我到饭店扫码点餐为啥还要关注公众号「我到饭店扫码点餐为啥还要关注公众号」

一餐饮店餐桌上，放着可供扫码点餐的桌牌

河南商报记者张逸菲文/图

不知从何时起，大部分餐厅的桌角或桌面上，都会有一张指示牌——“关注公众号、扫码点餐”。

扫码代替人工点餐，将人与人的互动注入二维码中。餐饮门店减少了人工点餐的时间、缓解了行业内日渐紧张的劳动力需求，可关注公众号才能点餐、各种品牌默默“侵占”聊天列表“广告位”，也让不少消费者不乐意。

“我点餐，为什么要关注你？为什么用我的手机号注册？”

2月1日，财经网在微博上发起了名为“你为什么不愿意扫码点餐”的投票。截至2日下午2点，已有3.9万网友参与。其中，“要关注很多公众号”的选项，以1.8万的高票位居榜首，其次是“对老年/无手机群体不友好”。

“好烦啊，去外面吃个饭，扫码还要关注公众号。”诸如此类的回答占据评论前排，“我点餐，为什么要关注你？为什么用我的手机号注册？”也有网友如是说。

餐饮管理系统随着科技进步逐渐智能化，扫码点餐是否能完全取代人工并讨得消费者欢心呢？

“分就餐场景，如果吃快餐，我愿意在小程序直接点餐。”市民杨雨微说，作为白领，有时早上起得晚，她会在去地铁站的路上，提前通过小程序点一份快餐，到店即取，十分方便。

但也有特殊情况，“有一次，我去一家快餐店，服务员向我介绍了一个早餐卡，我需要先关注公众号、注册会员，支付成功后再跳转到另一个优惠界面挑选商品……特别麻烦。”杨雨微说，遇到网速慢时，扫码点餐的烦恼就更别提了，“明明服务员那时不忙，完全可以人工点餐，为什么一定要等我扫码呢？”

扫码点餐在郑州市场上随处可见

2月1日，人民日报发文称，扫码点餐已成为一部分消费者的烦恼。

郑州“吃货”众多、各类餐饮门店林立街头，都采取何种点餐方式？

2月2日早上，河南商报记者来到郑州市中原路与建设路口附近的麦当劳餐厅，在门店醒目位置，摆放有扫码点餐的告示牌。就餐的过程中，不时有消费者进店扫码，也有消费者前来取餐。

午餐时间，河南商报记者来到花园路国贸360，三楼环绕着一圈小食店，大多数店面面积不大，但都设有人工点餐的窗口。一些生意火爆、需要排队的店，则会提前将扫码点餐二维码放在显眼处，供消费者自行下单，留住客源。

“我更愿意人工点餐，能更清晰地告诉服务员自己的需求，也能知道更多餐品信息。”市民李女士说。

体量更大的连锁餐饮品牌，例如西贝莜面村、豆捞坊潮汕牛肉火锅的服务员告诉河南商报记者，店内支持人工和扫码两种点餐方式，如选择扫码点餐，需关注品牌公众号，“我们更支持线上点餐。”豆捞坊的服务员说，“不过对于使用手机不太熟练的中老年人，我们也提供纸质菜单，或由服务员在旁协助扫码点餐。”

餐饮业服务人员短缺，成扫码点餐的重要原因

通过走访，河南商报记者发现，与之前微博投票的结果类似，对于扫码点餐，消费者最在意的，还是餐饮店对用户信息的获取。而注册成为会员，小程序必须获取用户信息，更让不少消费者直呼讨厌。

扫码点餐的确被不少人诟病，但不可否认的是，其在无形中节约的人工点餐时长，让餐饮行业当下的“用工荒”有了喘息的时间。

“各餐厅缺人，这是不争的事实。”鲁班张餐饮总经理郑承军分析，不能小看人工点餐所用的时间，一位服务员在一台桌前花费5~10分钟，一个小时内仅能服务不到十桌的点餐，而中晚餐的就餐时间，只有两三个小时，“如果消费者自行点餐，占用的是自己的时间，服务员可以利用这些时间，进行其他服务”。

对于中高端餐饮人工点餐地位不可取代

但这并不意味着，人工点餐可以被扫码点餐取代。

“特别是在中高端餐饮里，在我看来，服务是仅次于产品的最重要一环，而人工点餐是体现服务的重要方式。”郑承军对河南商报记者说，中高端餐饮的消费门槛，决定了消费者前来用餐具备一定的目的性，例如家宴、商务宴请。如果消费者面对的是冰冷的手机，或者无介绍服务、需要自行点餐的菜单，这种服务显然配不上中高端的消费。“效率的确重要，但顾客的选择和感受更重要。”郑承军说。

更重要的是，科技进步、人工智能的时代，在追求效率、迎合年轻群体的同时，不能忘记对中老年这类不熟悉扫码点餐人群的“搀扶”。

作者：

来源： 河南商报

点餐强制关注公众号遭整治，你支持整治吗？

点餐强制关注公众号遭整治，我支持整治。因为要关注公众号才能点餐严重影响了我的体验感，而且会让个人信息严重泄露。

一、扫码点餐有违服务理念

科技使用来便利生活的，而不是徒增烦恼的。扫码点餐乍看没有什么隐患，但是实际上里面的弯弯绕绕多着呢！

扫码点餐的步骤里面是需要关注公众号的，而关注公众号后还要授权信息才能接着进行下一步。不然根本无法显示菜单。这已经严重泄露了个人信息，都涉及强迫顾客了。要命的是，商家为了增加公众号的关注人数会取消纸质菜单，利用强迫的手段来迫使顾客使用扫码点餐的服务。这已经严重违背了“顾客就是上帝”的服务宗旨了。

二、安全隐患大

原本信息化的时代个人信息已经被盗用严重了。扫码点餐的出现再次加剧了这一现象。很多时候，扫码点餐还会泄露点餐人的所在位置还有饮食习惯，很多坏人只需要根据经常点餐的饭店就可以大致排查出周边信息和所在位置，这给顾客造成极大的安全隐患。而且不少变态还可以根据餐量的多少，以及用餐习惯制定出出作案的时间和手法。

三、扫码点餐必须禁止

虽说信息该泄露的也泄露的差不多了。但是还是得禁止，这不仅仅是为了及时止损，更是为了好的用餐体验。那我自己举例子，有的时候扫码点餐里面有一些细节是我需要提醒厨师的，但是因为点餐那边没有备注，导致很多时候都无法吃到让自己满意的东西。而且纸质菜单上的选择性一般也比较多样话，扫码点餐里面的样式比较少。

总体而言，无论是从安全还是体验感而言，扫码点餐都不是我的首选，也不是最好的选择。

扫码点餐强制关注公众号要整改了，扫码点餐有哪些风险？

据“上海市消保委”微信公众号消息，当下，小小的二维码重构餐饮消费中商家与消费者的关系。纸质菜单反而成了“稀缺品”，由此带来的餐饮服务质量下降、消费群体歧视、个人信息泄露、强制关注公众号等问题接踵而至。

紧接着就是要点餐必须先关注公众号的熟练操作，熟练得让人心疼。扫码点餐一方面确实更能适应移动互联网的生活节奏，但是另一方面，扫码点餐的滥用导致了餐饮服务的下降、消费群体歧视、个人信息泄露、强制关注公众号等问题等问题。

在餐馆“扫码点餐”已十分常见，与之配套的往往还有关注微信公众号，甚至授权微信号、授权手机号码等，消费者为此吐槽已久。本来是既可以扫码点餐也可以人工点餐的选择项，如今却变成了变相“强制”扫码点餐。更让人不安的是，扫码点餐背后还暗藏着强制关注和信息收割的陷阱。

小小的二维码重构餐饮消费中商家与消费者的关系。纸质菜单反而成了“稀缺品”，由此带来的餐饮服务质量下降、消费群体歧视、个人信息泄露、强制关注公众号等问题接踵而至。上海市消保委已经多次呼吁“餐厅应该不收集或者尽可能少收集消费者的信息”。日前，中国消费者协会表示，“扫码点餐”不应成为“单选题”，警惕“消费便利”变成“消费烦恼”。

有些商家只提供扫码点餐不提供人工点餐，对老人十分不友好。而且在扫码点餐的过程中，部分商家还会强制消费者关注公众号，授权包括手机号、年龄、姓名等个人信息。吃个饭而已，大家愣是被搞成实名制。更让人不安的是，扫码点餐背后还暗藏着强制关注和信息收割的陷阱。