火气重吃什么清火「进入5月火气旺建议多吃这几种食材清火爽口别不懂吃」

#头条家时光#
“进入5月，火气旺”，建议多吃这几种食材，清火又爽口，别不懂吃！
时间过得真快，转眼就来到了五月份，感觉昨天还是“百树抽芽”，现在就变成“绿树成荫”了！五月，正值春夏之交，气候也从温暖慢慢向炎热转换，万物旺盛，体内的燥热也随之而来。这个时节稍不注意，就会出现口干上火，喉咙疼痛，燥热心烦的情况。因此，进入五月，建议大家要多喝温水，多吃一些含有清淡去火的蔬果。老话说的好“应季而食”，今天就和大家分享几种清火又爽口的蔬菜，五月火气旺，别不懂吃！
第一种，苦菊

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“进入5月，火气旺”，建议多吃这几种食材，清火又爽口，别不懂吃！

时间过得真快，转眼就来到了五月份，感觉昨天还是“百树抽芽”，现在就变成“绿树成荫”了！五月，正值春夏之交，气候也从温暖慢慢向炎热转换，万物旺盛，体内的燥热也随之而来。这个时节稍不注意，就会出现口干上火，喉咙疼痛，燥热心烦的情况。因此，进入五月，建议大家要多喝温水，多吃一些含有清淡去火的蔬果。老话说的好“应季而食”，今天就和大家分享几种清火又爽口的蔬菜，五月火气旺，别不懂吃！

第一种，苦菊

苦菊味道虽然有点苦，但它却是去火的最佳食材。苦菊中含有胡萝卜素，B族维生素，能够很好的缓解口干舌燥，喉咙疼痛的情况。

推荐食谱—凉拌苦菊

准备食材

苦菊，蒜，芝麻酱，生抽，醋，白糖，盐

1，先把苦菊的根部去掉，然后掰开，放在水里清洗干净。接着在盆里放一勺食盐，把苦菊放进去浸泡三分钟左右。

2，大蒜切成碎末放入碗中，根据自己的口味调一个料汁。两勺芝麻酱，一勺生抽，一勺香醋，适量的白糖和食盐，再倒入一点清水搅拌均匀。

3，苦菊泡好之后甩干水分，从中间切成两段，然后放入盘中，把调好的料汁倒进去就可以上桌食用了。

第二种，绿豆芽

绿豆芽，是我们生活中比较常见的食材，价格便宜又爽口。绿豆芽里含有丰富的维生素C，可以清暑热，消水肿。

推荐食材—清炒绿豆芽

准备食材

绿豆芽，葱姜蒜，生抽，醋，盐

1，买回来的绿豆芽淘洗干净，然后沥干水分，放在一边备用。葱姜蒜切碎，喜欢吃辣的还可以放一点青红椒。

2，起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，然后把绿豆芽下锅翻炒几下，加入一点盐，生抽调味。

3，绿豆芽比较容易熟，一般大火爆炒一分钟左右就可以出锅了，出锅之间一点盐，再喷一点香醋就可以了。

第三种，小白菜

小白菜，也就是大白菜的幼苗，这种蔬菜非常便宜，两块钱就可以买一大把。小白菜含有丰富的膳食纤维和维生素，可以去火解毒，缓解燥热，是初夏时节一种非常不错的食材。

推荐食谱—小白菜炒粉丝

准备食材

小白菜，粉丝，葱姜，小米辣，蚝油，盐，鸡精

1，把小白菜叶子一片片掰下来，然后放在水里清洗干净。洗干净后，甩干水分，切成长段备用。

2，粉丝提前放在水里浸泡十分钟左右，泡软之后用剪刀剪成小段，然后放水里多清洗两遍。

3，锅里倒入适量的油，烧热之后，放入葱姜爆香，接着倒入小白菜和小米辣翻炒几下，加入一点蚝油，再把粉丝倒进去。

4，用筷子把粉丝搅拌开，防止粘连，炒熟之后加盐和鸡精调味就可以出锅了。

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