牛肉久煮不变色贤合庄火锅长春店已退款肉没问题
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“这肉下锅里煮十多分钟，大部分熟了变色了，小面积还是生肉颜色，一直煮都不变色……”2022年2月18日，长春市民李女士用餐后，发布信息到朋友圈吐槽肉质问题。
李女士向华商报-二三里资讯（吉林省热线微信15004304018）介绍，当日中午她和朋友一起来到贤合庄卤味火锅长春欧亚卖场店用餐，其中点了两盘单价为32元的“鲜嫩牛肉”。
“这个肉就和煮不熟一样，一直都是红色的，我也不敢吃啊！”李女士说，当时他向商家提出了疑问，“店里人告诉我发红是因为这个肉是腌制的，没问题……”
李女士向华商报-二三里资讯（吉林省热线微信15004304018）介绍，当日中午她和朋友一起来到贤合庄卤味火锅长春欧亚卖场店用餐，其中点了两盘单价为32元的“鲜嫩牛肉”。
“这个肉就和煮不熟一样，一直都是红色的，我也不敢吃啊！”李女士说，当时他向商家提出了疑问，“店里人告诉我发红是因为这个肉是腌制的，没问题……”
“这肉下锅里煮十多分钟，大部分熟了变色了，小面积还是生肉颜色，一直煮都不变色……”2022年2月18日，长春市民李女士用餐后，发布信息到朋友圈吐槽肉质问题。
李女士向华商报-二三里资讯（吉林省热线微信15004304018）介绍，当日中午她和朋友一起来到贤合庄卤味火锅长春欧亚卖场店用餐，其中点了两盘单价为32元的“鲜嫩牛肉”。
“这个肉就和煮不熟一样，一直都是红色的，我也不敢吃啊！”李女士说，当时他向商家提出了疑问，“店里人告诉我发红是因为这个肉是腌制的，没问题……”
李女士介绍，在买单时商家对这两盘肉进行了免单，但她仍然心存疑虑。
“我上网搜了一下， 这个火锅店有不少关于肉质的负面消息，这么大的店，我觉得不应该这样……”
以上图片均由当事人提供
2022年2月18日，针对李女士反映的问题，华商报-二三里资讯联系了贤合庄卤味火锅长春欧亚卖场店，该店负责人王经理说：“今天中午确实有桌顾客对肉品提出了质疑，我解释了，首先是因为这个肉品是腌制的，其次她点的是番茄锅，肉下进去肯定会有些发红。”
王经理表示，肉品没有质量问题，消费者如有疑问可以拿去检验，店里也会配合相关部门调查。“我们把这两盘肉给她退款了，商场经常会来检查，不会有问题的。”
（华商报记者 王金金）
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