上海本地生煎「吃生煎不用跑上海西安就有」

大家都知道上海的生煎包比较出名，但是你要是为了吃生煎包专门跑去上海就划不来了！别捉急！西安也有能吃生煎包的地方了！我们一起看看吧！

“一盘生煎上来，筷子未戳上去，香味扑面，于是脑子里充满对美味的想象：比如松软的皮子，比如紧而有弹性的肉馅，松脆的底子……”看看人家上海人对于生煎的描述，让我这个北方姑娘也不由得对生煎心生向往。

1：桑大福上海生煎

地址：雁塔北路与建东街十字向东一百五十米路南

电话：029-82235189

桑大福上海生煎

生煎个头挺大，底部煎的金黄，上面还撒了芝麻和葱花碎，一咬开，鲜甜的汤汁满溢而出，实在不能更满足。汤汁超级丰富，而且那种鲜甜的味道真的很接近上海当地的味了，还原度超高。生煎皮略薄一些，但依然保持了底部的酥脆。肉馅也蛮多的，不过感觉整体上还是汤汁比较惊艳。

2：亮子秘制生煎

地址：建国四巷西口

亮子秘制生煎

经常在饭点见到他们家门前排长队，这家小店主要卖的就是生煎，各种口味，秘制的、传统的、香菇的、素馅的，刚做好的生煎底酥脆可口，馅也特别棒，搭配他们家的小馄饨，吃的那叫一舒坦！

编辑：赵佳

3：阿三生煎

地址：南稍门中贸广场餐饮楼一层

电话：029-63350129

阿三生煎

这家店经营的不光光是生煎，还有广式的点心、粥，沪上小吃、三丝汤、馄饨、鱼丸蛋饺汤，种类算是比较的多，可以多约上几个朋友去。关于生煎，好多人给予的评价是：汤汁充沛，肉馅紧实、略甜，带有上海当地的味道。

4:程程上海生煎

地址：赛格国际购物中心六楼美食广场

程程上海生煎

赛格6楼的一家快餐形式的沪上小吃店，受到很多年轻人的追捧，所以做好要排队的心理准备，生煎汤汁浓厚，刚做好的一定不要着急入口，被烫到的滋味可不好受！

5:上海生煎

地址：凤城八路与文景路十字民生百货4楼筷活林美食广场

电话：18066891976

上海生煎

肉馅为了我们北方人稍稍做了改进，没有太甜。吃生煎最主要的是馅料和火候，还有就是蘸的醋汁。本人觉得这家店生煎的火候还没有掌握的很精妙，需要在下些功夫。

6:孔乙己小馆

地址：南关正街88号王府井百货B馆6F

孔乙己小馆

孔乙己老先生恐怕不晓得多年之后，真的有人以他的名字开了一家酒馆吧。不然可不得成日坐在这里喝酒吃茴香豆了。这家非常小资的店里主营的是江浙菜，生煎自然也有，内馅鲜甜可口，不过大多数人都是奔着他们家的环境去的，环境好，吃饭的心情自然就好了。