱼。只能在气温十几度以上的地区养殖,广东、云南、海南等地是养殖罗非鱼的主力地区。在这些地方有很多专门加工罗非鱼的工厂,按照国外订单的要求,将罗非鱼最好的那块肉切出来,然后进行冷冻包装,运到国外。
那么为什么罗非鱼深受国外人青睐呢?我们来了解一下罗非鱼的前世今生。在进行大规模养殖之前,罗非鱼早已在我国安营扎寨,还被列为入侵物种,在两广地区的淡水河流之中,罗非鱼的数量非常多,已经威胁到了本地鱼类的生存。
罗非鱼的繁殖能力和适应能力都非常强,在稻田、水沟,甚至是臭水池里也能生存,久而久之就给人带来了垃圾鱼的印象。由于广东地区的经济开发早,很多水域都有着各种各样的污染问题,广东人从小到大在臭水中见多了罗非鱼,自然就不愿意吃了。
它的刺少肉多,味道鲜甜,老外做炸鱼最喜欢用它。大家都知道欧美人吃鱼不太会吐刺,他们爱吃刺少的三文鱼、鳕鱼,但这两种鱼价格昂贵,罗非鱼的口感好,价格便宜,是最好的平价鱼肉,国外甚至将罗非鱼称之为“白肉三文鱼”。
罗非鱼不贵,市场上的销售价4元1斤左右,我国罗非鱼养殖行业也在逐渐经历从高峰到低迷的时期,现在市面上水产养殖品种丰富,罗非鱼也面临着转型发展。
你吃过罗非鱼吗?你如何看待罗非鱼如今的行情?欢迎在下面回复评论。
罗非鱼被称为“垃圾鱼”,为何会深受外国人的青睐?
罗非鱼对于我们来说是非常不受待见的一种鱼,甚至还叫罗非鱼垃圾鱼,外国人因为罗非鱼刺非常少的原因是很喜欢吃的,可以用来做刺身,还有炸鱼之类的。并且罗非鱼的口感也是非常好的,价格也非常便宜。
罗非鱼的适应能力,还有繁殖能力都是非常强的,也是数量非常大的一个鱼种。因为罗非鱼特别强的适应能力,所以有很多人都可以在臭水沟里面发现它们的踪迹,所以罗非鱼也被人称为垃圾鱼,这些鱼生活在臭水沟里面,那么人们自然就不愿意吃了。
但是我们不愿意吃的罗非鱼,在国外却是非常受欢迎的。日本这个国家经常用罗非鱼来做生鱼片,因为罗非鱼的口感非常好,所以老外也是非常喜欢的。罗非鱼的刺非常少,肉很多,并且味道还是那种鲜甜的。在欧美地区,很多人都喜欢用罗非鱼来做炸鱼吃,因为他们吃鱼不喜欢吐刺,所以就比较喜欢吃一些刺少的鱼。但是那种刺少的鱼通常都很贵,而罗非鱼既便宜,口感又好,所以他们就很喜欢罗非鱼。
出口到外国的罗非鱼肯定都是非常干净卫生的,这些出口到外国的罗非鱼,都是人工养殖的,是在干净的水质里面成长的。所以这些外国人也丝毫也不用担心罗非鱼身上有什么不干净的东西,而是可以放心大胆的吃。
文章评论