三伏天40天会更热吗「长达40天的三伏即将来临你那里有多热」

天气越来越热。今年7月16日，中国即将进入一年中最热的三伏天，根据往年经验，每到了三伏天，全国大部分地区高温 暴雨“轮播”，小伙伴们纷纷吐槽“千里蒸笼”、“万里烧烤”，可以说是一年当中最难熬的时期。
那么问题来了：三伏天为什么那么热？中国哪里的三伏天最热？
到了三伏天，天气变得炎热，人们会选择各种避暑方式，下水游泳就是其中之一。摄影/韩铭新三伏天：酷热夏天的代言人所谓“三伏”，是初伏、中伏和末伏的统称，一般出现在每年阳历的7月中旬到8月中旬。“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下。

天气越来越热。今年7月16日，中国即将进入一年中最热的三伏天，根据往年经验，每到了三伏天，全国大部分地区高温 暴雨“轮播”，小伙伴们纷纷吐槽“千里蒸笼”、“万里烧烤”，可以说是一年当中最难熬的时期。

那么问题来了：三伏天为什么那么热？中国哪里的三伏天最热？

到了三伏天，天气变得炎热，人们会选择各种避暑方式，下水游泳就是其中之一。摄影/韩铭新

三伏天：酷热夏天的代言人

所谓“三伏”，是初伏、中伏和末伏的统称，一般出现在每年阳历的7月中旬到8月中旬。“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下。

“三伏天”是按照我国农历气候规律确定的。古代用天干数字——甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛，壬、癸记载时间，因此每10天就会出现一个庚日。一般来说，为了更准确描述夏天的气候，古人结合二十四节气提出了“三伏”的概念：夏至后的第三个庚日起为“初伏”，从夏至后的第四个庚日起为“中伏”，立秋后的第一个庚日起为“末伏”，总称为“三伏”。

2020年的“三伏天”从初伏7月16日开始，再到末伏8月24日结束，总长度达40天。俗话说“热在三伏”，对我国大部分地区而言，这段时期内气温高、气压低、湿度大、风速小，极容易出现极端高温天气。

在往年三伏天的高温日数统计中，南方和西北都是炎热“重灾区”。供图/中国气象局

这是因为夏季的白天比黑夜长，阳光照射的时间也长，地表吸收的热量远大于支出，使地面一天天聚集的热量增加，温度持续增高。入伏后，地表湿度变大，每天吸收的热量多，散发的热量少，累积下来一天比一天热，进入三伏，地面积累热量达到最高峰。

另外，夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因。而在七八月份，副热带高压加强，在副高的控制下，天气变得晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。

武汉在三伏天期间十分炎热，被称为火炉。供图/图虫创意

有人说，能在夏天出门约饭的，一定是生死之交。此话一点不假。2018年最热的三伏天里，北京、上海、沈阳等多地医院的急诊科都收治了数十名热射病患者。有人来到医院时，体温高达42摄氏度。北京朝阳医院ICU病房一度将一半精力投入在重症热射病患者救治中。

不过，三伏天的热虽然给人们带来不适感，但是在农业上具有重要作用。对于喜热作物水稻来说，炎热的天气创造了良好的生长发育环境。此时水稻大多处于孕穗期，高温能够加快生长速度，灌浆比较顺利，生产出来的大米有机物质比较多，因此有“好米出在三伏天”的说法。

此外，北方地区还会在三伏天种植需要储备过冬的蔬菜，一般在头伏种植萝卜；二伏种植白菜、青菜等，俗称“头伏萝卜二伏菜”。

水稻是喜热作物，热量充足的情况更容易高产。供图/图虫创意

中国哪里的三伏天最热？

每到了三伏天，都会有一个争论：中国哪里的三伏天最热？这是一个很复杂的问题。每个人对炎热的感受不同，科学研究发现，体感温度在27-30 ℃之间就会有热的感觉。如果空气湿度大，人体出汗较多，也会增加体感温度，更加难受。撇除这方面的考量，我们以天气预报中的气温来作为“热”的衡量标准。

在气象上一般以日最高气温达到或者超过35℃作为高温的标准，高温酷暑指的就是持续多天的35℃以上的高温天气。影响不同地区气温的因素有很多，比如纬度、海拔、城市建设和副热带高气压控制。

在炎热的户外环境，人们待在树荫、遮阳伞下，尽可能避免晒到太阳。供图/图虫创意

首先是纬度。通常情况下，纬度越低的地区，气温越高。地球的能量来自于太阳，而太阳直射的区域在南北回归线之间移动，当太阳直射时地面吸收的热量多，温度自然就更高。因此我国纬度更低的南方地区普遍比北方更热。

2019年，中国气象局国家气候中心发布榜单，通过综合分析中国省会城市和直辖市的气象资料，公布中国夏季炎热城市情况，显示夏季炎热程度靠前的10个省会城市或直辖市分别为：重庆、福州、杭州、南昌、长沙、武汉、西安、南京、合肥、南宁。可以看出，10大最热省会城市里，南方独占9席。

根据统计，在炎热的省会城市中，南方的数量大幅度领先于北方。

地形的因素也不容忽视。地理学上常说“海拔每升高100米，气温下降0.6摄氏度”，那么反过来说，海拔越低的地区，相对于相似纬度的高海拔地区更热。

最极端的案例在新疆。作为陆地面积第一大的省级行政区，新疆的气候在地域上存在不少差异，例如平均海拔800米的乌鲁木齐，夏季并没有想象中炎热，在最热的7、8月平均气温为25.7℃。而位于吐鲁番市南50公里的艾丁湖，海拔为-154米，是中国陆地上最低的地方。2008年8月3日，中国科学院地理科学与资源研究所、中国气象研究院等专家在这里测出了49.7℃高温 ，一举刷新中国热极纪录。

除去盆地这种特殊情况，从整体上看，由于中国的地势基本呈现西高东低。因此以平原为主的东部地区，整体气温要比在高原山地居多的西部省份高一些。

吐鲁番盆地是中国的“热极”，《西游记》就有“火焰山”的记载。摄影/陈志文

总体来说，中国的三伏天里，南方比北方热、平原比高原热，东部比西部热。但是在现实中，还有一个容易被忽略的情况：城市比农村热。

城市中的气温明显高于外围郊区。这是因为在经济高度发达的城市内，道路、房屋、桥梁等人工建筑属于“高蓄热体”，吸热快但热容量小，温度明显高于绿地和水面。在近地面温度图上，郊区气温变化很小，而城区则是一个高温区，就象突出海面的岛屿，由于这种岛屿代表高温的城市区域，所以就被形象地称为城市热岛。

根据1997年的气象观测资料，全国最大城乡温差为9℃，发生在北京；上海城乡温差也比较大，其最大值为6.8℃。也就是说，哪怕在同一个地区，在城市中心和郊外所感受到的“热”也有很大差别。

上海市中心建筑林立，马路纵横，吸热快但热容量小，因此比郊区更热。供图/图虫创意

此外，长江流域的重庆、武汉、南昌、长沙，因夏季天气十分炎热，被媒体夸张地称为“火炉”。这主要是由于我国南方地区在夏季维持较长时间的高温高湿天气，累积热量非常高，而在7月中下旬和8月上中旬，副热带高压一般维持在长江中下游及其附近地区，使得这些地区的三伏天闷热难耐，成为夏季热浪袭击的重灾区。

副热带高气压带盛行下沉气流，常在夏季控制我国长江流域地区。

哪里的三伏天最热？对于拥有960万平方公里国土、至少5种气候类型、近9000米垂直高度差的中国而言，这个问题确实不好回答。唯一可以肯定的是，各地人民都有自己独家的避暑方式，有的地方上天下水，有的地方直接吃冰解暑。

三伏天，大家都怎么过日子？

很多网友经常笑言：“我的命都是空调给的。”的确，随着科技进步和生活水平提高，空调的普及率越来越高，给了现代人最好的避暑方式。不过，如果身处一个户外的环境，大家又是怎么避暑的呢？

在蝉联了中国最热火炉称号的重庆，下水就是最佳选择。每到三伏天，很多商家就会推出水里麻将馆服务，在河水里摆放桌椅，打麻将的市民待在遮阳伞下或树荫下，把脚泡在水里，满脸悠闲自在的样子，把娱乐和避暑贯彻到底，十分巴适。

不止重庆人民，四川人民也十分热衷打水上麻将。图源/四川文旅厅

同样是火炉的武汉也不甘落后。在过去，酷热的夏夜让武汉市民难以安枕，不得不从闷热的家里出来，到街道两旁摆竹床露宿。密密麻麻的竹床一个挨一个，无论老人小孩还是青壮年，都躺在自家的竹床上，度过一个又一个的三伏夜晚。

虽然现在空调普及了，但还有不少人对这个避暑方式记忆犹新。2019年，武汉还开启了“汉口里竹床文化节”活动，市民可以免费前来坐竹床喝啤酒吃宵夜，回忆昔日生活。

在过去，竹床是武汉人民在炎热夏季消遣休息的好伙伴。图源/武汉市文化和旅游局

新疆人民的解暑方式居然是出门把自己包得严严实实。据说是因为衣服可以绝热，减少皮肤接收到的阳光，同时防止人晒伤。由于这里多半是高温酷热，不像南方的闷热，只要太阳照不到的地方就十分舒适，因此人们还喜欢在院子里种柳树、葡萄等植物，用来遮阴避暑。

在绿荫之下，新疆人民安然度过最热的日子。供图/图虫创意

除了在体外物理降温，不同地方还衍生出更多别具特色的夏日饮食习惯，把凉爽吃进肚子里。

四川人民的选择，就是把凉虾和凉糕吃了个爽。在三伏天里的四川街头，大街小巷到处可见卖凉虾和凉糕的店铺小贩。凉虾和凉糕都是用米浆做成的，将大米用深井水浸泡3个小时左右，磨成浆后倒入沸腾的锅中不停搅拌，用漏勺舀起漏一遍，一粒粒晶莹的凉虾就做好了。

如果想偷懒，就直接把米浆放进干净的碗里，放凉以后凝成糕状即可。做好的成品鲜嫩爽口，丝丝顺滑，要吃的时候加上红糖，再拌上清凌凌的冰块，一碗吃下肚子后，四川人民的三伏天就从闷热变成了透心凉。

喝下冰镇的红糖水 凉虾以后，四川人民的夏天很巴适。供图/图虫创意

对于夏天的广东人民来说，命都是凉茶给的。广东省是中国光、热、水资源最丰富的地区之一，既有海洋季风带来的丰沛降水，还兼具了低纬度地带的高温气候，形成了广东人口头常说的“湿热”。在三伏天里，人们常常会消化不良、皮肤发炎、头晕目眩，这就是“上火”的表现。

此时，用各种中草药，例如鸡骨草、夏枯草、夏桑菊、板蓝根、金银花、鱼腥草、薏苡仁、银杏叶煮出来的“凉茶”，不仅能大量补水，还可以清热祛火，因此顺理成章成为最受欢迎的夏日饮品之一。

每一个广东人的夏天，都有被妈妈逼着喝凉茶的经历。图源/广东科普

全国人民都知道，海南的椰汁特别好喝。但很少人知道，海南人在三伏天创造了多好喝的椰汁甜品！他们用椰汁、椰奶作底，加上绿豆、薏米、花生、山药、葡萄干、西瓜丁、菠萝丁、芋圆、石花等多种配料，做出了解暑圣品“清补凉”。

试想一下，夜幕降临之际，与朋友们一起坐在海边或者椰子树下乘凉，捧着一碗冰镇过的清补凉，入口顺滑，椰香浓郁，还能嚼到不同味道的果仁水果丁。那份惬意，妥妥把三伏天的暑意驱逐走了。

海南人民的清补凉，材料之丰富，羡煞旁人。炎炎夏日，冰爽可口。供图/图虫创意

与热的对抗，几乎贯穿人类的全部历史。今年的三伏天即将到来，你准备怎么度过这段日子？

参考资料

· 夏江江 严中伟 周家斌."三伏"的气候学定义和区划[J].气候与环境研究,2011,16(01):31-38.

· 中国天气网.《今年夏天你被热哭了吗？大数据告诉你哪里哭声最“惨烈”》

https://mp.weixin.qq.com/s/mvwGdqs5bTPfaCWFmCm7Wg

· 中国气象局.《“三伏天”的气候特点》

http://www.cma.gov.cn/jblm/2011qqxkp/2011qkpdt/201207/t20120718_178923.html

- END -资料来源丨中国天气网、中国气象局

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