葡萄甜的不正常,怎么可以让葡萄变得甜度高

有很多网友反馈，小时候吃葡萄是酸酸甜甜的，现在的葡萄甜度太高，反而不太敢吃！是不是添加了什么特殊的添加剂？其实，葡萄太甜主要是因为成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，除此之外，葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、维生素等多种营养成分。

可能很多葡友还不清楚，除了品种的关系以外，钾元素对葡萄的甜度其实有很大的影响。葡萄是一种喜钾果树，具有“钾质果树”之称，整个生长期都需要较多的钾素。对葡萄生长、光合作用、同化产物运输、产量与品质均有重要的作用。经过钾肥施用后，可以将葡萄的甜度提升很大一个档次。今天小编就带大家了解一下，经过补钾的葡萄为什么更甜了！到底怎么样才能种出高品质的甜普葡萄来。

认识钾对葡萄的重要性：

与氮、磷不同，钾不是构成植物组织的必要成分之一，却是植株中含量最丰富的阳离子，一般占植株干物质总量的0.4~4.3%，在葡萄中的分布主要有以下特点：

● 钾在葡萄植株中的移动性较强，易从老的组织向幼嫩部位转移，主要集中在组织活跃中心，如生长点、芽、果实等。

● 葡萄树体各器官的钾含量从高到低依次为果实＞叶片＞新梢＞根系和主干。

● 葡萄果实作为重要的钾库，钾含量在整个生长发育期内持续上升，到成熟时达到最高值，采收后其“营养储存库”被带走，会打破树体养分平衡。

总的来说，钾离子可促进浆果成熟，提高果实内含糖量，降低含酸量，促进芳香物质和色素的形成。钾充足时，浆果的耐贮运性会增加。

为什么葡萄要补钾？

1、土壤里面本身供钾就不充分，像一些红泥土，沙土，山地贫瘠的土壤含钾低或质地粗，土壤钾素流失也严重，有效钾不足。在这种土地种葡萄，缺钾情况就会容易出现。

2、园子的管理不当一些葡萄的高产园，钾元素的携出量会比较大，从而导致土壤有效钾元素的严重亏缺；其次连续下雨时，如果田间排水不良，土壤还原性过强，导致根系活力降低，对钾元素的吸收也会受阻。

3、人工施肥操作不当有些园子常年大量偏施氮肥，有机肥类和钾肥用得少，土壤里又施入过量的钙、镁等元素，不充分考虑元素间的拮抗作用，从而诱发缺钾症。

怎么补钾效果好？

根施。根施钾肥一般在坐完果后一周左右即可开沟追施，追施量根据当年葡萄树势决定。

在幼果期，应以氮、磷肥为主，适量施钾；果实成熟期应以钾肥为主，配以适量的磷，要控制施氮量；采果后根据树势及枝条老熟情况施用，枝条未老熟的增施磷、钾肥。

葡萄采果后，结合秋季施基肥施入适量钾肥，生长期追施钾肥多的园子，可适当少施。

根外喷施。根外喷钾主要在果实膨大、着色成熟期进行，植株长势旺盛的，也可在落花后幼果开始生长时喷施。

葡萄在经过果农一系列精心培育后，生长成现在如今可口多汁的样子，所以大家购买到甜甜的葡萄就安心地吃吧！