刚从揭阳老家回深圳的黄女士
这天凌晨突然觉得浑身燥热
难以抑制的恶心想吐
想去厕所却发现膝盖疼痛不已
扶着床就吐了起来
一家人连忙把她送去了医院治疗
但是却一直没查出病因
直到一周后……
经深圳市疾控中心复核确定
这到底是一种什么病?
很严重吗?
猪链球菌病
严重可致死

猪链球菌病是一种由猪链球菌感染人而">
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女子凌晨浑身燥热恶心想吐竟跟猪肉有关感染这种病菌严重可致死

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刚从揭阳老家回深圳的黄女士
这天凌晨突然觉得浑身燥热
难以抑制的恶心想吐
想去厕所却发现膝盖疼痛不已
扶着床就吐了起来
一家人连忙把她送去了医院治疗
但是却一直没查出病因
直到一周后……
经深圳市疾控中心复核确定
这到底是一种什么病?
很严重吗?
猪链球菌病
严重可致死

猪链球菌病是一种由猪链球菌感染人而

女子凌晨浑身燥热恶心想吐竟跟猪肉有关感染这种病菌严重可致死

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刚从揭阳老家回深圳的黄女士

这天凌晨突然觉得浑身燥热

难以抑制的恶心想吐

想去厕所却发现膝盖疼痛不已

扶着床就吐了起来

女子凌晨浑身燥热恶心想吐竟跟猪肉有关感染这种病菌严重可致死

一家人连忙把她送去了医院治疗

但是却一直没查出病因

直到一周后……

经深圳市疾控中心复核确定

女子凌晨浑身燥热恶心想吐竟跟猪肉有关感染这种病菌严重可致死

这到底是一种什么病?

很严重吗?

猪链球菌病

严重可致死

猪链球菌病是一种由猪链球菌感染人而引起的、人畜共患的疾病。感染源主要是病(死)猪,人与人之间还未出现过传染案例。

一般感染了猪链球菌后

4小时至7天内就会发病

平均2至3天出现症状

【如何判断是否感染猪链球菌?】

根据细菌侵入的部位有不同,有四类临床表现:

① 普通型

· 突然发病,畏寒,发热伴全身不适

· 头痛、肌肉酸痛、腹痛、腹泻

② 脑膜炎型或脑膜脑炎型(最常见)

· 头痛、高热、头痛,还会呕吐和意识障碍

· 经常并发听力障碍或面瘫和看东西有重影

· 比较容易痊愈,病死率较低

女子凌晨浑身燥热恶心想吐竟跟猪肉有关感染这种病菌严重可致死

③ 休克型

· 大多数会突然发烧

· 早期多会并发胃肠道症状、休克

· 病情会迅速恶化,出现如呼吸窘迫综合征、心力衰竭和急性肾衰等症状

· 部分患者手脚会出现淤血瘀斑

· 难以痊愈,病死率极高

④ 混合型

· 同时具有第二种的脑膜炎型和第三者的休克型表现。

这么严重的病

黄女士又是怎么感染的呢?

竟是这些疏忽惹了祸

据深圳市疾控中心介绍,猪链球菌的主要传播途径为接触传播,即密切接触病(死)猪,进行猪肉宰杀、切割、清洗等,尤其是手部皮肤有损伤的人员容易感染。

此外,食用未煮熟的病(死)猪肉或内脏的,也有可能感染,但这种情况较为少见。

那黄女士有接触过这些东西吗?

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原来是黄女士曾在家中料理过猪肉,猪肉是黄女士从揭阳的弟弟家拿回深圳的。

就在生肉还没完全解冻时

她犯了一个错

急性子的黄女士等不及猪肉完全融化,强行徒手掰开了猪头骨,期间没有戴手套,且手上还有倒刺。处理完生肉后只是用清水简单洗了个手。

而且黄女士家的厨房没有餐具消毒柜,砧板和餐具也没有生熟分开,碗碟什么的都直接堆放在搁板上,整个厨房只有一条毛巾用来擦台面和砧板。

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幸运的是

一家五口之中,其他人都没出现猪链球菌感染的症状,所以初步断定黄女士感染猪链球菌就发生在她料理猪肉时!

在此提醒!

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手上小小的倒刺也是伤口的一种

千万别不当回事!

做好这三点

远离猪链球菌

对待猪链球菌病,最好的方式还是预防,注意以下三点,从源头杜绝猪链球菌病!

① 料理猪肉请戴手套

处理和加工猪肉的过程中,一定一定要记得佩戴手套。

尤其是手上有伤口、倒刺时接触猪肉不仅有感染猪链球菌的风险,也容易感染其他细菌导致伤口发炎、不愈合等症状。

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所以请不要嫌麻烦

为家里准备一副料理专用的手套吧!

② 生熟菜板分开用

加工菜品时,生熟菜板应该分开始用,如切生猪肉、生鸡肉的案板和刀就不要再去切熟食了,否则会污染食品。

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对菜板、洗菜池等也要加强清洗,并且养成定期消毒的习惯。

③ 不买来源不明的猪肉

来历不明的猪肉通常没有经过相关部门的检验,很可能存在疾病、寄生虫、死猪等情况,不建议购买这种猪肉。

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不过如果你已经有感染猪链球菌的症状了,务必遵循早发现、早诊断、早隔离、早治疗的原则,及时去正规医院接受治疗。

有很多问题的产生

有时候就是因为一个小细节的忽略

希望大家都可以健健康康的

本期监制/风清

来源/龙视新闻在线

编辑/心晴

官网 http://www.aihui.gov.cn/index.html

爱辉发布投稿邮箱:aihuifabu@163.com

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生肉上面很有可能携带病菌,最容易携带什么病菌?

其实动物的肉里面有很多的细菌,尤其是生肉里面,存在着很多细菌所以大多数人都是吃熟肉,但是还是有一些国家会选择吃生肉,就比如日本的刺青,就是生鱼片,甚至可以说日本很喜欢吃刺青;可惜很多多人尤其是中国很多东西都是吃熟食,肉都必须熟的,除开一些地方可能会吃一些半生的肉之外,基本上都是吃熟肉;因为中国吃熟肉就是为了通过高温消灭细菌,这样就不容易吃了之后生病。而不同的生肉有着不同的细菌存在,就说人们经常吃的猪肉,生猪肉存在着猪带绦虫、牛带绦虫、还有大肠杆菌金黄色葡萄球菌、醋酸杆菌、假单胞菌等;前两种是自身携带,后面的几种是因为猪肉运输途中可能会感染上的细菌;其次就是生鱼肉和生牛排里面存在的细菌,可以说这两种肉是大家最喜欢用来生吃的;而在这两的肉里面有空肠弯曲菌、弓形虫、沙门氏菌 ,还有就是大肠杆菌,而对于生鱼片来说有一种特有的细菌——副溶血弧菌,患者在24小时左右会出现拉稀、胃痉挛、恶心、呕吐、发烧和发冷等症状,并且持续3天;在以上细菌当中大肠杆菌是出现最多的,而且感染这种细菌的人会导致严重腹泻、腹痛、呕吐,持续时间5至10天,由此可见这种细菌多么厉害,它还不仅存在于生肉里面,还有其他食物里面也会存在;由此可见这些细菌都会使人感到不适,如果出现了就及时到医院医治,不要一拖再拖。在生肉里面存在着这么多细菌,可是还是会有人选择吃生肉,但是就算是吃生肉也是经过了很仔细地处理,还有就是这些人已经吃习惯了,如果一个从来没有出过生肉的人最好还是不要尝试了,毕竟要对自己身体负责。

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费列罗关联多起儿童感染沙门氏病菌病例,感染这种病菌身体会有哪些症状?

大多数患有沙门氏菌感染的人都会经历:腹泻发烧、胃痉挛,有些人还可能有恶心、呕吐或头痛。症状通常在感染后 6小时至 6天内开始,持续 4至 7天。


什么是沙门氏菌?

沙门氏菌是一种影响肠道的常见细菌,它有许多不同的类型,大部分的沙门氏菌是由鸡、牛、猪和爬行动物(如龟、蜥蜴和鬣蜥)携带。另一种更罕见的形式称为伤寒沙门氏菌,会引起严重的伤寒。

另外,沙门氏菌是最常见的一种由病菌引起的食物中毒类型之一,通常情况下,沙门氏菌在夏天比冬天常见,小孩比大人更容易感染。感染源大部分是由受过污染的水和带有病菌的食物而导致。

沙门氏菌感染的症状

大多数感染沙门氏菌的人都会出现腹泻、发烧和胃痉挛,同时伴有恶心、呕吐、腹部绞痛、发冷、头痛,比较少见的还会出现便血症状,更严重的情况下,还会导致尿液、关节等系统感染,从而导致严重的疾病。

感染了沙门氏菌后,会有一小段时间的潜伏期,大约是几小时到两天不等,从有症状开始可持续5到6天不等。

并发症

脱水是沙门氏菌并发症最常见的,因为腹泻让体内水分减少,而病患又没有即使补充水分,则会出现口干舌燥、眼睛凹陷、尿量减少等症状。

反应性关节炎也是沙门氏菌的并发症之一,因为沙门氏菌会导致患有关节炎的风险,通常会表现为眼睛刺痛、排尿疼痛和关节疼痛。

感染原因

不要食用被动物粪便污染的未煮熟的食物,虽然烹饪食物会破坏沙门氏菌,但是如果吃生的、未煮熟的牛肉、家禽和海鲜是有感染风险的。含有生鸡蛋的食物,例如面团或者自制蛋黄酱等,也可能携带沙门氏菌。

而且,如果抱着或者亲吻小鸡或者幼鸟等小动物,并且在抚摸过它们之后没有及时洗手,这样的情况下也会导致感染。

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