黑牛烤肉料理「高品质黑牛肉原生态烤制工艺为您提供原味新鲜健康新体验」

金锦鲤黑牛烤肉精选澳洲安格斯黑牛牛肉，纯天然牧场饲养每一头牛，精挑细选每一款肉类。现吃现切最大程度的保证肉质新鲜，并用原生态的烤制工艺，为每位食客提供原味、新鲜、健康的高品质黑牛烤肉！

雪花黑牛肋条是店内的“王牌”之一，一端上桌那大理石般的美腻纹理便惊艳四座！呈浓郁血红色的黑牛肉，表面光泽诱人，这新鲜程度绝对满分啊！

为达到黑牛烤肉的最佳口感，对火候的把控尤为重要，7分熟时食用最佳，只需沾上些许海盐，黑牛肉的原汁原味便散发的淋漓尽致，让人神魂颠倒~

夹起一块油花分布均匀的黑牛肉，放入口中细细品尝，用心感受那种肉汁在舌腔中溢开的感觉，肉质鲜嫩却又不失弹性，略带嚼劲但绝不柴，简直是好吃到流泪！

肥瘦相间的山野猪梅肉厚度满分，只是看着就觉得很有满足感，绝对是食肉兽的心头好。炙烤后肉香满满，分分钟勾起食欲。

恰到好处的甜度给猪梅肉增色许多，即便不沾任何调料，都觉得美味异常，其外表的焦香和内里的柔嫩在口中缠绵，真的幸福感十足！

自带咸香味的培根，放上烤盘不一会儿便溢出阵阵香气，发出滋滋的诱人声响。烤至边缘变脆微焦时最为美味，肉香中夹杂着一丝淡淡的烟熏味，肉质紧实，越嚼越香。

骨肉相间的烤鸡脆骨也是吃货们的心头好，脆骨外包裹着娇嫩的鸡肉，一口咬下脆骨的弹牙与鸡肉的软烂交织在一起，挑逗着你的味蕾，口感层次超丰富！

这道绝对是芒果控的进店必点菜品！清甜的芒果不仅中和掉了炸虾的微微油腻，更是将虾肉的鲜美衬托了出来。点缀在顶部的蟹籽是点睛之笔，在咀嚼过程中爆开，那口感别提多迷人了。

吃了那么多肉肉一定要来点沙拉解解腻，五彩斑斓的蔬菜点缀上些许蟹籽，视觉冲击满分。淋上金锦鲤秘制的日式酱汁，蔬菜专属的清香味被凸显出来，美味到让不爱吃菜的小编都忍不住想要多吃几口呢~

色泽红亮的泡菜饼是小编每次到店必点的，薄而大的泡菜饼，入口面饼软嫩略带嚼劲，不时吃到的泡菜块清脆爽口。本就酸辣开胃的泡菜饼蘸上秘制调料，更增添些许咸香，令人爱不释口。

金锦鲤的黑牛烤肉是新鲜原味高品质的，店内的环境更是舒适怡人，随处可见的布置摆设都充满浓郁和风，可见老板的用心。

如此新鲜原味的烤肉，

你心动了么？

烧烤牛肉怎么腌制

烧烤牛肉

用料

主料：牛肉500g

调料：食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、糖适量、白酒适量、生粉适量

烧烤牛肉的做法

1、牛肉洗净，切成片备用

2、用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味

3、加入盐和白糖腌

4、倒入适量白酒，这样会比较香

5、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀

6、加少许洋葱提味，腌50分钟

7、电饼铛预热，涂上一层油，牛肉摊平煎

8、依个人喜好几成熟，翻一面煎

原味牛肉干的制作方法

牛肉干是一种常见的的零食，好多吃货朋友应该都会喜欢它的味道。可是市面上买到的牛肉干大部分都会添加一些添加剂之类的东西。所以经常吃容易对身体造成不良影响，可以自己在家制作牛肉干。制作方法复杂，可是精心研究一下会发现，自己制作的牛肉干味道根据自己的口感选择。原味牛肉干的做法_怎样做牛肉干最好吃呢？
主料
牛肉500克姜片3-5片
酱油一汤匙料酒一汤匙
盐巴适量五香粉适量
胡椒粉适量烤肉粉少许
手工原味牛肉干的做法步骤
1.买回来一斤牛肉，切成如图厚片，不能太厚，要不然不容易干。切完后用清水稍微冲洗一下，捞起来就好。
2.切姜片，葱段放入铁锅里，加水没过牛肉即可，开中火煮开，水开后改小火煮三分钟左右。
3.煮好后的牛肉用水稍微冲洗一下，洗掉浮沫。然后炒菜锅不放油，直接翻炒牛肉至变色一点，加入温水适量，不用太多，然后加入一汤匙酱油，一汤匙料酒，适量盐巴，少许冰糖或者糖粉，胡椒粉，五香粉一起加入。然后盖上锅盖焖煮20分钟左右，打开锅盖翻炒至收水，表面干燥。注意不要炒糊了哦~
4.烤箱120℃预热5分钟，收干水的牛肉放在烤网上，放在中层。下垫烤盘。中下层120℃，30分钟。
5.垫烤盘，烤的过程中注意观察，更具自己的要求加长或者缩短烤的时间。
6.烤完后的牛肉干拿出烤箱，放凉后就可以装瓶啦~自己买的牛肉放心吃
自制的牛肉干应该尽快吃完，如果吃不完，可以放在通风干燥的地方，也可以直接把牛肉干风干，风干后的牛肉干不容易坏，也能保存更久。如果是北方干燥地区，牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右，如果是南方，最好是风干牛肉干的水分再保存。风干的方法是把装着牛肉干的纸袋或塑料袋口打开风干，这样能保存1个月，不过要随时观察，这种方式也不适用于超市的南方。如果是南方，可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里，袋口用零食夹夹起来，一个月内吃完即可。天气太热时，最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分，放入冰箱中冷冻，但是这种情况下一般都不能保存太久。