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非洲野味入侵全球中国吃货在这种巨型蜗牛面前压根狂不起来

又有物种入侵了!
这次不是总被入侵的澳洲,而是吃货横行的中国。这还能忍?在中国吃货面前泛滥犹如太岁头上动土,于是吃货们请战要去消灭这种入侵物种。结果得知是非洲大蜗牛之后,中国吃货表示:蜗牛哥,打扰了!
非洲大蜗牛和“娇滴滴”的白玉蜗牛可不一样
这个非洲大蜗牛到底是什么来头?为何中国吃货在它面前都狂不起来了?想要了解这种入侵物种,首先我们得彻底认识一下它,再了解它的入侵史,以及为什么会在全球范围内,最后再想出解决的办法。
那么先来认识一下蜗牛界的大哥——非洲大蜗牛。<

又有物种入侵了!

这次不是总被入侵的澳洲,而是吃货横行的中国。这还能忍?在中国吃货面前泛滥犹如太岁头上动土,于是吃货们请战要去消灭这种入侵物种。结果得知是非洲大蜗牛之后,中国吃货表示:蜗牛哥,打扰了!

非洲大蜗牛和“娇滴滴”的白玉蜗牛可不一样

这个非洲大蜗牛到底是什么来头?为何中国吃货在它面前都狂不起来了?想要了解这种入侵物种,首先我们得彻底认识一下它,再了解它的入侵史,以及为什么会在全球范围内,最后再想出解决的办法。

那么先来认识一下蜗牛界的大哥——非洲大蜗牛。

被处理过的大蜗牛

非洲大蜗牛

非洲大蜗牛,一看名字就知道来自哪个旮沓,它的老家是非洲的,因此它也秉承了非洲动物们的野性,长得巨大无比。它究竟大到什么程度?

一只成年的非洲大蜗牛体长7、8厘米,有的还能长到20厘米,算上它背上的壳,非洲大蜗牛有13厘米高。如果还没有概念可以对比人的脸,一个非洲大蜗牛就有半张人脸这么大,是不是想想都觉得恐怖,尤其是它还会分泌粘液,很多软体动物恐惧者看到它估计会吓得当场去世。

大家看看壳有多大就可以了

有人会说,长得大的动物数量一般都不怎么多,因为根据动物的进化规律来看,巨大化意味着这个物种就是进入了死胡同。

然而非洲大蜗牛敢于将这个准则推翻,因为它至今都不是什么保护动物,还是当地人民的“野味罐头”。非洲人很喜欢吃这种大蜗牛,这是他们宝贵的蛋白质来源,他们还为此开了养殖场。

唯一能和非洲菜肴“媲美”的可能就是印度菜了

非洲大蜗牛特别能生,一次能够产卵150~300粒,并且小蜗牛一出生个子就大,其他蜗牛就是它们的盘中餐。非洲大蜗牛适应力还特别好,在哪儿都能活,这导致它的后代成活率非常高。虽然被非洲人治得服服帖帖,但是这家伙却学习到了人类的精髓,走出了非洲,去往了世界,不过这个走出是被动的。

从非洲走向世界

入侵之路

最早被非洲大蜗牛入侵的是法国。非洲有很多法属殖民地,而法国人喜欢吃一道叫做法式焗蜗牛的菜肴,法国的大蜗牛虽然长得也不小,不过比起非洲大蜗牛还是逊色不少。

一看这肥美多汁的非洲大蜗牛,法国人口水都要流出来了,于是从非洲引进。由于当时的养殖条件不规范,造成了蜗牛逃跑,于是以法国为辐射点,非洲大蜗牛落户欧洲。

欧洲大陆我来了!

这还没完,亚洲这边听说这种蜗牛个大肉多,因为爱嘬螺蛳,想着蜗牛和螺蛳长得也差不了多少,于是引进非洲大蜗牛,来了之后也是因为养殖场不注意,非洲大蜗牛逃跑。由于亚洲地区温暖湿润,非洲大蜗牛很喜欢这里的气候,于是这货就在我国南方地区和东南亚安顿了下来。

很快,美国也知道了非洲大蜗牛的事情,美国人一向不走寻常路,他们引进不是为了吃,而是为了当宠物。非洲大蜗牛成为了美国宠物界的新贵,很多人追逐热度,商家们追求利益疯狂养殖。然后还是因为养殖场看管不严,蜗牛逃跑进入野外,然后安营扎寨。

赶紧跑路

如今,非洲大蜗牛除了在老家,还分布入侵了亚、欧、美等地区,在当地危害一方。有人会问了,这东西最开始不是被引进来吃的吗?怎么反过来被食物给侵占了?尤其是中国,这次怎么吃货不给力了?

人们倒是想吃,可是这家伙根本就没法吃,很多人吃了,基本上都患上了疾病,让大蜗牛一时之间从美食变成了祸害。那么非洲大蜗牛究竟有什么危害呢?

真的不是什么东西都能往嘴里塞

祖传利器

非洲大蜗牛身上有两样软体动物的“利器”,让其可以在地球上横行霸道,这可是它的祖先赋予的。

首先就是它身上的寄生虫和病菌。作为一种历史超过5亿年的动物类群,蜗牛所在的腹足纲也是最早登陆的动物,在漫长的演化史中,它们学会了与多种寄生虫、病菌共存。

看不见却极其可怕的病菌

非洲大蜗牛同样如此,它身上的寄生虫包括:血吸虫、深奥猫圆线虫、脊形管圆线虫、鞭虫、膜壳绦虫、粪类圆线虫等

这长在它身上没事儿,进入人的身体就会有事。新闻报道,在美属萨摩亚群岛,16位渔民感染嗜曙红性脑炎,原因就是因为食用了非洲大蜗牛。

嗜曙红细胞

有人会问,为什么非洲人吃了之后没事,其他洲的人吃了就出问题呢?一是因为非洲人吃这种蜗牛的历史很久,本身已经适应了;二是,非洲人吃了也会出问题,由于非洲的死亡率比较高,很多时候是多种疾病导致的,所以没有计算非洲大蜗牛的单一致死情况。

非洲大蜗牛造成的第二种危害就是它破坏生态!因为长得大,所以非洲大蜗牛的食量也很大,每天需要进食大量的食物。而这家伙遇见什么都能吃,光在我国它就要啃食300多种植物,其中不乏珍稀物种。

被蜗牛啃食过的植物

人们的印象中,蜗牛都是软绵绵的,怎么会有如此大的破坏力呢?这就要说到它祖先给它的另一个利器——齿舌。

5亿多年前的寒武纪,蜗牛的祖先诞生之初,就带有一项神奇的器官,那就是齿舌。它们依靠刮海底的藻,扛过了最初的几次灭绝。并且在随后的进化中不断强化齿舌,有了今天这样的威力。无论多硬的食物,它都能用齿舌一点点刮取,夜以继日水滴石穿,最后活活被蜗牛啃掉一层皮。

作为蜗牛家族中最大的成员,非洲大蜗牛的体型决定了其齿舌的强大,它像“砍瓜切菜”一样蚕食着入侵地的各种植被,虽然啃的速度慢,架不住数量庞大。作为最早登陆我国的16种入侵物种之一,非洲大蜗牛可谓是春风得意。原本是作为食物被引进的,结果现在成了野味,人们不敢吃了。

更可气的是,非洲大蜗牛的寿命特别长,能一口气活五、六年,最长记录是9年。还一年生四次,一次150到300颗卵,小蜗牛5、6个月的时候就成熟可以参与繁殖。这个速度下来,环境根本就承受不住。由于是外来物种,也没多少天敌,它巨大的体型还导致其他小型本土蜗牛遭殃。饿急了,它们连水泥都啃!

蜗牛:我超猛的

就真的没有什么办法能控制非洲大蜗牛作威作福吗?

解决办法

如果要大面积清理非洲大蜗牛,现在还真办不到。有人提议用鸭子来对付它,非洲大蜗牛的壳非常厚,刚孵化出来的小蜗牛就有2.5个螺层,等到成年后,螺层为6.5-8个,非常坚硬,一般的鸭子的嘴制服不了它。

野外能应对它的动物,要么是非洲的鲸头鹳,要么是美洲的蜗鸢。而且对于非洲大蜗牛的数量,这些动物也没办法撼动其生存地位。

而且非洲大蜗牛就是一个行走的寄生虫载体,让中国吃货解决也十分危险,所以传统的吃是不可能的了。只能采取局部消灭的办法,看见了,一拖鞋下去,如果害怕它的壳把鞋扎破,可以用大量的食盐或者石灰洒在它身上,像对付蚂蟥等软体动物一样。

蜗牛们快快受死

当然,功夫再高也怕菜刀,坚硬的非洲大蜗牛壳也抵不过人类的砖头、铁铲等物品。为了控制这种入侵物种,我国也使用人海战术,物理消灭。

被砸破的非洲大蜗牛可以用来制作饲料,对于鱼或者鸭子来说是补钙、补充蛋白质和维生素的超级美味。

开饭开饭

人不能吃了,给人养的动物吃还是可以的。不过这种灭蜗方法效率太慢,往往跟不上非洲大蜗牛的繁殖速度,彻底根治这种入侵物种还有很长的路要走。

非洲野味入侵全球中国吃货在这种巨型蜗牛面前压根狂不起来

非洲野味入侵全球:在这种巨型蜗牛面前,中国吃货根本拽不起来,是啥野味?

有条件上油管的朋友,一定知道一道非洲生猛大餐,非洲小哥演示如何烹饪非洲大蜗牛大餐,而非洲人的原生态烧烤大法,肯定会让你觉得,这非洲佬绝对是暴殄天物了,要是俺上场,绝对整出个满汉全席的滋味!

当然各位不必惋惜,因为非洲大蜗牛在我国南方就多得很,甚至很多小区内,一到下雨天就爬得到处都是,你想吃?可得想好了!

非洲大蜗牛,到底是什么玩意儿?

2019年8月份,南方地区持续暴雨,广东、福建多地出现了巨型蜗牛,这些蜗牛不仅个头超级大,而且数量十分惊人,有的小区内地面上、垃圾桶旁,连廊边,台阶上到处的是这种超级大的蜗牛!

个头如何?够大吧

当地居民面对这种恐怖的巨型蜗牛正不知道如何处理时,环球时报官方微博发了一条微博,提示这种巨型蜗牛是非洲大蜗牛,会传播结核病,它们身上携带了寄生虫和细菌,与之接触容易感染疾病,特别是小盆友,千万不要随意抓过来玩!

非洲大蜗牛,怎么就来到中国了?

非洲大蜗牛的原产地还真是非洲,它也被称为褐云玛瑙螺或者花螺和法国螺等,原产地在非洲东南沿海的坦桑尼亚和马达加斯加岛一带,成年体壳长一般为7~8厘米,最大则可长到超过20厘米。

这种蜗牛个头很大,食量也巨大,它们的食性非常广泛,从花卉到蔬菜,从农作物到草本嫩芽,几乎什么都吃,相信大家都在生物课上了解,蜗牛的牙齿多动令人眼晕,同样非洲大蜗牛的牙齿甚至可以让你不用放大镜就能看到,当它们吃食时就会露出犹如外星人UFO入口一般的牙齿!

非洲大蜗牛的牙齿:舌齿

这个舌齿非常有特色,它不是像哺乳动物那样的牙齿是咀嚼式的,而是有点像滚齿的锉刀式,舌头轮番卷进嘴巴,食物也就被锉刀一样的舌齿给带进来了,所以蜗牛头部一动一动时它们就在吃食!

蜗牛的舌齿吃食过程


除了大和吃厉害外,非洲大蜗牛还很能生,它们是雌性同体但是异体交配,但它们的交配却和蚯蚓异体同时为对方授精不一样,只能一方暂时当雄的,一方做雌的,怎么决定雌雄呢?蜗牛的交配是非常暴力的,但只有一方在争斗中胜利晋升为雄性,另一方暂时降格为雌性,受精的一方不久后就会产下一窝卵,数量达150~300枚!

短短一星期就能孵化,而且蜗牛效率很高,半年不到可以繁殖5~6次,所以这种生物在地球上的适应性可想而知,它们生来就是来占领地球的。

由于它们个体很大,食量巨大,还因为超大壳体的钙质需要会疯狂摄入钙质,所以,假如你家附近有非洲大蜗牛,那么要小心吃起你家墙上的墙皮来哈!

非洲大蜗牛入侵全世界

除了非洲以外,全球其他地区的非洲大蜗牛都是入侵物种,和其他入侵物种一样,都对本地物产生了极大的影响,而美国就是最典型的,一种是故意引进以控制本地其他蜗牛和扁形虫,比如在夏威夷和大溪地,也是本地特有物种玫瑰蜗牛灭绝。

还有则是作为宠物带进美国,然后不喜欢时就被抛弃,结果舒适的环境加上没有天敌,在佛罗里达的大沼泽国家公园疯狂繁殖,非洲蜗牛造成的损失每年高达1100万美元。

非洲大蜗牛在我国出现却不是宠物,也不是有意引进,据说是厦门大学从新加坡运回的植物中含有非洲大蜗牛的虫卵,继而开始繁殖起来,现在造成了南方非洲大蜗牛的泛滥,因为它们比较喜欢温暖湿润的环境,所以北方应该见不到这种巨型蜗牛的。

法国大餐:法式焗蜗牛,到底用的是什么蜗牛?

其实法式焗蜗牛用的并不是非洲大蜗牛,而是法国大蜗牛,但吃货哪管那么多啊,那么大只的蜗牛,吃货们就很兴奋,这得多少肉啊!而事实上大蜗牛就有很多就是以食用的方式被引进的,比如在1932年,日据时代的台大日籍教授下条久马一就擅自以食用的理由从新加坡将大蜗牛引入台湾,而台湾省全境都是环境适宜。

现在的就有台湾小炒的炒螺肉,用的就是非洲大蜗牛的肉,但事实上野生的非洲大蜗牛并不适合食用,因为非洲大蜗牛身上有大量的寄生虫,比如广州管圆线虫、还有假单胞杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、沙雷氏菌和芽孢杆菌等条件致病菌,指不定那次没煮透,你就中招了!

其中广州管圆线虫是比较恐怖的,它能入侵脑部、脊髓和神经根,引起人体嗜酸性脑膜炎,严重可致死,福寿螺传播感染了广州管圆线虫如雷贯耳,但非洲大蜗牛比福寿螺还要危险一些!

当然你如果真的想吃非洲大蜗牛,那么高压锅里煮透,然后再爆炒,那就没啥问题了,问题是我们真的缺哪一口吗?

非洲野味入侵全球中国吃货在这种巨型蜗牛面前压根狂不起来

非洲大蜗牛营养丰富,价格便宜,为何我国吃货们对它束手无策?

非洲大蜗牛营养丰富,价格便宜,但我国吃货们却对它束手无策,因为对于蜗牛这种软体动物,我们实在觉得难以下口,无法享受这种重口味食物。

蜗牛在非洲是一种餐桌美食,非洲人认为大蜗牛营养丰富,而且价格便宜。非洲人吃大蜗牛的吃法是把蜗牛放在烤炉上面烤,并在蜗牛的壳里塞入配料,在非洲人看来这烤蜗牛是相当美味的。但是在中国吃货看来,这样的食物绝对是一种重口味食物,实在难以下口。对于我们来说这种大蜗牛就是一种爬行动物,从未想过它是一种美味。

在非洲地区最常见的就是蜗牛,而且蜗牛个头非常大,在街边常能看到有当地人在卖蜗牛。每个地方人们生活饮食习惯很大程度上取决于当地的地理环境和自然资源,我们都知道非洲发展比较缓慢,生活物资比较贫乏。而在非洲人看着这种常见的大蜗牛不仅能充饥,而且影响丰富,补充蛋白质,所以很多时候就选择吃蜗牛充饥。

去过非洲的朋友,一般都可以看到在非洲集市很多当地人用小菜蓝售卖蜗牛,而且售卖方式简单,在我们国内一般买东西是论斤售卖,而非洲人卖大蜗牛是论个的。非洲人非常喜欢吃蜗牛,他们吃蜗牛的方式我我们吃田螺的方式差不多,将蜗牛的肉挑出来,煎炸焖煮,各种做法,或者像烤海蛎子一样,带壳烤着吃,很多中国游客面对这样软体且近乎透明的肉质,实在难以下咽。

中国吃货不敢吃的大蜗牛,却在非洲被认为营养丰富,当成国民菜肴。

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