鸡屎藤能清热降火吗,三月三的习俗做鸡屎藤
最近这几天菜市场有摊位在卖一种绿褐色的,条形的食品,出于好奇,上前询问,老板说叫做鸡屎藤籺,非常的好吃。对于我这个外地人来说,听到这个名字就没有食欲了,但细心听完老板的介绍,抱着试吃的心态就买了少许。它的做法也简单,煮开水后,放入食材,再放适量的糖,煮熟就可以吃了;老板说放红糖吃起来有点酸味,放白糖就不会。按照老板说的做法,回到家就开始操作了,吃的时候有一股清香味,有点嚼劲,甜而不腻,口味独特,我还可以接受这个味道。
原来鸡屎藤籺是防城
原来鸡屎藤籺是防城
最近这几天菜市场有摊位在卖一种绿褐色的,条形的食品,出于好奇,上前询问,老板说叫做鸡屎藤籺,非常的好吃。对于我这个外地人来说,听到这个名字就没有食欲了,但细心听完老板的介绍,抱着试吃的心态就买了少许。它的做法也简单,煮开水后,放入食材,再放适量的糖,煮熟就可以吃了;老板说放红糖吃起来有点酸味,放白糖就不会。按照老板说的做法,回到家就开始操作了,吃的时候有一股清香味,有点嚼劲,甜而不腻,口味独特,我还可以接受这个味道。
原来鸡屎藤籺是防城港、合浦、还有钦州这边的一种特色小吃。鸡屎藤是一种中草药,可以祛风、活血、止痛;它的叶子用手揉烂后初闻有一股鸡屎味,但其实久闻又会有一股沁人肺腑的清香,虽然它的味道有点臭,但是搅成粉之后做出的籺那可会让你百吃不厌(对于当地人来说,这是一种独有的香味,家乡的味道)。每逢三月三,当地民众都将鸡屎藤叶子绞汁,和米粉搅拌在一起,做成条状煮糖水,全家进食,可以清热、降火、祛湿等功效。
三月三,您的家乡有什么习俗吗?
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