松茸它凭什么那么贵,松茸为啥那么出名

高端的食材往往只需要朴素的烹饪方式...

高端的食材往往拥有高端的身价...

今天，咱们就来说一说高端的食材——松茸

它为什么那么贵

物以稀为贵

目前松茸只有野生，无法人工种植。日本人耗时15年，花费16亿，却依旧无法人工复制野生松茸。松茸对生长环境要求十分苛刻，只能生长在没有人工污染和人为干预的原始森林中，孢子必须和松树的根系产生共生关系，而且共生树的树龄必须50年以上。这就导致了松茸的产量十分稀少。

生长周期长

松茸的生长分为4个阶段：孢子形成菌丝，菌丝形成菌根‘菌根孕育出子实体。这整个过程大概需要5-6年时间。

采摘难度大

松茸生长的地方一般都是高海拔地区，海拔一般都在3500米以上，寻找松茸有时候需要走很远才能发现一颗。

营养丰富

松茸营养丰富，其成分含有粗蛋白，粗脂肪，糖类，以及粗纤维等多种营养成分。

每100克松茸成分含量

热量（千克）352蛋白质（克）13.6脂肪（克）3.0碳水化合物66.6硫胺素（毫克）0.01胡萝卜素（维克）12.2核黄素（毫克）1.48维生素E（维克）3.09锰（毫克）1.63磷（毫克）50铁(毫克）14钾（毫克）93钙（毫克）86锌（毫克）6.22铜（毫克）10.3硒（毫克）99松茸多糖（毫克）0.12-0.4松茸多肽（毫克）0.1-0.34松茸醇0.2-0.5膳食纤维（克）47.8

味道独特

作为世界级的顶级石材，松茸有着特殊的香气，倍受广大美食爱好者的喜爱。

所以，不要再嫌松茸贵了，因为它确实是物有所值。也请广大群众在购买松茸时选择正规的渠道和品牌，避免购买到劣质松茸。

养臻厨优，隶属云药集团旗下，是一家专注野生菌菇类产品，集选品、加工、分销于一体的专业食品品牌公司。自成立以来，我们始终坚持“感恩、负责、诚信”的态度，推广“天然健康、回归自然”的生活理念，将更优质，更美味的食材带给每位消费者。

除此之外，所有生产流程都以技术标准化作为引导，通过各种质量检测，严格把控每个环节，拥有比传统菌菇类生产商更加优化的运作模式。高质量的出品，自然让每位顾客多一份安心。