为什么亚洲人用筷子欧洲人用刀叉,欧美人为啥用刀叉吃饭

在非洲，很多人既不使刀叉，也不用筷子，而是用手抓饭。吃饭时，大家围坐一圈，用右手的手指抓自己面前的饭和菜，送入口中。这让一直习惯使用筷子进食的我们中国人觉得看着“辣眼睛”。

其实中国人在没有发明筷子之前也是用手抓饭，直到商朝才开始使用筷子。

但我们中国的美食实在是太多了，比如说征服不论男女老少味蕾的火锅，火锅怎么能用手抓着吃呢。

所以，为什么非洲人至今仍维持着用手吃饭的方式，他们平常都会吃些什么呢？

以前读《驭风男孩》的时候看到过描写非洲人饮食的片段：全家好几口人，收成不好的时候一人只能分到一点点西玛，家里的小孩子饿得吃鸟、啃羊皮。等到玉米终于丰收后烤一根当早饭都是至高无上的享受。

那西玛是什么东西呢？

在非洲南部地区，那里的人们最爱吃一种叫做撒匝又叫西玛的美食。西玛是南部非洲人民的主食，就像大米和白面对于我们中国人的意义一样，是南部非洲人民离不开的食品。

非洲西玛是一种用玉米面和木薯粉制作成的食物。玉米面要研磨得很细腻，先要熬煮成一锅汤，然后不停地往汤里面加入玉米面，一边加入一边搅拌，直到锅里面的食物变成黏糊糊的一团，可以用手直接抓起来的样子，才能够叫做西玛。

这种团状玉米糊，马拉维和赞比亚都叫西玛，其他非洲国家有不同的叫法，但实际上就是一样的东西。大部分撒哈拉以南非洲人民的主食都是玉米，非洲的玉米是白玉米，跟我们的黄玉米品种不一样，不甜也不糯。除了用玉米粉做之外，用木薯磨成的粉也可以做。不要小看撒匝的能量，它是非常耐消化的食物。

“西玛”是用手抓着吃的，并且他们在吃西玛的时候会配上一些蔬菜，比如西红柿、洋葱之类的。还有一些经济实力较强的非洲人喜欢搭配肉类来吃西玛。在非洲一些低廉的小餐馆里，很多西玛都是配着最便宜的蔬菜的，所以很多比较穷的人都可以吃得上，但是比较有钱的非洲人一般都是搭配肉类吃。

我有个朋友之前在非洲津巴布韦当翻译的时候，吃过一种叫“莎莎面”的食物，就是拿玉米面不断地加水熬煮，用很像鼎的厨具，不断地用木棍搅动。最后变成这种橡皮泥状的食物，配上西红柿、洋葱、沙沙菜（类似于花菜的叶子）还有牛肉，据他所说味道还是挺不错的。

其实咱们国内也有类似“西玛”的食物，例如山西的黄糕。黄糕非常顶饱，是蒸熟的。山西吃黄糕也是直接咽的，不能嚼，越嚼越黏，咽不下去。

【小贴士】

希望大家能尊重别的国家的食物，也许我们不能理解，但对于他们这就是家常便饭和美食，就像中国的一些美食，我们觉得是美味，在外国人眼里他们可能就理解不了。像是皮蛋、尿蛋、牛粪火锅、臭豆腐、螺蛳粉、羊蛋、牛鞭等等。还有很多在本国都非常有争议的食物。

大部分南部非洲的人民每天靠一顿西玛就可以提供一整天的能量。你想不想尝试一下呢？

世界上各个国家都用什么工具吃饭？

工具如下：

目前全世界来说，吃饭餐具无非是筷子，汤勺，或者刀叉，还有印度手抓。

第一是印度是一个很神奇的国家，很多不可思议的东西出现在印度似乎也没什么奇怪，其中之一就是用手吃饭。第二是包括美国在内的欧洲国家喜欢用刀叉来吃饭。第三是亚洲国家，以中国为代表的国家。我们中国比较喜欢用筷子。

简介：

在中国及世界的大部分国家，吃是一种文化，民以食为天，一般一日三餐，分吃早饭、午饭和晚饭，发展到现在，在许多大中城市，许多人形成了吃夜宵的习惯。 吃饭是人摄入负熵维持耗散体系的主要方式。

中国人吃饭用筷子为什么非洲人用手抓吃？

相信很多人对非洲的印象都是贫穷资源缺乏。
所以他们吃饭用不起筷子和刀叉。这只是一部分的原因，因为刀叉对于大多数人来说属于奢侈品，他们的生活水平满足不了他们用那样的餐具以至于他们用手开始流了起来，渐渐地用手吃饭，成为了一种习惯，变成了他们的文化。
到现在许多非洲人他们也有能力使用一些简单的倒插，但是他们因为之前用手吃饭的原因，这形成的，这种文化导致他们还是喜欢用手。所以对于非洲人喜欢用手吃饭。
这不简单的是一个现象问题，他有很多的历史原因和一些现实环境，因素，所影响了他们所以才导致了他们用什么吃饭。