榴莲种类等级「水果之王榴莲的季节又来了榴莲的等级及如何挑选」

榴莲的介绍

榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果，被誉为“水果之王”。

榴莲通常在夏、秋两季食用最好。榴莲

是一种热带水果,花果期很长,在终年

高温的气候下才能生长结果。好的榴莲

品种大多产自泰国等东南亚国家,它成

熟的季节在每年的5~9月,当季采摘的金

枕头榴莲香气柔和、滑似黄油,最为美

味。所以,6、7月份的榴莲才是最好吃

的。而吃榴莲一般有以下好处:①三大

营养素都很突出:榴莲的碳水含量达到

28.3g/100g,约是苹果的3倍;蛋白质达

到2.6g/100g,是苹果的十多倍;脂肪含

量则近4%。因此,榴莲属于典型的高

脂、高热量、高糖水果。②微量营养素

丰富:榴莲维生素B族含量丰富,维生素

E、维生素C和维生素A等含量也较丰

富,算得上是水果界的“维生素补充小能

手”。另外,榴莲中含有多种矿物质,如

镁、钾、铁、磷等,其中钾的含量比香

蕉还要高很多倍。③榴莲果中氨基酸的

种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还

含有7种人体必需氨基酸,

榴莲的等级

榴莲一般分为六个等级，

第一等级为黑刺、猫山王、金凤，

第二等级为苏丹王、竹脚、红虾，

第三等级为葫芦、纲生等，

第四等级为甘榜、托曼尼等，

第五等级为金枕、泰猫、越猫

第六等级为青泥、越南干尧.

市面上最多的是金枕榴莲，产量丰富，价格较低，核小肉甜，满足了国人榴莲需求的80%左右.

而第一等级的榴莲，进口国内的都是冻榴莲，没有鲜榴莲，如猫山王榴莲，当摘下来那一刻就进入了冷冻，再通过冷链运送到国内，一般只有精品超市才能购买到第一等级的榴莲，如国内的ole精品超市.

榴莲如何挑选？

挑选榴莲时，可以选择外表圆润饱满，没有虫眼，无损伤或是裂开的新鲜榴莲，如果摸榴莲的刺已经发软或者断裂，那么可能已经不新鲜了。

如果外表差不多的榴莲，一般土黄色的品质比较好，其次为金黄色，绿色的榴莲表示还未成熟，黑色的则表示熟透了，不建议购买食用。

爱之者赞其香，厌之者怨其臭.—榴莲

如何挑选榴莲？

榴莲暗示的意思是“流连”，表达的意思是对家人、恋人、朋友的不舍之情。

榴莲原名流连，因为榴莲与流连同音，后来“流连”就演变成了“榴莲”。榴莲被称作“水果之王”。榴莲花束的意义向征着我们的爱坚定不拔。爱意就像榴莲味一样，独一无二。

榴莲花的花语是爱的意义。是一种很有心意花束。因为榴莲外壳有许多刺，常被人们作为玩笑的一种水果，如果家里面男主人对女主人不好，可以让他跪榴莲作为惩罚。

如何挑选榴莲：

1、在挑选榴莲的时候，首先要看的是榴莲的大小，最好选择个头比较大的榴莲，因为这样的榴莲吸收的阳光会比较的多，而且榴莲中的果核也会比较小，吃起来口感特别的好。

2、挑选榴莲的时候，还要看它的颜色，最好选择土黄色的榴莲。次之的是金黄色的榴莲，这两种颜色的榴莲说明已经比较成熟了，绿色的榴莲还没有成熟，但是大家也不要购买黑色的，黑色的就意味着榴莲已经熟过了。

榴莲分类及等级 榴莲分类及等级是什么

1、榴莲共分为A、B、C级。A级榴莲的表面是四四方方的，没有磕伤碰伤，并且果肉非常饱满，而且外观饱满圆润。其次是B级榴莲，比较长、扁，外观不规则。而且还不能有虫眼，不能有碰伤。C级榴莲，C级榴莲是用来制作一些榴莲糖的，这种榴莲通常有冻伤。

2、榴莲非常的容易坏，其次有点非常的贵，所以我们在挑选榴莲的时候一定要非常的注意，首先我们挑榴莲一定要挑比较圆，比较大的，第二种就是挑榴莲要看一下他表面是否有虫洞，如果没有的话，那么就是好的，第三个方面就是看他榴莲表面的刺，如果他表面的刺已经软了或者已经断了，那么这种榴莲已经不是很好了，尽量去挑它表面的刺是完整的，并且还非常的硬的榴莲。