非洲人为什么什么都吃,非洲人主食

关于非洲你能够想到什么？

很多人可能会想象成饿殍遍地，但其实非洲有些国家并不缺食物，比如说靠海的那些国家，摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯、利比亚、南非等20多个沿海的国家并不缺食物。

靠山吃山靠海吃海，在非洲依然也是如此，面对海洋给的丰富物产，非洲这些靠海的国家也成为了非洲经济最发达的地区。

在这些靠海的国家里，虽然海洋的物产很丰富，但是这些国家的人们并不擅长吃海鲜，甚至有些海鲜，他们宁可饿着肚子也不会去吃！

今天我们就来看看，非洲人眼中来自海洋的“魔鬼食物”，这个海洋食物就算在曾经的大饥荒面前，非洲人都不会去吃，但是这个食物在我国地区却大受欢迎，特别是在广东，福建等沿海地区，很多人喜欢吃。

来自地狱的产物

在非洲沿海地区，有一种外表黑色的海鲜，他们从来不吃，被称为“来自地狱的食物”和“魔鬼食物”，这种海鲜在中国叫做青口，也叫做淡菜，也还可以称为贻贝。

这个在中国大受欢迎的海鲜，却被非洲人嫌弃，从小父母们就教育孩子，这个黑色的食物来自地狱，是魔鬼的食物，千万不能吃！

那么为何这种食物非洲人宁愿饿着都不吃，却在我国大受欢迎呢？

在非洲，人们对于食物的烹饪都是非常简单的，一般都是使用煮，没有形成体系的饮食文化，非洲人民对于每道菜的做法都是不一样的，各家有各家的做法，看心情，随便做，没有统一的规定。

非洲人民做菜比较随意，对食材的处理也是比较马虎，而淡菜这个黑色的海鲜，反而却是需要有耐心精心地去处理食材，比如要把淡菜和盐水泡个小时以上，让淡菜突出其沙土，而在非洲这些步骤都是没有的。

人们都是很马虎的处理，而没有处理干净的淡菜，吃了很容易引起拉肚子的问题，再加上淡菜外面是黑色，里面是白色，这种颜色组合在非洲的宗教里，跟地狱颜色类似，非洲人心有余悸，于是很多人把淡菜称为“地狱的食物”、“魔鬼食物”。

烹饪方式不一样

非洲人做菜都是比较简单，直接把食物煮熟就可以了，不像中国人烹饪，需要加入各种调味品，最后精心炖煮才能够出锅，还讲究大火中火小火文火之间的区别，这在非洲人眼里也是无法理解的。

就跟我们无法理解他们粗暴的烹饪方式一样。

非洲人其实并不喜欢吃海鲜，沿海地区的人更喜欢吃鱼之类的美食，但是对于贝壳之类的美食，非洲人都不喜欢，在他们的宗教文化里，认为贝壳类的海鲜，里面住着可怕的恶魔，徒手掰开便会双手鲜血直流，这其实就是没有适合的烹饪工具导致。

非洲人都喜欢徒手去干活，不喜欢使用工具，所以贝壳类的海鲜，非洲人也喜欢用手去打开，没有工具自然就会弄伤双手。

而中国人的烹饪方式，更习惯于借助工具来达到目的，而不喜欢用手去直接硬刚食材，特别是海鲜类食材，外壳很硬，很容易弄伤手。

温度气候的差异

在非洲的海边，各地都会涌现出一股难闻的臭味，而中国的海边大多数都比较干净，味道清洗，这是因为非洲的温度更高，而当地居民冰箱等家店比较少，没有冰箱，在烈日下暴晒的海鲜，只能够保存五六个小时，随着温度的升高，就会散发出变质的臭味。

而在中国，大家都会把购买的海鲜放入冰箱中，保持其鲜味，中国人喜欢吃食物本身的鲜味，越新鲜越贵，越新鲜吃的人越多。

而在非洲，人们无法保持这些海鲜，于是很多人会把变味的海鲜，又重新扔回大海里，非洲人认为这样死掉的海鲜便可以重新复活。

非洲人眼中的“魔鬼食材”，却在国内大受欢迎，很多人都喜欢用淡菜打汤，甚至用新鲜的淡菜进行烧烤，而非洲人看到这个表面黑色，里面白色的食物，宁可饿着也不会去吃。

对此，你是怎么理解这种现象的呢？

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非洲最残酷的美食猴子肉，听着就吓人，为何在当地特别受欢迎？

非洲残酷的猴子肉虽然听起来恐怖，可对于贫穷的非洲人来说是便宜的美食，因此看起来很恐怖当地还是很喜欢的。为何猴子肉会成为非洲的美食，一方面是猴子肉确实很便宜因此多人喜欢，另一方面是当地的猴子实在很多都是不愁会影响生态。

一、贫穷限制了非洲人对食物的选择，天然的猴子肉则成为独特的美食

非洲真的很贫穷，物资短缺甚至连私养家禽动物都很困难，因此很多人为了生活智慧去森林里面野生的猴子来吃，毕竟野生猴子是不需要付钱！野生的猴子不要付钱，总比到在市场上购买鸡鸭鱼肉要，因此大部分穷人家就会直接到市场购买肉食，直接捉到猴子作为蛋白质的主要肉类。

虽然吃猴子确实很恐怖，可对于饭都吃不上的非洲人来说，为了生存下去真的什么动物都会却接触，去捕猎，饥饿已经影响了他们多食物的追求了。

二、当地养生猴子多，因此捕捉猴子的行为成为了风气

虽然说在大自然里面蛋白质最丰满是大猩猩，可因为攻击力太强非洲人是不会去碰的，反而更多人会选择瘦小的猴子作为主要目标。在捕捉的过程里面，主要是为了活得粮食而不是为了战斗，因此他们都是喜欢向小的目标进行攻击，就很容易活得大自然里面的天然美味肉类。

猴子，对于非洲人来说是大自然恩赐的美食，因此他们都热爱猴子作为食物。

非洲人也很纳闷，为何腥味越重的海鲜中国游客越爱吃，这是什么原因？

非洲可以说是世界第二大洲，说起他们，我们每个人的印象可能就是他们落后的经济和广阔的沙漠，没有什么植物，很缺食物。如果这么想，那你就错了。其实非洲很很多好吃的，只是他们并不识货，甚至不解这东西又腥又难吃，为什么很多中国人喜欢吃。

这个食物就是海鲜，其实你打开地图仔细看看，非洲有很多地区都是靠近海边的。因为这些地区经济发展落后，使得这里的海洋资源被当地的人们保护地很好，从海里打捞起来地海鲜各个新鲜肥大，肉质鲜美，品质和数量非常的优质。但是非洲人却宁愿饿着都不会去吃它。以至于，对于中国人疯狂抢这些东西的行为感到很不理解。

第一个原因就是因为非洲无论什么食物都喜欢拿去烧烤，而这捞出来的海鲜被烤出来后就会带有很浓的鱼腥味道，所以他们果断选择不吃。第二个原因就是他们感觉海鲜的肉太少了，好不容易花了那么长时间去烤它，时间和结果不成比例。

就是因为这些各种各样的原因，导致海鲜在他们眼里并不是什么美味，能解决温饱的食物。所以我们在非洲常常只用十几块钱就可以吃到美味的海鲜食物。其实海鲜是非常好吃的，只是非洲没有合适的方式来处理海鲜。如果他们直到其他的做法，他们应该也会感受到海鲜的美味。值得一说的就是在非洲的一些沿海国家，他们的海鲜还是物美价廉的。