2021麸皮价格「麸皮独家麸皮已跌破1元大关还会再落吗」

进入8月份以来，麸皮价格跌跌不休，虽然跌幅不大，但钝刀子割肉也着实让人难受。主要是受疫情影响，下游面粉备货提前，使得麸皮供应量骤增，天气炎热，厂家担心库存积压，不得不降价清理库存，而下游市场也在“买涨不买跌”的思想带动下观望为主，谨慎补货。那么，麸皮价格还会继续下跌吗？笔者认为，麸皮继续下跌的空间不大，一方面由于天气逐渐转凉，麸皮储存时间可以延长，厂家出货压力降低有挺价可能。另一方面，面粉行情仍未明显转好，价格短期内上涨空间很小，无法单独支撑利润，麸皮价格暂不会出现大幅跳水。

　　开机下调，麸皮走货压力减少。近期麸皮落价步伐开始放缓，一方面由于面粉旺季不旺，市场需求并未出现大幅好转，而且8月初受疫情影响经销商已经备了一部分库存，因此近期补库意愿不大，部分厂家开机出现下调的情况，市场供应量减少，厂家走货压力不大；另一方面现在已经入秋，天气转凉后有利于麸皮的储存，这样在麸皮价格过低的时候，制粉企业有选择挺价囤货的可能。所以笔者预计天气转凉，将会使得麸皮库存时间可以延长，出货压力降低，麸皮价格如果再跌，制粉企业有挺价可能。

　　面粉利润低，麸皮难降价。进入8月份，面粉价格上调的呼声很高，主要是因为小麦价格高企，原粮加工成本较去年同期偏高0.08-0.1元/斤，再加上副产品的价格一直在跌，在利润的考量下，面粉价格出现涨势。不过从近期笔者了解到的信息来看，面粉价格上涨并不明显，部分地区小幅上调了0.01-0.02元/斤，还有一部分价格还是以稳为主，并且全国各地制粉企业普遍反映面粉的下游需求并无明显好转，面粉走货量并不大，这就使得近期面粉很难独自承担利润。这样一来，麸皮价格也就很难大幅下降，毕竟赔本的买卖谁都不会做。

养殖回暖，饲料需求增加。虽然前期生猪价格下降对养殖利润产生了一定影响，但国内生猪产能总体恢复势头良好。据监测，截至7月底，全国生猪存栏同比增长31.2%，其中能繁母猪存栏同比增长24.5%，已经恢复至正常年份水平。未来一段时期，随着消费趋旺，生猪养殖利润可能逐步回升，将在一定程度上提振养殖场和养殖户的积极性。随着生猪养殖业回暖，市场对麸皮的需求在逐渐增加，因此麸皮行情整体将好于去年。

综合来看，笔者认为短期内麸皮价格将维持弱势运行，毕竟9月份之后中秋节及国庆节来接力，未来面企开机率仍将继续保持较高水平，这对麸皮的库存压力承受力也是一个考验。不过前期疫情透支了一部分市场，因此面粉后期旺季持续时间有限，预计麸皮将以缓跌为主。

（中国粮油信息网 张艳秋）