道士为什么不可以吃牛肉「道士为啥不吃牛肉」

道教不吃牛肉源于天师制定的“四不吃”禁戒。四不吃的目的是教诫弟子“忠孝仁义”四德。道教徒当守忠孝仁义以为人，怀慈悲心以对物，是故谨守四不吃之戒。道教尊道贵德少私寡欲，这是道教信徒对待一切物欲的态度。那么对于食肉则可以理解为不贪口腹之欲而杀生即可，食民之常食、度自己之食量而食。另外道教全真派因创派祖师亲定修全真派之道士需出家、独身、食素，因而全真派道士是只能吃素的。

道教不同教派中，对于饮食的规定，略有不同，有的是不吃牛、狗、龟、蛇，有的不吃 牛、狗、龟、雁、乌鱼，在宗教意义的诠释上，牛勤、狗忠、龟寿、蛇灵、鱼孝；我们可以看到，牛肉作为一个几乎通用的选项在其中。

在这里，道教不是认为牛肉不健康、肮脏等等的原因，而是因为牛的勤劳、坚韧、吃的是草挤出来的是牛奶而不吃牛肉，不是嫌弃，而是尊崇。道法自然，哪怕是动物身上，我们都能找到闪光点，警醒我们，让我们完善自我。

既然连牛都值得尊重，那么道教作为宗教，肯定有提炼美德或者对人的尊崇，所以宗教意义上继续拔高，不吃牛肉的原因就引申到了老子骑青牛过函谷关，在宗教的诠释上我们因为纪念青牛托老子出函谷关的功德，不食牛肉。

现在吃牛肉很正常，但是在过去，中国长期以来，是个农耕社会，在过去，私宰耕牛是犯法的，唐、宋、明都有相关条文；有时候汉字也能说明问题，就如同，房檐底下有了女主人，才能“安”家立业，“家”和“牢”，屋檐底下养头猪就是家，吃了牛肉要进牢房的。西周时就有“诸侯无故不杀牛”的规定，在汉朝，杀牛是要偿命的，即使你是牛的主人；牛主人擅自杀牛，在唐朝判徒刑一年，在元朝则要杖责一百。

在过去，牛是家里的一份子啊，有时候，比人命都值钱，小说和影视剧中的“小二，来两斤牛肉”，现在看起来很正常，不就是牛肉猪肉嘛，但是，在历史上更多是桥段而已，尤其是《水浒传》里，梁山好汉吃牛肉和烈酒。

水浒传中的英雄生在一个动荡的年代，吃牛肉表现的是他们的肆无忌惮、对权利的藐视和无法无天，就跟孙二娘的人肉包子一样，如果真正演绎到现在，就如同你在KTV里大喊：“服务生，来20克冰毒！”

牛怎么了？张道陵天师为什么不让道教徒吃牛肉？

道教之中规定了四种动物是不能吃的，那就是牛狗大雁和乌鱼。

牛之所以不能吃，是因为道教所供奉的太上老君系老子是道教的尊神三清之一，当年老子西出函关谷的时候，关令尹遍恳请老子写下了流传至今几千年的道德经，因为当时老子骑的动物就是牛骑着牛过函谷关，在老子得道之后，他的牛也一起变成了灵兽，自此之后道教就规定了不准食用牛肉，这是为了表示对老子的尊敬，以及对牛当年的奉献作出的一番致敬。

除了老子的原因之外，还有一点就是牛在道教里面象征的是仁义。古时候农业的生产不如现代社会一样，可以用机械设备来代替人工，在以前刀耕火种的原始时代，没有机器，所以所有的东西都只能靠人工来完成，而当时农民最重要的伙伴就是跟牛跟牛，不像其他的动物一样，在工作的时候耕牛十分任劳任怨，而且性格方面也非常的温和，可以说古时候的人如果没有耕牛是很难存活下来的，所以张道陵天师便认为牛是一种非常仁义的动物，感恩于它的仁义，所以规定了道教的教徒不能食用牛肉。

张道陵天师在创立了道教之后，将老子的道家思想和黄帝的思想一起融入到其中，所以便形成了早期的五斗米道，后来渐渐地随着社会的发展，变形成了本土的道教这个教派，后来道教在宋末元初的时候被分成了全真教和正一派，全真教的戒律非常的严格，据规定全真教的道士不仅不可以吃荤，而且一生不能婚娶。正一派的道士则可以结婚，也可以不戒荤。但不管是全真教还是正一派，他们都是约定俗成的不会食用牛，狗，大雁和乌鱼（黑鱼）。

为什么道士不能吃牛肉

道教自张道陵天师立教距今已有1800多年的历史，道教以“道”为最高信仰，是一个多神崇拜的宗教。随着时间的推移，道教在宋末逐渐形成了以正一道和全真道为主的两大派系，由于各派都有不同的理念和修道方式，所以在饮食生活等方面不同，这就产生了很多道教的禁忌，本期就为大家介绍道教有哪些禁忌。
四不食：牛肉、狗肉、乌鱼、鸿雁
全真派的戒律森严，全真道士在入道门的时候就有“初真五戒”的戒律，五戒指：一、不得杀生；二、不得荤酒；三、不得口是心非；四、不得偷盗；五、不得邪淫。这里的荤酒就是约束道士不可以吃荤和喝酒，所以，全真道士所有的荤腥都不可以吃。相较于全真派的森严戒律，正一派的道士对于荤腥没那么多的约束，毕竟正一派很多时候要进行斋醮科仪，一般是好几天，很消耗体力。但是并不是所有的荤腥都可以吃，有人问了，道士不可以吃牛肉吗？正一派道祖张道陵规定，有四种不可以吃，分别是：牛肉、狗肉、乌鱼和鸿雁。
我们都知道，道教的三清之一道德天尊即太上老君也是道教的道祖。在太上老君西出函谷关的时候所骑的坐骑就是青牛，从某种意义上来说，青牛也是属于道教的圣灵。同时，在古代的耕牛一直是百姓最重要的劳作倚靠，它们任劳任怨，牛的品行被百姓视之为仁义。所以道士是不可以吃牛肉的。狗就不用说了，自远古时代被人类驯化以来，一直是人类的好伙伴，无论是看家护院还是野外狩猎，“子不嫌母丑，狗不嫌家贫。”狗一直对人类展现出高度的忠诚，所以道教禁止吃狗肉。
大雁在古代是婚嫁的信物，“问世间，情为何物？直教生死相许。天南地北双飞客，老翅几回寒暑。”元好问的《摸鱼儿》这首词描写大雁的悲壮爱情，向我们展示了大雁的爱情的忠贞。古人认为大雁都是成双存在的，假如一只死掉了，另一只不会再找别的大雁而选择孤独终老。道教有感于大雁的忠贞，规定不能吃鸿雁。最后一个就是乌鱼，乌鱼在产卵之后非常的虚弱，随时会死去，这时的小幼鱼游到其嘴边，让母乌鱼食之充饥。道教不吃乌鱼，是对乌鱼孝道的感念。
三不问：不问寿，不问俗事，不问籍贯
道教的教义是仙道贵生，追求长生久视。无论是炼丹打坐还是辟谷归隐，最终目的还是为了能像神仙那样长生不老。所以，假如遇到一个仙风道骨的老道长，你去问他高寿，他肯定会笑而不谈，年龄大小跟修道的高下无关。道士修行一般是“两耳不闻窗外事，一心只修长生仙”，修行肯定是需要一个清静自然的环境。所以对于外界俗事，道士们是不愿意提及的，普通人带来世俗的话题无法跟他们交流，这就造成了外界认为道士的“高冷”，难以接近。道教特别是全真派，遵循祖师的戒律《重阳立教十五论》，道士都要主观修行，一世以道观为家，周游四海，苦终受尽为修正道。所以问他们的籍贯在哪里，可能会令其厌恶