成都西门好吃的苍蝇馆子「成都郊区藏得深的苍蝇馆子牛肉30元起点客人吃完就后悔了」

成都的冒菜大街小巷都是，随处找一家冒菜馆，味道都能让食客流连忘返，在冒菜馆中，凡是能吃的食材都能作为冒菜的美味推送出来，今天的这家冒菜馆便是其中之一，一口好毛肚冒得出神入化，口味丰富，深得民心，一起去看看吧！

干净整洁

这家店铺藏在成都郊区的村子里，旁边的街坊邻居都是老顾客，如今慕名而来的客人也越来越多。店铺里面不大，只有几张桌椅，好在店铺的招牌上都能安装伸缩篷布，可以临时搭建一个户外的场地，装修很简单，毕竟有几十年的时间了，虽然是个冒菜界的苍蝇馆子，但是厨房里的厨具却非常讲究，整齐的摆放着，看着很干净。

店长推荐

店里主打红油的冒菜，油而不辣，突显的是冒菜的香味，都是万菜皆可冒，但其中拥有亮眼的食材，店里的百叶和牛肉是美味的代表，百叶是动物的下水，以前吃它的人都是一些劳动工人，把屠宰场丢弃的内脏拿来清理干净放入汤料中，味道还真的是好，慢慢的吃的人越来越多，价格也越来越贵了。

百叶冒菜店都有，但是店里的百叶是可以当面吃的，百叶切得很细，在汤中表现得更加入味，百叶的口感爽脆，一点都不用担心吃进嘴里会嚼不烂，这一点主要还是归功于百叶的新鲜，这也是店里一直坚持的原则，大厅里的保鲜柜，里面有很多食材有荤的也有素的，价格不一样，顾客可以任意挑选。

店里的牛肉60元一斤，价格表面上有点小贵，最少半斤起点，虽然说不便宜但是很新鲜，有种入口爽滑让人回味无穷的滋味，吃到嘴里就后悔了，才发觉半斤太少，起码两斤才够吃到心满意足，特色脑花的秘制酱料绝了，蒜香味带着一点微辣，而且一点也不腥，而且用油也是没有油腻感，感觉吃起来很清爽。

灵魂底料

冒菜的灵魂之处在于汤料，通过鲜香的汤料来给食材赋能，底料都是提前炒制好的，需要用的时候就可以直接称重，但是冒菜的底料不是单纯的底料，它的汤底是可以喝的，原因就在于汤底中配置了大骨汤，一锅合格的汤底需要底料，高汤，还有大蒜等调味，味道自然香得不要不要得。

唯一的缺点就是离主城太远，开车就要四十多分钟，如果不跟着导航走根本找不到，藏得太深了。

农村有一种昆虫叫牛虻，在夏天叮咬人或家畜，专门吸血，你被叮咬过吗？什么感觉？牛虻在我们这里叫牛蚊子，是一种吸血的昆虫，最喜欢住扎在牛和马身上。牛虻是一种以吸血为生的害虫，它的刺吸口器能轻易的刺穿牛或者马的皮肤。吸血的时候会带来强烈的刺痛感，有时候牛吃草突然一激，一蹬，就是因为牛虻在吸它的血。对于牛虻，农村和牛打过交道的孩子们都不会陌生。这昆虫整体为暗黄色，嘴巴里有着长长的吸针，可以刺穿厚厚的牛皮，来吸食牛的血液。可以说苍蝇和蚊子，对牛就是毛毛雨。但是牛虻用它特有的吸针，可以破甲牛皮，是牛最为讨厌的昆虫之一。

说起牛牤恐怕放过牛的都不陌生，牛虻之所以叫牛虻，确实是跟牛分不开的，因为最喜欢吸取牛血。我们老家也叫做“牛蚂蝗”，牛虻在南方夏秋两季是最活跃的，只要去到潮湿山林草地，几乎是随处可见。

其实大家不知道，牛虻也有雌雄之分不为奇怪，奇怪的是雌雄牛虻居然连食物都不是一样的。大家熟见的牛虻都是雌性的，因为雌性牛虻才是肉食昆虫，专爱吸取牛马这些动物的鲜血，而它雄性牛虻却是以吸取树汁为生。

牛虻虽然难防，但照样也是有天敌的，大家熟知的胡蜂就是逮牛虻的高手，其他的比如说蜻蜓、青蜂、寄生蜂等都是牛虻的天敌。被牛虻叮咬之后，伤口不但会出血，而且还会又痒又痛，我们可以用一些清凉性的药物进行涂抹，比如说很多皮质激素类药剂都有很好的效果。

还记得小时候放牛的时候，直要到了天气热的时候，牛满身都叮着这些牛虻。然后放牛娃一人拿一根带着树叶的细树枝，不停的抽打。不过我家以前养的都是水牛，水牛有个特殊技能，被叮的狠了就跑去泥水窝里打滚，满身都涂上了厚厚的烂泥巴，这倒是让牛虻无处下嘴了。

牛虻一般不会叮人，但我小时候在水塘里游泳的时候，却是没有被少叮。一般在水里只露出脑袋肩膀的时候，一不小心就会被牛虻叮上，牛虻跟蚊子可是完全不同啊，蚊子叮那只痒，但是牛虻叮一口，却是针刺一般的痛，所以牛虻叮人几乎没办法吸取到鲜血，刚刚开始就已经被拍成了肉泥。

牛虻的危害其实不仅仅是吸取家兽的血液，它还能传播各种疾病。给我们的养殖带来很大的危害，但是目前来说，只能利用药物，或者消灭牛虻繁殖的小水洼等方法，来扼制牛虻的繁殖，虽然有效果但是确实也是功半事倍。

这次的分享就到这了，大家有对付牛虻更好的办法，请留言分享。关注【农民也优雅】分享更多农村新奇事。（图片来自网络）

成都有哪些苍蝇馆子已经走下神坛了？

你好，走下神坛的苍蝇馆子最多的还是火锅店，还有面馆，各方面没有达到消费者的要求，自然会关门大吉，谢谢。

成都苍蝇馆子有哪些？哪些好吃一点

　　1.明婷饭店 地址: 金牛区曹家巷菜市场内
　　推荐秘籍：成都顶级苍蝇馆子”，光是那个“本店为残疾人经营，不开发票”的告示就“够牛”的了。吃的是“非常地道”的“家常味” ，每个菜都挺“可口”。呛香鱼端上来的时候是“一大片”的胡椒海椒花椒，看着“有点吓人”，一吃才晓得它的“温柔”，“鲜嫩无 比”的鱼片“连小娃娃都可以吃”哦。环境就只能用“简陋”二字来形容了，人又“多”又“挤”。价格也有点“小贵”，天天来吃还真 “遭不住”呢。
　　2.烟袋巷的八宝粥， 地址：青石桥海产市场那边哈……
　　推荐秘籍：里面的火锅粉儿,青椒肉丝炒面很巴适！当然,最巴适的还是八宝粥哈,口感不摆了！”
　　八里小区里有一家牛肉馆子……坝坝宴火锅对面的那条巷子进去20米，很好找。吃吃牛肉，想想过去，思绪万千……温暖，温心，温情。 谢谢生活。”
　　3.甘记肥肠粉 地址：马鞍北路
　　推荐秘籍：小有名气的“甘记肥肠粉”，不大的店面里照例是“左右开弓”的好吃嘴们，一口肥肠粉，就着一口锅魁。
　　4.王记老幺肥肠粉 地址：青羊北路4号
　　推荐秘籍：就在青羊小区的菜市场门口，味道安逸，熟油海椒特别好，红油很安逸。
　　5.佑佑面 地址：四川师范大学南门校园广场
　　招牌面：肥肠刀削面、酸菜米线、各种面食推荐秘籍：面的汤头品种比较多，海鲜米线味道还可以，味道也还不错，去晚了就没位子，生 意奇好。
　　6.万春腌卤 地址：西门内化成营和巷51号
　　招牌菜：藕、尾巴、猪蹄、肥肠
　　推荐秘籍：味道很不错，有嚼头，比较喜欢。卤的藕也好吃，味道鲜嫩，价格实惠。
　　7.钟宇鸡杂 地址：西御河沿街18号
　　推荐秘籍：泡菜回甜，鸡杂入味，和渝东的“燃瓦瓦”的鸡杂比起来口感好得多，不油腻，一定要干辣椒面碟子，他们的干辣椒面很香， 分量也足。
　　8.晏式串串 地址：总府路15号王府井百货超市
　　推荐秘籍：就一个字———辣。超级辣，我本来是很能吃辣的，却觉得这个串串超级辣，越吃越想吃，太过瘾了！
　　9.大碗仔生椒牛肉米线 地址：新希望路9-2号
　　推荐秘籍：味道好，份量足，街边小摊摊，很喜欢那里的生椒米线，我觉得面不是很好吃，不太有嚼劲。最喜欢的是生椒牛肉，凉拌的那 种，又香又辣，爽！
　　10.文记白宰鸡 地址：新鸿路86号
　　推荐秘籍：凉拌鸡块，分白味和红味，白味是用藤椒油和野山椒拌的，红味的红油也非常正宗，15元/份。
　　推荐你去辣子网看看，我每次出去的时候都会在上面查看一下有什么好吃的，他们更新也蛮快的、