6月韭菜臭死狗「为什么狗不能吃韭菜」

韭菜是我们日常生活之中非常喜爱的一种食材，味道辛辣鲜味十足，而且营养极其的丰富，韭菜吃饭诸多，可以制作成为各式各样的菜肴，韭菜也是我们农村菜园子里面的常客，不但使菜园子，很多农村庭院，甚至现在的阳台之上，也都爱种植一些韭菜作为食用，韭菜种植一次，可以收获很久，但吃韭菜也是根据季节的不同，有好坏之分的。

韭菜要数头刀韭菜最为鲜嫩，香椿芽、头刀韭、顶花的黄瓜、落花藕，被称之为四大鲜，尤其使头刀的韭菜，鲜嫩无渣而且味道也是最为浓郁的时候，韭菜虽然很好吃，但夏季的韭菜，却不是怎么受欢迎的，而且还有六月的韭菜：驴不吃，六月的韭菜臭死狗等等说法，为什么六月的韭菜就这么不讨人喜欢了呢？真的是不能吃吗？

这也跟韭菜的生长习性有关，韭菜属于一些喜凉植物，在气温低的时候，很适宜生长，而且味道和口感也是极佳的，炎炎夏日的六月，由于气温的高升，韭菜生长也是老话的非常的快，在过去是没有什么方法贮存韭菜的，韭菜稍微一变老，口感粗糙，纤维很粗，不但吃着味道不好，发柴，而且很容易在天气的作用下腐烂，韭菜腐烂的味道，确实是很臭很臭的，不能说顶风飘十里，韭菜的腐烂之后的味道确实是可以排名在臭味的前几名。

六月是炎热的夏季，也是我们菜园子里面各自瓜果蔬菜结果的旺季，采摘各式各样的蔬菜，是这个季节带给我们的馈赠，这么多的蔬菜可以选择食用，对于韭菜来说，就显得不在那么举足轻重，而夏季的韭菜在过去技术落后的种植情况下，夏季的韭菜确实是需要进行休伏，即使不休伏，采割掉的韭菜也是不好出售，不宜食用，而且还容易腐烂掉，随着种植技术的改良，现在的夏天，韭菜也早已经不在是臭死狗，夏天种植的韭菜依然能够很好的食用，这跟种植技术改良，有很大的关系。

六月韭菜驴不吃，这也是过去夏季韭菜的老化，而且不宜贮存的习性，腐烂变臭没人吃的现象，六月的韭菜味道不好这个是真的，即便是现在夏季种植的韭菜，依然可以食用、出售，但这个季节产出的韭菜，味道不浓郁，而且口感发柴，也有人戏称，夏季吃韭菜，就像吃草，虽然是带有一定的夸张性，但在酷热的六月，韭菜确实不是怎么受欢迎。

韭菜性热，辛辣，在天气凉爽之际食用，不但口感适宜，对于我们身体也极有好处，而在炎热的夏季食用，还是要少食为佳，对于韭菜，你喜欢吃吗？欢迎大家补充评论留言，谢谢。