扩张店铺「扩店生意变差都是因为这几个原因老板思维」

扩店生意变差都是因为这几个原因。

为啥是这么一个结果呢？比如说你开个百十平方的店，比如说重庆小面，一天营业额呢？万把块钱，房租不到10万，三四个员工。这样的日子过的咋样？特别逍遥自在开心的要死对吗？

但我告诉你，这个人不仅不开心，而且用了不到三年的时间欠了20多万。现在每天送外卖还债，他一没有吃喝嫖赌，二没有乱花，非常的勤劳俭朴。为啥是这么一个结果呢？这是我一个朋友真实的人生，你会说怎么可能？我告诉你不仅可能而且发生在非常多人身上。此类小店老板身上的缩影。我给你讲讲他的故事。他的这个店开了大约有半年之后，生意非常的好，老板自己包括他身边的人就觉得，你这生意这么好，该扩大店面了对吧？

那如果说你把店面扩大之后，不就挣更多钱了吗？听上去没毛病。这个时候旁边正好有一个300平方的店空出来了，原来咱就100来个平方，生意非常的好。那咱现在把这300平的店给他盘下来，肯定稳赚不赔的买卖是吧？又没换地方客人都能找到我们。原来饭点还得排队，有人不愿意排就走了。那现在我们把这面店扩大了，多好，来了就能吃来了就能吃。但真的当你盘下来之后，你会发现有一个问题，原来咱每天进店三四百人，店面扩大三倍之后进店的人增加了吗？没有，他还是那三四百人，但是你的支出增加了好多。房租原来的三倍，加上装修几十万，水电人工的支出都翻了好几倍。结果一个月下来算了算账，真的还不如以前赚的多。这个时候老板该着急了，那就增加下品类，看看这个品类增加了人会不会多一点。干是他把炒菜加上去了。原来叫做单品，只卖重庆小面，现在加了炒菜，加了炒菜之后你得不得请个大厨，大厨你如果在1万块钱以下，你基本请不着，一两万请了好几个。你发现跟走马灯似的换来换去找不着个好的稳定的，原来100来平方三四个服务员足够了，来了慢吃，现在必须得加到12个服务员，否则这么大店铺你忙不过来，结果这一出，结果这一进一进一出，再加上房租100多万就出去了，原来挣的那点钱全都给他搭进去了，还不够，他又借了一部分钱。但是这个天不随人愿，口罩来了，3年断断续续拖拖拉拉，忍不下心把它关了，然后就在那等，等口罩结束，结果口罩结束了，这个店也实在撑不下去了，最后掐指一算，不仅没赚钱，反而亏了20多万。

现在靠送外卖，先把账还了再说。你听下来是否有种特别耳熟的感觉。因为就这样的事情最近几年特别多，其实也能够理解人之常情，人都想往高处走对吧？明明赚了钱并且这么好的生意。你说这个时候我不扩大店面，那我不是傻吗？没格局没眼光对吧？甚至你都觉得有点没出息，做大做强。那是每个生意人的本能，只要能赚钱往大了扩，那个野心根本就收不住。但是所有犯此类错误的老板，都忽略了一个根本性的问题。你的店面扩大了一倍。但是你今天的客源没变，还是那些，你的支出却增加了不止一倍。除非你的店铺扩大一倍之后，你的客源能够在原来的基础之上，也能够扩大2倍甚至3倍。否则明摆着会亏本的。这个故事我讲完了，大家可能也听明白了，放眼望去，好多老板其实在这上面都吃了亏。大家记住了，当你扩了店加了项目之后，如果你的管理能力，和你开发新品的能力你跟不上，你的客源不仅不会增加。世王可能云细不？人一旦面对下滑的时候，你就会发现你会慌，你会手忙脚乱，甚至你会乱来，最后挣的那点钱呢？全都打水漂了还不够。所以我希望大家听完泣。有一，能够对你有一点点启发。