农村办酒风俗「真实农村故事办酒席都集中在正腊月这也是很多人无奈的选择」

我出生在湘西的小山村，在我小时候的记忆里，村子里的一年四季都有办酒席的家庭，不管是春夏还是秋冬，那个年代村子里常住的人很多，基本上的大家都是住在农村，很少人在城里做生意打工。

只要谁家办酒席，村子里的人都会过来帮忙，红榜一贴在主人家门口，大家早上就知道自己干什么活了。

湘西陡滩村

如今，老百姓办酒席都集中在正腊月，因为很多人在外面打工，正腊月大部分人都在家，前几年，老百姓觉得在农村办酒席麻烦，都在城里的酒店订酒席了。

后来，村里很多人，特别是老年人都觉得办酒席应该在农村，一是村子里没有公交车，虽然在我们村子，以前办酒席的人家都会包一辆公交车到村里接大家，早上七点公交车就到村里了，然后大家上车，到了城里主人出钱让大家吃早餐。

在酒店开席的时候是中午十二点，有的是下午一点，很多人觉得开席时间太晚了，为了一顿饭在城里大半天不划算，匆匆吃完饭就坐主人包的公交车回来。

很多老人不乐意了，他们最喜欢聚在一起议论，说在酒店办酒席真不好，一是酒喝不好，二是饭吃不好。

鼎罐

通常酒店生意都非常好，一个客厅两家人一起办酒席，有时候匆匆把饭吃完服务员把卫生搞好就开始下一家酒席了。

后来，村子里的人办酒席都在农村办了，特别是结婚嫁女，都在农村举行，一是现在的人都爱热闹，办酒席鞭炮声四起，七大姑八大姨都会过来，下午四点开席，孩子们坐一桌，妇女们一桌，老人们一桌，爱喝酒的人坐一桌。

在我们湘西地区，办酒席很多人喜欢喝酒，从下午四点开席喝酒起，能喝到晚上十点，酒兴起的时候还互唱山歌，旁边的人也会拍手叫好。

在农村办酒席就必须要请人帮忙，很多人都把时间安排在正腊月，正腊月外面打工的人都回来了，有足够的人手帮忙，有些人搬到城里，但是谁家有事，都会前去，有忙帮忙，没事闲坐，大家都会赶到现场。

湘西的天气很冷，有时候会下雪，下雪的时候，住在城里的农村人走路也会回来，村子到城里七公里的路程，下雪的时候，路上积满了雪，回来的人都是穿着半筒鞋，穿着棉衣，走路一个多小时。

主人家都会用火盆发碳火取暖，冬季的时候，很多人都会去山上砍杂树烧碳，装一窑柴要砍三五天，把柴从树林里用背篓背出来，然后再砍成小节，装在窑子里。

装满后就开始在窑子里烧火，把窑子里的柴闷着燃，到第二天的早上，提着水去浇。

村子里也就红白喜事才会聚在一起，在县城干活的人都会回来，年轻的人在外地则很少回来。

村子里的人越来越少，老房子在慢慢消失，在以前，这里每天欢声笑语，一户挨着一户，如今拆的拆，倒的倒，只有村中三棵古树在这里坚守。

因为经济、教育、医疗等问题，农村的人越来越少了，真怀念小时候的时光。