惠州开心农场「隐藏在金湾的开心农场一年只甜30天」

水果成熟时 | 金湾采摘攻略 | 春季限定甜蜜

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阳春三月，珠海金湾平沙镇的春季特色水果迎来了丰收，小金带你一起去果园体验采摘鲜果的快乐，文末还为大家整理了《金湾水果采摘指南》，赶紧收藏起来，一起去大饱口福吧~

位于平沙镇台创园的银基果园占地约200亩，种植的桑葚陆续成熟，一串串沉甸甸的桑果挂满枝头，青翠欲滴的桑叶下，颗颗果实个头饱满，色泽透亮，令人垂涎欲滴。

走近看，这些桑葚的形态不一，台湾长桑果实长而细，形似“虫草”，口感似蜜糖一样的甜，糖分含量高达20%！果实较肥胖的是粤短桑，饱满多汁，每一口都是记忆中童年的味道，粤短桑甜中带酸，非常适合用来泡酒，桑果酒是水果酒中的极品，有需要的朋友们可以在农场购买。

桑葚和桑叶都是国家认证的药食同源食品，桑葚中的花青素含量异常丰富，这是一种天然的色素和抗氧化物质，可以有效抵抗自由基的侵害，延缓衰老。

桑葚可以说满身是宝，除了鲜甜可口的果实，桑树的嫩叶也是一道春天里的美味。桑叶有着“人参热补，桑叶清补”之美誉，已经成为许多人餐桌的常菜，最常见的吃法是上汤桑叶、桑叶肉片汤、清炒桑叶和桑叶炒鸡蛋。

“每个周末都有几十辆车停在果园门口，不少人从市区甚至更远的地方过来，满足孩子亲近自然的好奇心。”果园的负责人告诉小金。每年的3月至4月是桑葚最佳采摘期，现已进入采摘倒计时，错过要等一年！想吃的小伙伴赶紧冲啊！

而在台创园不远处，卓志果园的百亩芭乐也进入了丰产期，在这里，现已种植有珍珠白、牛奶白等高产的白肉品种，以及红宝石、胭脂红等名优红肉品种。

颜色上看，芭乐果肉分为红、白两种；口感而言，可分为脆、糯两种，作为富含维生素等多种营养物质的优质水果，不仅能够补充营养，还能除湿止泻、燥湿健脾。

许多人都知道这里的水果品质极佳，却不知其背后的故事。从事农业种植42年来，卓志果园的负责人黄卓思种过香蕉、甘蔗等多种作物，果树是从台湾引进改良的，作为土生土长的平沙人，他非常熟悉当地的种植条件。不同于很多山地种植的芭乐硬、柴、淡而无味，平沙的盐碱地，恰恰很适合芭乐的生长，果子软、糯、香、甜、皮薄脆爽。

小金了解到，芭乐除了每年的7-9月，全年可摘；而桑葚采摘季截至3月底，此外还有一小部分青枣、小番茄等作物，采摘期可持续到4月份。而待到5月份的时候，水果玉米、甜玉米、凤梨也将相继成熟。

在最适合放风的春天里，驱车前往郊野，成为一日农夫，去果树下聆听自然的声音，在田间看农作物开出的小花，边摘边吃，带着清甜的水果回家，享受当下的快乐。

金湾水果采摘指南

地址：珠海银基青枣园

电话：戴凤舞 13823092205

采摘品种：桑葚、芭乐、青枣

地址：卓志蔬果合作社

电话：谢美兰 18928077239

采摘品种：芭乐

地址：珠海夏场长农业发展有限公司

电话：夏国建 13697779292

采摘品种：桑葚、青枣

地址：棕源草莓采摘园

电话：吴杰锋 13702323858

采摘品种：桑葚、圣女果

地址：珠海市璟林农业科技有限公司莲藕产业示范基地

电话：李杏英 13318493052

采摘品种：桑葚、香水莲花

地址：一田农业生态园

电话：梁小姐 13425009131

采摘品种：桑葚

采摘小tips：

各个果园的作物成熟时间不同，建议提前预约。

穿着耐脏、耐磨、防虫的衣服，注意好防晒。

金湾果园

视频丨祝子皓、罗小焘

图片、设计丨黄琳菲